Đề tài nghiên cứu khoa học: Xây dựng mô hình quán điểm cà phê Trung Nguyên dành cho giới trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh

Đề tài nghiên cứu khóa học: Xây dựng mô hình quán điểm cà phê Trung Nguyên dành cho giới trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh là đề tài hay dành cho các bạn sinh viên chuyên ngành kinh tế, marketing tham khảo để có những định hướng đánh giá, xây dựng hệ thống phân phối cà phê Trung Nguyên chất lượng.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài nghiên cứu khoa học: Xây dựng mô hình quán điểm cà phê Trung Nguyên dành cho giới trẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh sss MÃ SỐ: …………. TÊN CÔNG TRÌNH: XÂY DỰNG MÔ HÌNH QUÁN ĐIỂM CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN DÀNH CHO GIỚI TRẺ TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH i MỤC LỤC TÓM TẮT CÔNG TRÌNH .................................................................................................. v NỘI DUNG NGHIÊN CỨU ............................................................................................... 1 1. PHẦN MỞ ĐẦU ....................................................................................................... 1 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5. 1.6. Lí do chọn đề tài ................................................................................................. 1 Mục tiêu nghiên cứu ........................................................................................... 2 Đối tƣợng nghiên cứu ......................................................................................... 2 Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................ 2 Nguồn dữ liệu ..................................................................................................... 2 Phƣơng pháp nghiên cứu .................................................................................... 3 Phƣơng pháp chọn vùng nghiên cứu ........................................................... 3 Phƣơng pháp thu thập thông tin ................................................................... 3 Phƣơng pháp phân tích ................................................................................ 3 1.6.1. 1.6.2. 1.6.3. 2. Nội dung nghiên cứu ................................................................................................. 4 2.1. 2.2. Cơ sở lí luận ........................................................................................................ 4 Giới thiệu khái quát vềTrung Nguyên ................................................................ 5 Lịch sử hình thành và phát triển .................................................................. 5 Thị phần ....................................................................................................... 6 Cơ cấu sản phẩm .......................................................................................... 7 Vài nét về chiến lƣợc Marketing hiện tại của Trung Nguyên ..................... 8 Ph n t ch SWOT về Trung Nguyên .......................................................... 14 2.2.1. 2.2.2. 2.2.3. 2.2.4. 2.2.5. 2.2.5.1. Điểm mạnh ........................................................................................... 14 2.2.5.2. Điểm yếu............................................................................................... 15 2.2.5.3. Cơ hội ................................................................................................... 16 2.2.5.4. Thách thức ............................................................................................ 16 2.3. Xác định độ hấp dẫn của thị trƣờng giới trẻ và tiềm năng phát triển ở hiện tại và tƣơng lai ................................................................................................................. 17 2.3.1. 2.3.2. Xác định thị trƣờng giới trẻ ....................................................................... 17 Phân tích thực trạng tiêu dùng cà phê của giới trẻ..................................... 18 ii 2.3.3. 2.3.4. 2.4. 2.5. Ph n t ch tác động của mô hình 4P tới nhu cầu của giới trẻ...................... 22 Một số ết quả hác của ph n t ch số liệu khảo sát thực tế ....................... 24 Phƣơng hƣớng thiết lập .................................................................................... 25 Phân tích mô hình 5 áp lực cạnh tranh đối với Trung Nguyên ........................ 28 Sự xuất hiện của đối thủ tiềm ẩn................................................................ 29 Quyền lực thƣơng lƣợng từ phía các nhà cung ứng................................... 30 Quyền lực thƣơng lƣợng từ phía khách hàng ............................................ 31 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong ngành. ....................................... 37 Sản phẩm thay thế ...................................................................................... 41 2.5.1. 2.5.2. 2.5.3. 2.5.4. 2.5.5. 2.6. Phân tích nguồn lực của Trung Nguyên trong việc xây dựng quán điểm mới . 42 Thế mạnh tài chính của công ty ................................................................. 42 Nhu cầu nhân lực phục vụ cho thị trƣờng mới .......................................... 48 Tổ chức chiến lƣợc tiếp thị-kinh doanh-bộ phận kinh doanh .................... 54 Địa điểm xây dựng quán điểm ................................................................... 58 Bố cục quán điểm ...................................................................................... 59 Trang trí nội thất của quán điểm ................................................................ 61 2.6.1. 2.6.2. 2.6.3. 2.7. Mô hình quán điểm cà phê dành cho giới trẻ ................................................... 58 2.7.1. 2.7.2. 2.7.3. 3. Kết luận ................................................................................................................... 67 3.1. 3.2. 3.3. 3.4. Tóm tắt lại nội dung của đề tài ......................................................................... 67 Dự báo .............................................................................................................. 69 Đóng góp của đề tài .......................................................................................... 70 Hạn chế của và hƣớng phát triển của đề tài sau nếu có .................................... 71 PHỤ LỤC .......................................................................................................................... 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... ...