Đậu phụ nhồi thịt om cà chua

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Hãy đổi món ăn bữa trưa nay cho ông xã và các con của bạn bằng món ăn dễ làm dễ ăn này nhé. Nguyên liệu:    Đậu phụ: 1,000 kg Cà chua: 0,200 kg Thịt nạc vai: 0,300 kg Hành hoa: 0,030 kg Mỡ nước: 0,050 kg. Mộc nhĩ: 0,005 kg Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau mùiCác bước thực hiện: 1Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ.Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng. Thịt rửa sạch, để ráo, băm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đậu phụ nhồi thịt om cà chuaĐậu phụ nhồi thịt om cà chuaMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:10 phútHãy đổi món ăn bữa trưa nay cho ông xã và các con của bạn bằng mónăn dễ làm dễ ăn này nhé.Nguyên liệu: Đậu phụ: 1,000 kg Cà chua: 0,200 kg Thịt nạc vai: 0,300 kg Hành hoa: 0,030 kg Mỡ nước: 0,050 kg  Mộc nhĩ: 0,005 kg  Nước mắm, muối, hạt tiêu, rau mùiCác bước thực hiện:1Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, rửa sạch, băm nhỏ.Cà chua rửa sạch, vắt bỏ bớt hạt, thái miếng.Thịt rửa sạch, để ráo, băm nhỏ, trộn đều với hành, mộc nhĩ, nước mắm, muối,hạt tiêu.2Đậu phụ rửa sạch, thái miếng to bằng bao diêm, đem rán vàng 2 mặt, gắp rađể nguội, lấy mũi dao nhọn tách ở 2 cạnh miếng đậu, nhồi thịt đã trộn ướpvào.Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào chín.3Đổ ít nước vào đun sôi, cho tiếp đậu đã nhồi thịt vào, nêm mắm muối vừa ăn.Đậy vung đun nhỏ lửa, om đậu chín mềm, cho dọc hành vào.Bắc nồi ra, bày đậu lên đĩa, rắc lên mùi lên trên đĩa, ăn nóng.