Đề tài : 'Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14oBx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường'

Số trang: 178 Loại file: pdf Dung lượng: 2.35 MB Lượt xem: 11 Lượt tải: 0

tailieu_vip

Phí lưu trữ: 89,000 VND

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bia là loại nước giải khát có truyền thống lâu đời, có giá trị dinh dưỡngcao và có độ cồn thấp, mùi vị thơm, ngon và bổ dưỡng. Công nghệ sản xuất biakhá đặc biệt, bởi vậy nó mang lại cho người uống một cảm giác rất sảng khoáivà hấp dẫn. Trong bia có chứa hệ enzym phong phú và đặc biệt là enzym kíchthích cho sự tiêu hóa. Vì vậy uống bia với một lượng thích hợp không những cólợi cho sức khỏe, ăn cơm ngon, dễ tiêu hóa, mà còn giảm được sự mệt mỏi saumột ngày làm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài : “Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14oBx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường” Luận văn Đề tài : “Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệulít/năm từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14oBx,sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường”