Đề tài THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU PROSIMEX

Tham khảo tài liệu đề tài " thị trường cà phê thế giới và các giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh xuất khẩu cà phê tại công ty sản xuất và xuất khẩu prosimex ", luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài " THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU PROSIMEX " TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG - HÀ NỘI KHOA KINH TẾ ĐỐI NGOẠI    THU HOẠCH THỰC TẬPĐỀ TÀI: THỊ TRƯỜNG CÀ PHấ THẾ GIỚI VÀ CÁC GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH XUẤTKHẨU CÀ PHấ TẠI CễNG TY SẢN XUẤT VÀ XUẤT KHẨU PROSIMEX. Giỏo viờn hướng dẫn: Thạc sỹ Vũ Sỹ Tuấn Sinh viờn thực hiện: Trần Thị Lan Hương Lớp: TC 18 A2 Hà nội, năm 2003 LỜI MỞ ĐẦU 1 Từ nhiều năm nay cà phê đã trở thành một nhu cầu thiết yếu đối với cuôcsống con người. Cà phê có giá trị kinh tế cao và là một trong những sản phẩmnông nghiệp mang ngoại tệ lớn cho nhiều nước, theo một số nghiên cứu chothấy cà phê chứa một số vitamin nhóm B, đặc biệt là axit nicotenic, vitamin ppvà một số chất khác trong hạt cà phê có tới 670 hợp chất thơm, tại hương vị đặctrưng tuyệt vời, khiến cho việc uống cà phê trở thành thói quen và tập quán củaphần lớn dân số trên thế giới đặc biệt là các nước phát triển. Về công dụng cà phê không chỉ là một loại đồ uống mà còn là nguyên liệucho một số ngành công nghiệp phát triển như: bánh kẹo, sữa, dược phẩm vv...nhu cầu về sản phẩm này trên thị trường thế giới ngày càng tăng cả về số lượngvà chất lượng đòi hỏi những người sản xuất và các nhà xuất khẩu phải đáp ứngkịp thời và linh hoạt cho các nhu cầu khác nhau của từng khu vực thị trường cụthể. Trước yêu cầu từ phía thị trường ngành cà phê Việt Nam, thực hiệnđường lối của đảng và nhà nước ta, đã biến cây cà phê từ một mặt hàng nông sảnxuất khẩu chủ lực chỉ đứng sau cây lúa. Sản phẩm cà phê Việt Nam đã được biếtđến trên thị trường thế giới và nước ta đã trở thành một trong những nước trồngvà xuất khẩu nhiều và phê. Tuy nhiên, tiềm năng vẫn chưa được khai thác hiệuquả và xuất khẩu cà phê vẫn còn nhiều bất cập. Công ty sản xuất kinh doanh xuất khẩu tên giao dịch là PROSIMEXdoanh nghiệp nhà nước thuộc bộ thương mại ra đời năm 1989 với chức năngxuât khẩu các mặt hàng trong đó có mặt hàng cà phê cũng gặp phải nhiều vấn đềcần phải tìm kiếm giải pháp để tháo gỡ. Trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh của mình công ty vừa phảihạch toán độc lập sao cho vừa có lãi, vừa đáp ứng được mục tiêu là đẩy mạnhsản xuất và xuất khẩu các mặt hàng nông nghiệp, lâm nghiệp và thủ côngnghiệp, do đó yêu cầu cần thiết của công ty là phải nghiên cứu nhằm khắc phụcnhững khó khăn đang gặp phải nhất là khâu tổ chức và thực hiện quy trình xuấtkhẩu để hoạt động sản xuất kinh doanh xuất nhập khẩu của công ty có hiệu quảhơn. Đây cũng là lý do để em chọn đề tài “thực trạng và giải pháp nhằm nângcao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩuPROSIMEX”. Đề tài này tập trung phân tích thực trạng quy trình sản xuất và xuât khẩucà phê của công ty, những khó khăn mà công ty gặp phải trong quá trình thựchiện quy trình xuất khẩu của mình để từ đó đưa ra những giải pháp nhằm gópphần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất khẩu nói riêng và hoạt động sản xuấtkinh doanh của công ty nói chung. 2 Đề tài này ngoài phần mở đầu kết luận nội dung được chia làm 3 chương: Chương 1: Tình hình thị trường cà phê thế giới thời gian qua. Chương 2: Tình hình kinh doanh cà phê xuất khẩu tại công ty PROSIMEX. Chương 3: Một số nhận định về kinh doanh cà phê xuất khẩu của Công tyPROSIMEX và những giải pháp đề xuất. CHƯƠNG 1 TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI THỜI GIAN QUAI. TÌNH HÌNH THỊ TRƯỜNG CÀ PHÊ THẾ GIỚI THỜI GIAN QUA. 1.Vài nét về sản phẩm cà phê và các loại cà phê trên thị trường thế giới. 1.1 Các loại cà phê. Cách đây hàng nghìn năm, cây cà phê đã được người dân du mục Ethiopingẫu nhiên tìm thấy ở làng Cápfa, gần thủ đô Ethiopi. Đến thế kỷ thứ 6, cây càphê lan dần sang các nước và châu lục khác. Nhưng không phải ngay từ đầu càphê đã được thừa nhận là hấp dẫn và hữu ích mặc dù cho đến ngày nay không aicòn phủ nhận công dụng và sự nổi tiếng của loại đồ uống này. Cà phê giúp conngười tỉnh táo và minh mẫn hơn trong mọi hoạt động và được coi như một móntráng miệng, một bữa ăn phụ của nhiều nước trên thế giới . Cà phê có rất nhiều loại khác nhau. Theo thống kê, trên thế giới hiện naycó khoảng 70 loại cà phê đang được trồng và xuất khẩu. Trong đó phổ biến nhấtvề diện tích trồng cũng như vai trò quan trọng trên thị trường cà phê thế giới là 2loại cà phê : - Cà phê chè ( chủng Arabica ) - Cà phê vối ( chủng Robusta ) Cả hai loại cà phê này, cũng như tất cả các loại cà phê khác, đều thuộcgiống Coffea nhưng về chất lượng và hương ...