Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu lý thuyết tổ chức quản trị dự trữ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại. Liên hệ thực tiễn tại Công ty CPTM – DV Bến Thành

Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu lý thuyết tổ chức quản trị dự trữ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại. Liên hệ thực tiễn tại Công ty CPTM – DV Bến Thành tập trung trình bày các vấn đề cơ bản về lý thuyết tổ chức quản trị dự trữ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại; thực trạng tổ chức quản trị dự trữ hàng hóa tại công ty CPTM – DV Bến Thành;...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu lý thuyết tổ chức quản trị dự trữ hàng hóa trong doanh nghiệp thương mại. Liên hệ thực tiễn tại Công ty CPTM – DV Bến ThànhĐề tài:Nghiêncứulýthuyếttổ chứcquảntrị dự trữ hànghóatrongdoanhnghiệpthươngmại.LiênhệthựctiễntạiCôngtyCPTM–DVBếnThành.Chương1:Lýthuyếttổ chứcquảntrị dự trữ hànghóatrong doanhnghiệpthươngmại1.1 Kháiniệmvàchứcnăngcủadựtrữ Dự trữ hànghóatrongdoanhnghiệpthươngmạiđượchìnhthànhdochínhyêucầucủalưuthônghànghóa,traođổihànghóađểđápứngyêucầucủasản xuấtvàtiêudùngxãhội. Dựtrữtrongthươngmạithựchiện3vaitròcơbản: Cânđốicung–cầu:Đảmbảochosựphùhợpgiữanhucầuvànguồncung ứngvềsốlượng,khônggianvàthờigian. Điềuhòanhữngbiếnđộng:Dự trữ để đề phòngnhữngbiếnđộngngắn hạndosựbiếnđộngcủanhucầuvàchukỳnhậphàng. Giảmchiphí:Dựtrữnhằmgiảmnhữngchiphítrongquátrìnhsảnxuấtvàphânphối.1.2Tổchứcdựtrữhànghóacủadoanhnghiệpthươngmại1.2.1Tổchứchệthốngkhobãidựtrữ1.2.1.1Xácđịnhnhucầukhobãidựtrữ Khobãiđượchiểuđơngiảnlànhữngđiềukiệncơsởvậtchấtđểdựtrữhànghóaphụcvụ chohoạtđộngkinhdoanhcủadoanhnghiệp.Tổ chứchệthốngkhobãibaogồmtổchứchệthốngnhàkho,sânbãi,cáctrangthiếtbịđểchứađựngvàbảoquảnsảnphẩm. Tổ chứcquảnlýkhobãibaogồmcáccôngviệcchínhsaunhư xácđịnhnhucầukhobãi,quyhoạchmạnglướikhobãi,đầutư cơ sở hạ tầngvàmua sắmtrangthiếtbịkhobãi. Vớidoanhnghiệpthươngmại,hệthôngkhobãicóthể baogồmcácloạichínhsau: Khobãiphụcvụthumua,tiếpnhậnhànghóa. Khobãitrungchuyển. Khobãidựtrữ. Để xácđịnhnhucầukhobãi,doanhnghiệpcầncăncứ vàođịnhmứcdựtrữhànghóacủamình.Diệntíchcầncóthườngbaogồm: Diệntíchnghiệpvụchínhcủakho. Diệntíchkhác. Đểxácđịnhnhucầukhobãi,doanhnghiệpcóthểsửdụngkếthợpnhiều phươngphápkhácnhau: Phươngphápkinhnghiệm:Đâylàphươngphápđượcsửdụngphổbiếnnhất.Phươngphápnàythườngápdụngtínhtoáncácdiệntíchhànhchính,diện tíchvậnhànhkhobãi,… Phươngpháptínhtheotảitrọng:Phươngphápnàythườngápdụngchocáchànghóachấtxếptrêngiá,kệ,chấtđống… S=D/s Trongđó:Slàdiệntíchkhobãicầncó,Dlàđịnhmứcdựtrữtheongày,slàtảitrọngtrên. Thôngthường,doanhnghiệpcóthể tínhtoáncânđốibađịnhmứcdiện tích: Stốithiểu:Theođịnhmứcdựtrữtốithiểu. Stốiđa:Theođịnhmứcdựtrữtốiđa. Sbìnhquân:Theođịnhmứcdựtrữbìnhquân. Phươngpháptínhtheothể tích:Phươngphápnàyápdụngchonhữnghànghóachứađựngvàbảoquảntheođơnvị. V=D/v Trongđó:Vlàthểtíchcầncóvàvlàhệsốthểtíchchứađựngcầncóchomộtđơnvị sảnphẩm.Tươngtự S,Vcóthể đượctínhtheoVtốiđa,Vtốithiểu,Vbìnhquân.1.2.1.2Thiếtlậphệthốngkhobãidựtrữ Quyếtđịnhđịađiểmđặtkhobãi:Mộtđịađiểmtốtđápứngcácyêucầusau: +Đápứngđượcnhucầuvềkhobãicủadoanhnghiệp. +Chiphívềkhobãithấpnhất. +Thờigianvậnchuyểnnhanhnhất,đảmbảokhôngảnhhưởngđếnnhịp độbánra. +Đảmbảoanninh,trậttự,vệsinhmôitrường. Quyếtđịnhđầutưhayđithuêkhobãi:Thựctếdoanhnghiệpkhôngnhấtthiếtphảiđầutư khobãivìcónhữngdoanhnghiệpchuyêncungcấpdịchvụhậucầnkinhdoanhkhobãi.Dođónếuđithuêcóthểlàmchiphícốđịnhgiảm đivàbàitoánchiphítổngthểsẽthấphơntựđầutư.Doanhnghiệpsẽcânnhắcphươngáncólợiđểtriểnkhaiđápứngnhucầukhobãicủamình. Lêndanhmụcvàtriểnkhaiđầutưtrangthiếtbịkhobãi:Hệthốngtrangthiếtbịtàisảndựtrữbaogồmcáctàisảnthuộcvềcácnhómchủyếusau: +Cácbục,kệ,giá,tủ…dùngđểchứa,đựnghànghóadựtrữ. +Trangthiếtbịbảoquảnchuyêndụng. +Hệthốngchiếusáng. +Hệthốngđiềuhòa,hútẩm. +Trangthiếtbịnânghạ,baogói. +…1.2.2Theodõivàquảnlýhànghóadựtrữvềmặthiệnvật1.2.2.1Tổchứcgiaonhậnhànghóavàokho Tổchứcgiaonhậnhànghóavàokhophảiđảmbảocácyêucầusau: Nhậnđúngsố lượng,chấtlượnghànghóatheohợpđồng,phiếugiaohàng,hóađơnhoặcvậnđơn. Chuyểnnhanhhànghóatừnơinhậnvềnơibảoquảnhoặcchếbiến. Cầncókếhoạchphốihợphoạtđộnggiữacáckhâunhậnhàng,bốcxếp vậnchuyển,bảoquảnvàchếbiếncủakho. Mỗiloạihànghóacónhữngđặcđiểm,tínhchấtriêng,mỗinguồnhàng khigiaonhậncónhữngyêucầuvàquyđịnhkhácnhau.Cụthể: Tấtc ...