Đề kiểm tra 1 tiết Công nghệ 10 - THPT Trần Phú

Nhằm phục vụ quá trình học tập, giảng dạy của giáo viên và học sinh đề kiểm tra 1 tiết môn Công nghệ lớp 10 của trường THPT Trần Phú sẽ là tư liệu ôn tập hữu ích, giúp các bạn hệ thống lại kiến thức đã học. Mời các bạn cùng tham khảo để chuẩn bị tốt cho kì thi sắp tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề kiểm tra 1 tiết Công nghệ 10 - THPT Trần Phú SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BÌNH PHƯỚC ĐỀ THI ………………. TRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ Khối : …………………. Thời gian thi : …………. Ngày thi : ………………. ĐỀ THI MÔN CÔNG NGHỆ 10 (Số 1) Câu 1 : Mục đích chính của công tác bảo quản là: A. Duy trì những đặc tính cần bảo quản, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. B. Duy trì những đặc tính cần bảo quản. C. Duy trì những đặc tính ban đầu, hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng nông sản. D. Duy trì những đặc tính ban đầu của nông sản. Câu 2 : Quỏ trỡnh đầu tư vốn vào cỏc hoạt động kinh doanh nhằm mục đớch thu lợi nhuận là: A. Dịch vụ. B. Buôn bán. C. Kinh doanh. D. Đầu tư. Câu 3 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc mỏy cày để đi cày thuờ cho bà con nụng dõn. Cứ mỗi ngày cày thuờ về, anh thu được từ bà con nụng dõn 500 ngàn đồng, trừ chi phớ anh thu lói 300 ngàn đồng. Hóy xỏc định số vốn lưu động của Anh T đó sử dụng: A. 20 triệu đồng. B. 3 trăm ngàn đồng. C. 5 trăm ngàn đồng. D. 2 trăm ngàn đồng. Câu 4 : Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình: A. Chế biến rau quả. B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi. C. Chế biến xirô. D. Bảo quản rau, quả tươi. Câu 5 : Anh T đầu tư 20 triệu đồng vào mua một chiếc mỏy cày để đi cày thuờ cho bà con nụng dõn. Cứ mỗi ngày cày thuờ về, anh thu được từ bà con nụng dõn 500 ngàn đồng, trừ chi phớ anh thu lói 300 ngàn đồng. Hóy xỏc định tổng vốn đầu tư cố định của Anh T. A. 20 triệu 5 trăm ngàn đồng. B. 20 triệu 2 trăm ngàn đồng. C. 20 triệu 3 trăm ngàn đồng. D. 20 triệu đồng. Câu 6 : Mục đích của công tác chế biến nông sản là: A. Duy trỡ, nõng cao chất lượng nụng sản. B. Tạo nhiều sản phẩm cú giỏ trị cao. C. Tạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo D. Cả 3 phương án trên. quản. Câu 7 : Thuốc húa học bảo vệ thực vật cú ảnh hưởng xấu đến quần thể sinh vật là: A. Tác động tới mô, tế bào làm giảm năng B. Diệt trừ thiên địch. suất, chất lượng nông sản. C. Xuất hiện quần thể sõu bệnh khỏng thuốc. D. Cả 3 phương ỏn trờn. Câu 8 : Sử dụng biện pháp hóa học bảo vệ thực vật khi: A. Bất kỡ lỳc nào. B. Luụn sử dụng. C. Các biện pháp trong IPM kém hiệu quả. D. Sâu, bệnh quá nhiều. Câu 9 : Quy trỡnh: “ Thu hoạch và lựa chọn → Hong khụ → Xử lớ chất chống nấm → Hong khụ → Xử lớ chất chống nảy mầm → Phủ cỏt khụ → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trỡnh bảo quản: A. Hạt giống. B. Khoai lang tươi. C. Sắn lát khô. D. Thóc, ngô.Câu 10 : Quy trỡnh bảo quản hạt giống mà bà con nụng dõn thực hiện phổ biến theo quy mụ gia đỡnh được làm theo thứ tự: A. Thu hoạch - Tách hạt - Làm khô - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. B. Thu hoạch - Tách hạt - Phân loại - Làm khô - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. C. Thu hoạch - Làm khô - Tách hạt - Phân loại - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng. D. Thu hoạch - Phân loại - Làm khô - Tách hạt - Xử lí bảo quản - Đóng gói - Bảo quản - Sử dụng.Câu 11 : Quy trỡnh: “ Chuẩn bị nguyờn liệu → Hấp chớn, tỏch bỏ xương, làm tơi → Bổ sung gia vị → Làm khụ → Để nguội → Bao gúi → Sử dụng” là quy trỡnh cụng nghệ: A. Bảo quản cá. B. Làm ruốc cá. C. Chế biến cá. D. Làm nước mắm cá.Câu 12 : Việc kinh doanh mở đại lớ bỏn hàng, là kinh doanh thuộc lĩnh vực kinh doanh: A. Sản xuất. B. Dịch vụ. C. Đầu tư D. Thương mại.Câu 13 : Khi trờn đồng ruộng đó cú ổ dịch, sử dụng biện phỏp diệt trừ hiệu quả nhất là: A. a. Cơ giới vật lý. B. b. Sinh học. C. c. Kỹ thuật. D. d. Hóa học.Câu 14 : Hạt giống được bảo quản cần cú cỏc tiờu chuẩn nào: A. Chất lượng cao. B. Độ thuần khiết cao. C. Khụng sõu, bệnh. D. Cả 3 tiờu chuẩn trờn.Câu 15 : Quy trình: “ Nguyên liệu rau, quả → Phân loại → Làm sạch → Xử lí cơ học → Xử lí nhiệt → Vào hộp → Bài khí → Ghép mí → Thanh trùng → Làm nguội → Bảo quản thành phẩm → Sử dụng” là quy trình: A. a. Bảo quản lạnh rau quả. B. b. Chế biến rau quả theo phương phỏp đúng hộp. C. c. Bảo quản thường. D. Bảo quản rau quả theo phương pháp đóng hộp.Câu 16 : Quy trỡnh: “Nguyờn liệu (lỏ chố) → Làm hộo → Diệt men trong lỏ chố → Vũ chố → Làm khụ → Phõn loại, đúng gúi → Sử dụng” là quy trỡnh cụng nghệ chế biến: A. Chè đen. B. Chè xanh. C. Chè vàng. D. Chè đỏ.Câu 17 : Phũng trừ sõu bệnh hại bằng cỏch vệ sinh đồng ruộng là sử dụng biện phỏp: A. Cơ giới vật lý. B. Hóa học. C. Kỹ thuật. D. Sinh học.Câu 18 : Cụng thức húa học của vụi tụi là: A. Ca. B. CaCO3. C. Ca(OH)2. D. CaO.Câu 19 : Một t ...