Đề tài Chiến lược phát triển thương hiệu KFC và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp Việt Nam

Các doanh nghiệp ngày càng nhận thức được vai trò quan trọng trong việc phát triển thương hiệu bởi họ hiểu rằng tâm lý người tiêu dùng thường bị lôi kéo bởi những thương hiệu đã được định hình và ưa chuộng. Thương hiệu làm cho khách hàng tin tưởng vào chất lượng hàng hóa, dịch vụ của doanh nghiệp, thu hút khách hàng, tạo lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm…, vì thế nó là mục đích và phương tiện cho các doanh nghiệp trong hoạt động cạnh tranh. Một thương hiệu mạnh không chỉ có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài Chiến lược phát triển thương hiệu KFC và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp Việt Nam Đề tài Chiến lược phát triển thương hiệu KFC vàbài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp Việt Nam SVTH: Trịnh Quốc Dương Lớp: Anh13 – K44 – KT&KDQTChiến lược phát triển thương hiệu KFC và kinh nghiệm cho các doanh nghiệp VN LỜI MỞ ĐẦU1.Tính cấp thiết của đề tài Hiện nay, các doanh nghiệp ngày càng nhận thức được vai trò quantrọng trong việc phát triển thương hiệu bởi họ hiểu rằng tâm lý người tiêudùng thường bị lôi kéo bởi những thương hiệu đã được định hình và ưachuộng. Thương hiệu làm cho khách hàng tin tưởng vào chất lượng hànghóa, dịch vụ của doanh nghiệp, thu hút khách hàng, tạo lòng trung thành củakhách hàng đối với sản phẩm…, vì thế nó là mục đích và phương tiện chocác doanh nghiệp trong hoạt động cạnh tranh. Một thương hiệu mạnh khôngchỉ có tác dụng với bản thân doanh nghiệp, mà nó còn góp phần nâng cao uytín của một quốc gia. Nhưng thực tế ở Việt nam cho thấy có rất ít các doanh nghiệp pháttriển thương hiệu thành công do họ không thể vạch ra cho mình một chiếnlược phát triển thương hiệu khoa học, phù hợp và hiệu quả. Phát triểnthương hiệu luôn là một bài toán khó khăn, đòi hỏi các doanh nghiệp phảiđầu tư rất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc để đạt được mục tiêu cuốicùng là niềm tin và uy tín trong tâm trí của khách hàng. Vì vậy, nghiên cứuchiến lược phát triển thương hiệu của các thương hiệu nổi tiếng là việc làmcần thiết giúp các doanh nghiệp Việt nam có thể tiếp thu kinh nghiệm trongviệc xây dựng và phát triển thương hiệu cho riêng mình. Việt nam là một quốc gia có lợi thế cạnh tranh về ẩm thực và chúng tahoàn toàn có thế xây dựng và phát triển được thương hiệu ẩm thực Việt namra toàn cầu như nhà marketing hiện đại Philip Kotler đã từng nói khi đếnthăm Việt nam “Việt nam có thể định vị mình thành nhà bếp của thế giới”. Vì những lý do trên, em tiến hành nghiên cứu đề tài “Chiến lược pháttriển thương hiệu KFC và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp ViệtTrịnh Quốc Dương 1 Anh13 – K44 – KT&KDQTChiến lược phát triển thương hiệu KFC và kinh nghiệm cho các doanh nghiệp VNNam” với hy vọng mang đến cho độc giả cái nhìn tổng quan nhất về chiếnlược phát triển thương hiệu KFC và bài học nào có thể áp dụng cho cácdoanh nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh Việt nam.2. Tình hình nghiên cứu Có một số công trình trong nước cũng như quốc tế liên quan đến chiếnlược phát triển thương hiệu nhưng nhìn chung các công trình này chỉ nghiêncứu dưới góc độ xây dựng và phát triển thương hiệu, trong khi ít đi vàonghiên cứu chiến lược phát triển thương hiệu. Chưa có một công trìnhnghiên cứu nào về chiến lược phát triển thương hiệu KFC.3. Mục đích và nhiệm vụ nghiên cứu Trên cơ sở kế thừa hệ thống lý thuyết của những công trình nghiêncứu trong và ngoài nước, từ đó tác giả hệ thống những vấn đề lý luận chungvề chiến lược phát triển thương hiệu, đi sâu và tập trung vào phân tíchtrường hợp của KFC và từ đó đưa ra kinh nghiệm cho các doanh nghiệp Việtnam, đặc biệt là những doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực đồ ăn nhanh. Nhiệm vụ nghiên cứu của khóa luận là tìm hiểu cơ sở lý thuyết vềchiến lược phát triển thương hiệu như thương hiệu là gì, bao gồm những yếutố nào, thương hiệu có chức năng và vai trò như thế nào, chiến lược pháttriển thương hiệu bao gồm những nội dung gì…Từ đó, tác giả sẽ nghiên cứutrường hợp KFC - một công ty khá thành công trên thế giới trong việc hoạchđịnh và thực hiện chiến lược phát triển thương hiệu, đặc biệt là chiến lượcnhượng quyền thương mại. Qua trường hợp KFC, tác giả mong muốn đượcrút ra một số kinh nghiệm để có thể áp dụng cho các doanh nghiệp Việt nam,đặc biệt là các doanh nghiệp kinh doanh đồ ăn nhanh - một xu thế tất yếucủa thời đại.Trịnh Quốc Dương 2 Anh13 – K44 – KT&KDQTChiến lược phát triển thương hiệu KFC và kinh nghiệm cho các doanh nghiệp VN4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu là các lý thuyết về chiến lược phát triển thươnghiệu, áp dụng trường hợp KFC. Phạm vi nghiên cứu của khoá luận là thươnghiệu KFC toàn cầu từ khi thành lập đến nay.5. Phương pháp nghiên cứu- Phương pháp khái quát hóa.- Phương pháp nghiên cứu thống kê.- Phương pháp suy luận.- Phương pháp tổng hợp, phân tích và dự báo.6. Bố cục Ngoài phần Mở đầu, Kết luận, Danh mục tài liệu tham khảo, đề tàiđược chia thành 3 chương như sau: Chương 1: Một số vấn đề lý luận về thương hiệu và chiến lược phát triểnthương hiệu. Chương 2: Chiến lược phát triển thương hiệu KFC Chương 3: Bài học kinh nghiệm KFC cho các doanh nghiệp Việt nam Nhân đây em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫncủa mình, Ths. Lê Thị Thu Hà về sự chỉ bảo tận tình trong quá trình nghiêncứu đề tài này. ...