Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Giá Rai A

Gửi đến các bạn học sinh khối lớp 6 tài liệu Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Giá Rai A, hi vọng đây sẽ là tư liệu tham khảo hữu ích giúp các em ôn tập, hệ thống kiến thức môn học một cách hiệu quả nhất để tự tin khi bước vào kì thi sắp diễn ra. Chúc các em ôn tập kiểm tra đạt kết quả cao!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Giá Rai A ÔNTẬPCÔNGNGHỆ6,KIỂMTRA1TIẾTHKII TrườngTHCSGiáRaiAHọvàtên................................ NhậnxétcủagiáoviênLớp......................................... I.Trắcnghiệm: Emhãychọnphươngánđúngchocáccâutrảlờisau: Câu1.Nhiễmđộcthựcphẩmlà: A.Sựxâmnhậpcủacácchấthóahọcvàothựcphẩm. B.Sựxâmnhậpcủacácvikhuẩnvàothựcphẩm. C.Sựxâmnhậpcủacácchấtđộcvàothựcphẩm. D.Sựxâmnhậpcủacácsựđộchạivàothựcphẩm. Câu2:Loạithựcphẩmnênănhạnchếhoặcănítlà: A.Gạo,khoai. B.Thịt,cá. C.Đường,muối. D.Rau,quả tươi. Câu3:Cácphươngpháplàmchíntrongnướclà: A.Rang,rán(chiên),xào. B.Rang,rán(chiên),hấp. C.Luộc,nấu,kho. D.Luộc,nấu,hấp. Câu4:Cómấynguyênnhânchínhgâyrangộđộcthựcphẩm? A.1 B.2 C.3 D.4 Câu5:Cóbaonhiêunhómchấtdinhdưỡng: A.1 B.2 C.3 D.4 Câu6:loạithựcphẩmtrongcácthựcphẩmsauđâyđểthaythếcá: A.Raumuống C.Khoailang B.Đậuphụ D.Ngô Câu7:Thiếuchấtđạmcơthểsẽ: A.Mắcbệnhbéophì C.Mắcbệnhsuydinhdưỡng B.Mắcbệnhvềgan. D.Mắcbệnhvềmắt. Câu8:Phươngphápnàosauđâythuộcloạiphươngphápchế biếnkhôngsử dụngnhiệt. A.Muốichua C.Xào B.Kho D.Nướng Câu9:Nguyênliệuthườngdùngđểchếbiếnmónănkhôngsửdụngnhiệtlà: A.Cácloạicávàhảisản C.Cácloạirau,củquả B.Cácloạithịtgiasúc,giacầm D.Cácloạihạtđậu,đỗ Câu10:Khôngănbữasánglà: A.Cóhạichosứckhoẻ. C.Tiếtkiệmthờigian B.Thóiquentốt D.Gópphầngiảmcân Câu11:Thiếuchấtđạmcơthểsẽ: A.MắcbệnhsuydinhdưỡngB.Mắcbệnhthầnkinh 1 C.MắcbệnhbéophìD.Mắcbệnhhuyếtáp,tim mạch Câu12:VitaminDcótácdụng: A.Bổmắt,ngănngừakhômắt.B.Làmchắcrăng,cứngxương. C.Tăngsứcđềkháng.D.Cungcấpnănglượng. Câu14.Trongtrangtrímónăn,ngườitadùngquảcàchuađểtỉa A.Hoahuệtrắng. B.Hoahuệtây C.Hoađồngtiền. D.Hoahồng. Câu15.Phươngphápnàosauđâythuộcloạiphươngphápchếbiếnkhôngsử dụngnhiệt. A.Muốichua C.Xào B.Kho D.Nướng Câu16.Chấtkhoánggồm: A.NhómvitaminD,E,KB.Chấtphốtpho,iốt,canxi, sắt C.SinhtốnhómBD.Đạmđộngvật,thựcvậtCâu17.Sốbữaăntrongngàyđượcchiathành: A.Sáng,tối. B.Trưa,tối. C.Sáng,trưa. D.Sáng,trưa,tối.Câu18 .Làmchínthựcphẩmbằngsứcnóngcủahơinướcthuộcloạiphương pháplàmchínthựcphẩm. A.NấuB.HấpC.LuộcD.Kho Câu19Nướnglàphươngpháplàmchínthựcphẩm A.Trongnước B.Bằngsứcnóngtrựctiếpcủalửa C.Bằnghơinước D.Trongchấtbéo Câu20:Cáchthaythếthựcphẩmđểthànhphầnvàgiátrịdinhdưỡngcủa khẩuphầnkhôngbịthayđổilà: A.Thịtheothaybằngcá B.Trứngthaybằngrau C.Lạcthaybằnggạo D.Gạothaybằngmỡ Câu21.Nguồncungcấpchấtđạmchủyếunhấtlà: A.Thịtheo B.Càchua C.Rauxanh D.QuảtáoCâu22 :Nguyênliệuthườngdùngđểchếbiếnmónănkhôngsửdụngnhiệtlà: A.Cácloạicávàhảisản C.Cácloạirau,củquả B.Cácloạithịtgiasúc,giacầm D.Cácloạihạtđậu,đỗCâu23 ...