Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng và giải pháp - 9

Hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu, hoá học trên chè. Đẩy mạnh việc quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), áp dụng các chế phẩm thảo mộc. Tuyệt đối không sử dụng thuốc cấm, thuốc có tàn dư nhiều ngày, tuân thủ thật tốt thời gian cách ly cần thiết khi thu hái chè.Thuốc sâu sẽ do các công ty cung ứng, người trồng chè chỉ phun khi có sâu. Thu hái chè cần đảm bảo đúng cấp, đúng trật tự, đúng số lá chứa, sửa bằng mặt tán để vừa tăng năng suất chè 10...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đầu tư phát triển ngành chè Việt Nam - Thực trạng và giải pháp - 9Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc trừ sâu, hoá học trên chè. Đẩy mạnh việc quản lý dịch hại tổng hợp (IPM), áp dụng các chế phẩm thảo mộc. Tuyệt đối không sử dụng thuốc cấm, thuốc có tàn dư nhiều ngày, tuân thủ thật tốt thời gian cách ly cần thiết khi thu hái chè.Thuốc sâu sẽ do các công ty cung ứng, người trồng chè chỉ phun khi có sâu. Thu hái chè cần đảm bảo đúng cấp, đúng trật tự, đúng số lá chứa, sửa bằng mặt tán để vừa tăng năng suất chè 10 -15%, vừa có chất lượng nguyên liệu đúng. Đây cũng là cơ sở cho chế biến công nghệ tiết kiệm hiệu quả. Thực hiện quyết định 80/2002/QĐ-TTG ngày 4/6/2002 của Thủ tướng Chính phủ về chính sách khuyến khích tiêu thụ hàng nông sản thông qua hợp đồng, bằng các hình thức ứng trước vốn, vật tư, hỗ trợ kỹ thuật, công nghệ và mua lại nguyên liệu, hoặc liên kết sản xuất, các doanh nghiệp cần chú trọng phối hợp với các doanh nghiệp sở tại, tổ chức và có kinh phí cho địa phương, có từ 1 đến 2 người chuyên trách duy trì thực hiện hợp đồng. Thiết lập và phục hồi hệ thống thu mua và bảo quản nguyên liệu, cần thiết có cam kết đầy đủ giữa nhà máy với người bán nguyên liệu về đảm bảo chất lượng, không để tồn trữ thuốc bảo vệ thực vật. Nguyên liệu chè hái được đựng vào sọt thưa, bao túi thoáng, vận chuyển bằng xe chuyên dùng và được bảo quản đúng quy cách, không để bị ôi ngốt, dập nát. 3.3.1.3. Tăng cường đầu tư thâm canh, cải tạo chè xuống cấp. Trong đầu thập kỷ 80 và những năm đầu thập kỷ 90, việc mở rộng diện tích ồ ạt. Cùng một lúc, ta vừa phải mở rộng diện tích, vừa phải lo đầu tư thâm canh trong điều kiện vốn hạn chế, vì thế trình độ thâm canh còn thấp, dẫn đến mức năng suất chè nước ta chưa cao. Do đó, việc đầu tư mạnh cho thâm canh là rất cần thiết và cần tập trung vào một số vấn đề cơ bản sau:Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com Đảm bảo đồng đều trên diện tích thâm canh. Đối với những vườn chè già cỗi không có khả năng phục hồi thì phải phá bỏ để trồng mới hoặc chuyển sang cây khác có hiệu quả hơn. Những diện tích có khả năng phục hồi thì đốn, trồng dặm và tập trung chăm sóc, thực hiện đúng quy trình kỹ thuật để đảm bảo năng suất trên diện tích thâm canh phải đạt từ 8 - 9 tấn/ha. Đối với diện tích trồng mới, cần đầu tư giống mới có năng suất, chất lượng cao, đã được tuyển chọn; ứng dụng các biện pháp tiên tiến như trồng chè bằng giâm cành và những kỹ thuật chăm sóc tiến bộ để đảm bảo năng suất phải trên 10 tấn/ha. Tập trung nỗ lực vào việc đáp ứng nhu cầu vốn cho thâm canh bởi yêu cầu đầu tư cho cây chè thì cao (10 - 20 triệu/ha) trong khi mới đáp ứng được khoảng 35% (khoảng 6 -7 triệu/ha). Tập trung đầu tư giải quyết nhu cầu về phân bón cho thâm canh. T ăng cường bón phân hữu cơ vi sinh tổng hợp, kiên quyết chỉ đạo và hướng dẫn các hộ gia đình làm tủ cỏ, tủ chè lá già cỗi vào gốc chè để tăng độ mùn cho đất và giữ ẩm, giữ ấm cho chè vụ đông. Trình Bộ cho phép thành lập công ty chuyên sản xuất và cung ứng loại phân hữu cơ vi sinh tổng hợp đặc chủng cho chè. Phối hợp với Hiệp hội chè Việt Nam và cac tỉnh làm chè lớn để khảo sát nguồn phân, nhằm xây dựng ở mỗi tỉnh có một nhà máy sản xuất phân hữu cơ vi sinh tổng hợp, Tổng công ty sẽ sử dụng nguồn tài chính tập trung cho công tác này để đến năm 2005 trở đi các vườn chè tập trung sẽ chỉ sử dụng loại phân bón này. Đối với công tác phòng trừ sâu bệnh cho cây chè theo phương châm “phòng là chính, tr ừ phải kịp thời nhanh gọn, liên tục, toàn diện, triệt để”. Kết hợp phòng trừ tổng hợp bằng 5 phương pháp nông nghiệp, cơ giới, sinh vật, hoá học và kiểm dịch. Không được nặng về hoá học, làm cho sâu quen thu ốc và phải bảo đảm lượng tồn tại trong búp chè theo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm cho phép, áp dụng thời gian cách ly hái búp an toàn. Phương pháp phòng trừ là: Làm thaySimpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http://www.simpopdf.com đổi quần thể sinh vật, giảm loại có hại, tăng loại có ích. Tạo điều kiện không thuận lợi cho sự phát triển của sâu bệnh chè. Nâng cao tính chống chịu của cây chè bằng việc chọn giống và các biện pháp kĩ thuật canh tác thích hợp. Trực tiếp tiêu diệt các loại sâu bệnh bằng các biện pháp sau: Biện pháp nông nghiệp: cày bừa, làm xốp đất, bón phân cân đối, tăng lượng kali. Trồng cây bóng mát, áp dụng các biện pháp thâm canh cây chè, chọn giống trống chịu. Biện pháp sinh vật: dùng côn trùng, vi sinh vật thiên địch, động vất có ích. Biện pháp vật lý cơ giới: bắt bằng tay, bẫy đèn, xử lý hạt giống, dùng thanh tre cạo rong rêu địa y. Biện pháp hoá học: dùng các loại thuốc có hiệu quả trừ sâu và phân huỷ nhanh, ít độc hại, dùng đúng lúc, đúng đối tượng, liều lượng và phương pháp. Biện pháp kiểm dịch: để ngăn chặn và hạn chế lây lan ...