Đẩy lùi các bệnh thường gặp mùa đông bằng thực phẩm

Mùa đông thường kéo theo một số vấn đề về sức khỏe như đau nhức khớp, lạnh chân tay hay khô da. Tuy nhiên, hãy tham khảo một số thực phẩm dưới đây để tránh các vấn đề hay gặp vào mùa đông. Lạnh chân tay Arginine là một axit amin quan trọng giúp giãn nở các mạch máu và tăng cường tuần hoàn. Arginine được tìm thấy trong các loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, thịt gia cầm, cá cũng như hạt điều, hạnh nhân, lạc và các loại ngũ cốc như yến mạch và lúa mạch....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đẩy lùi các bệnh thường gặp mùa đông bằng thực phẩm Đẩy lùi các bệnh thường gặp mùa đông bằng thực phẩmMùa đông thường kéo theo một số vấn đề về sức khỏenhư đau nhức khớp, lạnh chân tay hay khô da. Tuynhiên, hãy tham khảo một số thực phẩm dưới đây đểtránh các vấn đề hay gặp vào mùa đông.Lạnh chân tayArginine là một axit amin quan trọng giúp giãn nở cácmạch máu và tăng cường tuần hoàn. Arginine được tìmthấy trong các loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc,thịt gia cầm, cá cũng như hạt điều, hạnh nhân, lạc và cácloại ngũ cốc như yến mạch và lúa mạch.Trà, rượu vang, cacao và chocolate đều có tác dụng tốtbởi chúng giàu catechins, tannins và các hợp chấtbioflavonoid khác giúp tăng tuần hoàn.Cứng và đau nhức khớpCác chất omega-3 chống viêm có rất nhiều trong các loạithực phẩm như cá hồi, giúp giảm viêm khớp và thậm chílàm dịu đau nhức cơ bắp do tập luyện.Một nghiên cứu cho thấy gần 60% các bệnh nhân bịchứng đau cổ và lưng dùng các sản phẩm bổ sung dầu cácó thể ngưng sử dụng các thuốc giảm đau NSAID nhưibuprofen.Barbara Lewin, một nhà dinh dưỡng thể thao, khuyến cáorằng nên giảm thiểu lượng axit béo omega-6 thường cótrong dầu bắp và các loại thịt đỏ vì chúng có thể thúc đẩytình trạng viêm khớp.Cảm lạnhNghiên cứu từ Trung tâm Y khoa ĐH Nebraska cho thấymón súp gà có tác dụng chống viêm, giảm bớt các triệuchứng nhiễm trùng đường hô hấp trên. Nước dùng ấmgiúp làm dịu cổ họng, cà rốt giúp cung cấp beta-caroten(tăng khả năng miễn dịch), hành tây và tỏi có đặc tínhchất kháng khuẩn.Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố trên tạp BritishJournal of Sports Medicine tiết lộ rằng những vận độngviên chạy đường dài tiêu thụ probiotic lactobacillus (cótrong sữa chua) bị bệnh hô hấp trong thời gian ngắn hơnvà nhẹ hơn so với những người dùng giả dược.Khô daNghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo thiết yếu có trongcá hồi, hạt lanh, quả óc chó và dầu ôliu có thể giúp các tếbào da không bị mất nước.Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí British Journalof Nutrition cho thấy những người bổ sung dầu hạt lanhtrong vòng ba tháng có sự gia tăng đáng kể độ ẩm da vàgiảm khô da.Bạn cũng nên bổ sung nhiều vitamin A, C, E và selen vìđây là các chất chống ôxy hóa giúp phục hồi da từ bêntrong