Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Khảo sát thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của dê thịt ở An Giang

Nội dung của đề tài trình bày vài nét về đặc điểm lên men vi sinh vật dạ cỏ, nhu cầu dinh dưỡng về tăng trọng của dê, một số tập tính khác biệt của dê, kỹ thuật chọn dê giống trong chăn nuôi dê thịt, đo vòng ngực để tính trọng lượng dê và các loại thức ăn của dê, thành phần dinh dưỡng nguồn thức ăn nuôi dê và so sánh khả năng tăng trọng của dê thí nghiệm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường: Khảo sát thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của dê thịt ở An GiangTRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNBỘ MÔN CHĂN NUÔI & THÚ YĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNGKHẢO SÁT THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGTRONG THỨC ĂN CỦA DÊ THỊTỞ AN GIANGNGUYỄN BÌNH TRƯỜNGAN GIANG, THÁNG 12 – 2016TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANGKHOA NÔNG NGHIỆP & TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊNBỘ MÔN CHĂN NUÔI & THÚ YĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNGKHẢO SÁT THÀNH PHẦN DINH DƯỠNGTRONG THỨC ĂN CỦA DÊ THỊTỞ AN GIANGChủ nhiệm đề tài:ThS. NGUYỄN BÌNH TRƯỜNGAN GIANG, THÁNG 12 - 2016Đề tài nghiên cứu khoa học “Khảo sát thành phần dinh dưỡng trong thức ăn củadê thịt ở An Giang”, do tác giả Nguyễn Bình Trường và cộng tác viên Nguyễn Bá Trungcông tác tại Khoa Nông nghiệp và Tài nguyên Thiên nhiên, Bộ môn Chăn nuôi thú ythực hiện. Tác giả đã báo cáo kết quả nghiên cứu và được Hội đồng Khoa học và Đàotạo Trường Đại học An Giang thông qua ngày 07/12/2016.Thư kýPhản biện 1Phản biện 2Chủ tịch Hội đồngiLỜI CẢM TẠLời đầu tiên tôi xin chân thành cảm tạ Ban Giám Hiệu, Phòng Quản lýKhoa học và Hợp tác Quốc tế và Phòng Tài vụ đã khuyến khích, quan tâm sát saovà tạo nhiều cơ hội giúp tôi thực hiện đề tài này.Chân thành cảm ơn Ban chủ nhiệm Khoa Nông nghiệp và Tài nguyênThiên nhiên, Ban chủ nhiệm Bộ môn Chăn nuôi Thú y và Văn phòng Khoa Nôngnghiệp ủng hộ, đôn đốc và tạo điều kiện thuận lợi nhất để đề tài này đạt tiến độđúng kế hoạch.Xin cảm ơn cộng tác viên chính của đề tài này: Thầy Nguyễn Bá Trung vànhóm sinh viên DH14CN giúp chúng tôi hoàn thành nghiên cứu.Trân trọng cảm tạ!An Giang, ngày 15 tháng 12 Năm 2016Người thực hiệnNguyễn Bình TrườngiiTÓM TẮTĐề tài “Khảo sát thành phần dinh dưỡng trong thức ăn của dê thịt ở An Giang”được thực hiện từ tháng 01–11/2016 trong tỉnh An Giang với 2 nội dung chính: Khảosát tình hình chăn nuôi dê tại nông hộ ở tỉnh An Giang và so sánh khả năng tăng trọngcủa dê thịt trên các nguồn protein bổ sungNội dung 01: được tiến hành trên đàn dê nuôi trong 90 hộ tại 3 huyện (Tịnh Biên,Phú Tân và Tân Châu) tỉnh An Giang, từ tháng 02/2015 đến tháng 05/2015. Kết quả chothấy, giống dê Bách Thảo và con lai phổ biến nhất với 91,6%, chăn nuôi với mục đíchsinh sản và bán thịt có tỉ lệ cao nhất là 74,4% trên tổng số hộ được khảo sát. Khối lượngdê trên 12 đến dưới 24 tháng tuổi của dê đực là 39±18,1 kg và dê cái là 33±7,47kg, khốilượng dê sơ sinh đực và cái là 2,19±0,73 và 1,84±0,61 kg. Tuổi đẻ lứa đầu của đàn dêkhoảng 11,6±1,85 tháng và mùa sinh sản từ tháng 1-4 và từ tháng 8-12 hàng năm.Nguồn thức ăn cho dê rất đa dạng với 14 loại thức ăn, giá trị CP cỏ Ruzi cao nhất với14% và 8 loại thức ăn bổ sung với giá trị CP cao nhất là xác đậu nành 21%.Nội dung 02: Qua kết quả của thí nghiệm thể hiện rõ lượng thức ăn tiêu thụ củanghiệm thức có bổ sung TAHH là thấp nhất (308 g/ngày) nhưng lượng CP tiêu thụ caonhất (63,1 gDM) đã cho tăng trọng cao nhất giữa các nghiệm thức (56,7 g/ngày). Điềunày thể hiện rõ hơn trên chỉ tiêu tỉ lệ tiêu hoá DM, CP, NDF lần lược là 78,5%; 70,2%;70,1% và 80,4% đều cao hơn các nghiệm thức còn lại. Thức ăn bổ sung có ảnh hưởngđến khả năng tăng trọng và tiêu hoá của dê thịt. Bổ sung TAHH với tỉ lệ 1% khối lượngdê thịt cho kết quả tốt nhất và cho lợi nhuận cao nhất…Từ khoá: dê, tăng trọng, tiêu hoá, VA06iii