Đề tài: Giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn ParkRoyal Saigon

Đề tài: Giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn ParkRoyal Saigon nhằm nghiên cứu nhằm tìm hiểu hoạt động thu hút khách của khách sạn ParkRoyal Saigon trong thời gian qua. Đồng thời đưa ra một số giải pháp để phát triển hoạt động marketing của khách sạn.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho khách sạn ParkRoyal SaigonTrường: ĐH KTCN Tp.HCMKhoa: Quản Trị Kinh Doanh Khóa Luận Tốt Nghiệp Đề tài: Giải Pháp Marketing tài: Nhằm Thu Hút Khách Cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon GVHD: Th.s Lê Thị Ngọc Hằng SVTH: Nguyễn Thị Lành MSSV: 106405102 Lý do chọn đề tài Du lịch ngày càng chiếm vị trí quan trọng trong cuộc sống và trong nền kinh tế quốc gia. Hiện nay du lịch chiếm tới 4% GDP và con số này theo dự báo sẽ tăng lên 8% trong năm 2020. Ngành du lịch và đặc biệt là nhà hàng khách sạn thực sự là đam mê của tôi. Chính vì lý do đó mà tôi chọn đề tài “ Một số giải pháp marketing nhằm thu hút khách cho Khách Sạn ParkRoyal Saigon” cho luận văn tốt nghiệp của mình. Mục tiêu Đây là đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu hoạt động thu hút khách của khách sạn ParkRoyal Saigon trong thời gian qua. Đồng thời đưa ra một số giải pháp để phát triển hoạt động marketing của khách sạn. Chương 1Cơ Sở Lý Thuyết 1.1 Các khái niệm về du lịch niệ về lị Kinh doanh lưu trú là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lưu trú và các dịch vụ bổ sung khác cho du khách, nhằm đáp ứng các nhu cầu ăn uống, nghỉ ngơi, giải trí của của du khách tại các điểm du lịch với mục đích thu lợi nhuận. Khách sạn là công trình kiến trúc được xây dựng độc lập, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị cần thiết phục vụ khách du lịch. (theo thông tư số 01/2002/TT- TCDL) 1.2 Một số khái niệm về marketing: Marketing là một dạng hoạt động của con người nhằm thỏa mãn những nhu cầu mong muốn của họ thông qua trao đổi. (theo Philip Kotler). Marketing là làm thế nào để đưa sản phẩm dịch vụ đúng, đến đúng khách hàng, đúng địa điểm, đúng thời gian, đúng giá cả, trên kênh phân phối đúng và hoạt động yểm trợ đúng. Marketing du lịch: Marketing du lịch là tiến trình nghiên cứu, phân tích những nhu cầu của khách hàng, những sản phẩm dịch vụ du lịch và những phương thức cung ứng, hỗ trợ để đưa khách hàng đến với sản phẩm nhằm thỏa mãn nhu cầu của họ; đồng thời đạt được những mục tiêu của tổ chức. Marketing- Marketing-Mix Theo Philip Kotler: Marketing – Mix là tập hợp những công cụ marketing mà công ty sử dụng để theo đuổi những mục tiêu marketing của mình trên thị trường mục tiêu. Marketing – Mix là việc kết hợp các công cụ trong marketing để được một biện pháp marketing tốt nhất, phù hợp nhất để bán được nhiều hàng hoá - dịch vụ. Chương 2THỰC TRẠNG VỀ HOẠT ĐỘNGMARKETING CỦA KHÁCH SẠN PARKROYAL SAIGON2.1 Giới thiệu về khách sạn ParkRoyal Saigon  ParkRoyal SaiGon tọa lạc tại 309B - 311 Nguyễn Văn Trỗi, phường 1, quận Tân Bình, gần Sân bay Quốc tế Tân Sơn Nhất, Trung tâm Triển lãm và Hội Nghị Quốc Tế.  Được chính thức khai trương ngày 15/02/1997.  ParkRoyal thuộc công ty trách nhiệm hữu hạn Garden Plaza 100% vốn nước ngoài và được quản lý bởi tập đoàn Pan Pacific Hotel & Resort.Các bộ phận trong khách sạn* Bộ Phận Kinh Doanh Tiếp Thị (Sales&Marketing Department)* Bộ Phận Ẩm Thực (Food and Beverage Department)* Bộ Phận Bếp (Kitchen Section)* Bộ Phận Tiền Sảnh (Front Office Department)* Bộ Phận Quản Gia (Housekeeping Department)* Bộ Phận Tài Chính (Finance Department)* Bộ Phận Kỹ Thuật (Maintenance Department)* Bộ Phận Bảo Vệ (Security Department)* Bộ Phận Nhân Sự ( Human Resources Department)2.2 Tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Đặc điểm của thị trường khách Nguồn: khách sạn Parkyoral Saigon 2010 Loại khách Lượt khách Tỷ lệ chiếm dụng từng loại1. Khách thương gia 11095 35%2. Khách du lịch 4755 15%3. Khách từ các hãng 9510 30%hàng không4. Khách nội địa 1585 5%5. Khách vãng lai 951 3%6. Khách khác 3804 12%7. Tổng 31700 100%Thị trường mục tiêuThị trường mụ Thị trường khách thương gia ngắn hạn, dài hạn. Thị trường khách thương gia Việt Nam cao cấp. Các khách hàng đặt phòng thông qua các hiệp hội với mức giá ưu đãi mà khách sạn là thành viên. (Global Hotel Aliances) Thị trường khách hội nghị, hội thảo và tham gia các sự kiện quốc tế. Thị trường khách du lịch Châu Âu, Châu Á Thị trường khách từ các hãng hàng không. ĐỊNH VỊ THỊ TRƯỜNG Kết quả kinh doanh tại khách sạn năm 2009Các chỉ tiêu Đơn vị Năm thực hiện (2009)Tổ ...