Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Thu Bồn

Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Thu Bồn giúp các em hệ thống kiến thức chuẩn bị thật tốt cho bài kiểm tra học kì 2 sắp tới. Mời các em cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề cương ôn tập HK2 môn Công nghệ 6 năm 2019-2020 - Trường THCS Thu Bồn ĐỀCƯƠNGÔNTẬPHỌCKÌIIMÔNCÔNGNGHỆ6I.TRẮCNGHIỆMCâu1.Cómấynguyêntắcxâydựngthựcđơn?A.2nguyêntắc B.3nguyêntắc C.4nguyêntắc D.5nguyêntắcCâu2.Tạisaokhôngdùnggạoxátquákĩvàvoquákĩ?A.MấtsinhtốC B.MấtsinhtốB C.MấtsinhtốA D.Cả3đápánCâu3.QuảnàodướiđâychứanhiềuchấtbéonhấtlàA.càchua B.dưahấu C.dừa D.đậunànhCâu4.ThunhậpcủasinhviênđangđihọctừA.tiềnlương B.tiềnlươnghưuC.tiềnhọcbổng,tiềnthưởng D.tiềntrợcấpxãhội,tiềnlãitiếtkiệmCâu5.Ănquánhiềuchấtdinhdưỡngnàosẽlàmtăngtrọnglượngcơthểvàgâybệnhbéophì?A.Chấtđườngbột B.Chấtkhoáng C.Vitamin D.Chấtxơ.Câu6.Ănkhoaitâymầm,cánóc…làngộđộcthứcănA.dothứcăncósẵnchấtđộc. B.dothứcănnhiễmđộctốvisinhvật.C.dothứcănbịbiếnchất. D.dothứcănbịnhiễmchấtđộchóahọc.Câu7.Khôngngâmrửathịt,cásaukhicắttháivìsẽbịmấtA.chấtđạm B.chấtkhoángvàvitaminXC.chấtbéo D.chấtkhoángvàvitaminCâu8.BữaănhợplísẽđảmbảocungcấpđầyđủchocơthểA.nănglượngvàchấtdinhdưỡng B.nănglượngC.chấtdinhdưỡng D.chấtđạm,béođườngbộtCâu9.Đểrau,củ,quảtươikhôngbịmấtchấtdinhdưỡngnênA.cắttháisaukhirửavàkhôngđểraukhôhéo B.cắt,tháitrướckhirửaC.gọtvỏrồirửa D.ngâmlâutrongnướcCâu10.Cáchlàmchothựcphẩmgiảmbớtmùivịchínhvàngấmcácgiavịkhácthuộc phươngphápA.trộndầugiấm B.xào C.trộnhỗnhợp D.muốichuaCâu11.Nhiệtđộantoàntrongnấunướnglà:A.37oCđến50oC B.100oCđến115o C.50oCđến80oC D.80oCđến90oCCâu12.NhiễmtrùngthựcphẩmlàA.dobảoquảnsai B.dovikhuẩnxâmnhậpC.docôntrùng D.dotựphânhuỷCâu13.NguyêntắctổchứcbữaănhợplítronggiađìnhgồmA.thayđổimónăn,điềukiệntàichính B.sựcânbằngchấtdinhdưỡngC.nhucầucủacácthànhviêntronggiađình D.TấtcảcácýtrênCâu14.CơthểthừachấtđạmsẽA.tíchluỹdướidạngnạc B.tíchluỹdướidạngmỡC.tíchluỹởgan D.tíchluỹởmậtCâu15.Chấtdinhdưỡngnàosauđâycungcấpnănglượngchocơthể?A.Chấtbéo,sinhtố,chấtxơ B.Chấtđạm,sinhtố,nướcC.Chấtđườngbột,chấtbéo,chấtđạm D.Chấtđườngbột,chấtkhoáng,chấtbéoCâu16.Thayđổimónănnhằmmụcđíchgì?A.Tránhnhàmchán B.DễtiêuhoáC.Thayđổicáchchếbiến. D.Chọnđủ4mónănCâu17.Ránlâusẽmấtnhiềuchấtsinhtốnào?A.SinhtốA,D,E,K B.SinhtốB1 C.SinhtốB2 D.SinhtốHCâu18.ThiếusinhtốDsẽgâyA.bệnhthiếumáu B.bệnhphùthũng C.bệnhcòixương D.bệnhđộngkinhCâu19.Nênchọnnhữngquảcàchuanhưthếnàođểtiahoahồng?A.To,vỏmỏng B.To,trònđều,vừachínC.To,quảcònxanh D.Nhỏ,quảcònxanh,trònđềuCâu20.Chấtxơngănngừabệnhgì?A.Bệnhbéophì B.Bệnhsuydinhdưỡng C.Bệnhtimmạch D.BệnhtáobónII.TỰLUẬNCâu1.Hãyxâydựngmộtthựcđơnchobữaănthườngngàyởgiađìnhem.Câu2.TrìnhbàycácnguồnthunhậpcủagiađìnhemCâu3.Đểtổchứcbữaănhợplý,phùhợpvớihoàncảnhcủatừnggiađìnhcầndựavàonhữngnguyêntắcnào?Câu4.Thunhậpgiađìnhlàgì?Emlàmgìđểtăngthunhậpchogiađình?Câu5.Nêucácnguyênnhângâyngộđộcthựcphẩm?Câu6.Thếnàolànhiễmtrùng,nhiễmđộthựcphẩm?Đểđảmbảoantoànthựcphẩmkhimuasắmtacầnphảilàmgì? ...