Đậu hũ nhồi thịt chiên sả

Đậu hũ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình. Nguyên liệu: 4 miếng đậu hũ chiên 200g thịt xay 50g nấm mèo, bún tàu 20g sả băm 10g ớt xay, 10g hành tím băm 1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr 3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy 1 thìa cà phê tiêu dầu để chiên
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu hũ nhồi thịt chiên sảĐậu hũ nhồi thịt chiên sảĐậu hũ thơm mát, thanh đạm và tốt cho sức khoẻ cả gia đình.Nguyên liệu:4 miếng đậu hũ chiên200g thịt xay50g nấm mèo, bún tàu20g sả băm10g ớt xay,10g hành tím băm1/2 thìa súp nước mắm chấm Knorr3 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy1 thìa cà phê tiêudầu để chiênCác bước thực hiện:1. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước ấm 10 phút cho nở. Băm nhuyễn nấm mèo, búntàu, trộn đều với thịt xay, hành băm, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt thăn,Xương ống và Tủy, 1 thìa cà phê tiêu.2. Đậu hũ rửa sạch, thấm khô. Rạch đường nhỏ trên miếng đậu, cho hỗn hợp thịtxay vào, làm lần lượt cho đến hết. Cho đậu hũ nhồi thịt vào xửng, hấp chín.3. Làm nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho sả và ớt vào phi thơm, cho đậu hũ đã hấp chínvào xào nhẹ tay, nêm nước mắm chấm Knorr, hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xươngống và Tủy vừa ăn, trộn nhẹ tay cho đậu hũ không bị bở, xào khoảng 10 phút làđược.