Đề tài: Sử dụng enzym trong quá trình tẩy trắng giấy

Giấy là một sản phẩm của nền văn minh nhân loại với lịch sử hàng nghìn năm.Nguồn nguyên liệu chính sản xuất giấy là gỗ. Nguồn nguyên liệu thứ hai để sảnxuất giấy là giấy đã qua sử dụng. Và hiện nay, đây là giải pháp chính nhằm giảmthiểu sự phụ thuộc nguyên liệu vào gỗ, tránh ảnh hưởng đến môi trường.Ngày nay cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp ,nông nghiệp, dịch vụ,đời sống sinh hoạt hằng ngày… Con người đã thải ra hàng trăm triệu tấn rác thảivào môi trường. Một trong những nguồn thải...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Sử dụng enzym trong quá trình tẩy trắng giấy Tiểu luậnĐề tài: Sử dụng enzym trong quá trình tẩy trắng giấy 1 Mục Lục Trang 2Lời mở đầu 4I.Sơ qua về quá trình công nghệ sản xuất giấy1 .1 Qui trình công nghệ sản xuất giấy. 4 41 .2 Quá trình xử lý mực giấy loại.1 .2.1 Giấy loạ i, cấu trúc mực in. 41 .2.2 Các hóa chấ t sử dụng trong quá trình xử lý mực thông thường. 5 7II. Enzym và ứng dụng enzym trong xử lý mực giấy loại bằ ngenzym. 72 .1 Enzym và cơ chế hoạt động của enzym.2 .1.1 Giới thiệu chung về enzym. 72 .1.2 Tính chấ t của enzym. 72 .1.3 Cơ chế hoạt động của enzym. 7 82 .2 Ứng dụng của enzym trong quá trình xử lý mực giấy loạ i.III. Enzym ∝ - amylaza và ứng dụng trong quá trình tuyển nổi 10kh ử mực giấ y loại.3 .1 Enzym ∝ - amylaza. 103 .1.1 Khái niệm về enzym amylaza. 103 .1.2 Cơ chế tác dụng của enzym ∝ - amylaza . 10 113 .2 Ứng dụng trong quá trình tuyển nổi khử mực giấy loạ i. 123 .3 Nghiên cứu quá trình tuyển nổ i khử mực dùng bằng hóa chất kếthợp với enzym ∝-amylaza.3 .3.1 Ảnh hưởng của mức dùng enzym α-amylaza trong quá trình tuyển 13nổi khử mực giấy loạ i.3 .3.2 Khả năng tiết kiệm hóa chấ t chủ yếu khi sử dụ ng enzym α- amylaza 14cho quá trình tuyển nổi khử mực. 16K ết Luận 17Tài Liệu Tham Khảo 2 Lời Mở Đầu Giấy là m ột sản phẩm của nền văn minh nhân lo ại với lịch sử hàng nghìn n ăm.Nguồn nguyên liệu chính sản xu ất giấy là gỗ. Nguồn nguyên liệu thứ hai để sảnxuất giấy là giấy đ ã qua sử dụng. Và hiện nay, đây là giải pháp chính nhằm giảmthiểu sự phụ thuộc nguyên liệu vào gỗ, tránh ảnh hưởng đ ến môi trường. Ngày nay cùng với sự phát triển của các ngành công nghiệp ,nông nghiệp, dịchvụ, đời sống sinh hoạt h ằng ngày… Con người đã th ải ra hàng trăm triệu tấn rác thảivào môi trường. Một trong những nguồn thải gây ô nhiễm lớn nhất là của nhà máysản xuất giấy và bộ t giấy. Công nghiệp giấy sử dụng một lượng lớn tài nguyên nướcngọt (sản xuất mộ t tấn giấy cần 200 -300m3 nước) đồng thời thải ra mộ t lượng lớnch ất thải vào nguồn nước, đ ặc biệt là ở các nhà máy không có thu hồi hoá chất. Mộ t giải pháp được đặt ra đ ể giảm thiểu lượng chất thải trong công nghiệpgiấy là sử dụng nguồn ngu yên liệu là giấy đã được sử dụng là nguồn nguyên liệuchính để sản xuất giấy. Giải pháp này đã được áp dụng và phổ biến rộng rãi. Nguồnnguyên liệu từ giấy tái chế có thể coi là vô tận vì có sản xuất la có giấy thải. Nhưngquá trình sản xu ất giấy tái chế cần một lượng lớn hóa chất để xử lý nguyên liệu, đâylà một vấn đề rất đáng quan ngại. Lí do là các hóa chất đó rất độc hại và lượng xảthải ra môi trư ờng là rất lơn. Một giải pháp thay thế được đặt ra là sử dụng enzymđể xử lý nguyên liệu giấy đã qua sử dụng trong quá trình sản xu ất giấy. Giải phápnày đã được nghiên cứu và áp dụng, giải pháp này cho thấy nó có th ể giảm thiểumộ t lượng lớn hóa chất độ c hại được sử dụ ng trong quá trình sản xuất giấy b ằngcách thay th ế hoạt tính hóa họ c của các ch ất đó bằng hoạt tính sinh hóa của enzymđể xử lý nguyên liệu. Qua nghiên cứu, tìm hiểu, và đ ặc biệt là sự hướng d ẫn củ a th ầy. Em xin chọnđề tài “ S ử dụng enzym trong quá trình tẩy trắng giấy ”. Nghiên cứu đề tài này, emmuốn hiểu b iết hơn về các đặc tính sinh hóa của enzym và ứng dụng của chúngtrong đời sống và trong quá trình sản xuất, và đ ặc biệt là ứng dụng củ a enzym trong 3quá trình sản xuất giấy tái chế. Trong đề tài này, em sẽ đi sâu vào vấn đề sử ...