Đề tài: Văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái ở huyện Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Nghiên cứu tìm hiểu những nét chung và nét riêng về phong tục tập quán của các dân tộc khác so với dân tộc Thái ở Quan Hóa.Đồng thời quảng bá các món ăn truyền thống đặc sắc của dân tộc và giữ gìn phát huy truyền thống văn hóa ăn uống của dân tộc Thái ở Quan Hóa-Thanh Hóa
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề tài: Văn hóa ẩm thực của dân tộc Thái ở huyện Quan Hóa, tỉnh Thanh Hóa TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI ̀ ́ ̣ KHOA HANH CHINH HOC VĂN HOA ÂM TH ́ ̉ ỰC CUA DÂN TÔC THAI  ̉ ̣ ́ Ở HUYÊN ̣   QUAN HOA, TINH THANH HOA ́ ̉ ́ HỌC PHẦN PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC Giảng viên hướng dẫn : TS. VU THI NGOC HOA ̃ ̣ ̣ Sinh viên thực hiện       : VU THI HUÊ ̃ ̣ ̣ Lớp                                       : 1605QLNA Mã SV                                   : 1605QLNA026 Hà Nội,201 LƠI CAM ̀ ̉ ƠN Trong qua trinh th ́ ̀ ực hiên đê tai,nh ̣ ̀ ̀ ờ sự hướng dân cua cô Vu  ̃ ̉ ̃ ̣ ̉ Ngoc Hoa giang viên phong Quan li đao tao tr ̀ ̉ ́ ̀ ̣ ường Đai Hoc Nôi  ̣ ̣ ̣ ̣ ̀ ̣ Vu Ha Nôi tôi đa hoan thanh đê tai nay. ̃ ̀ ̀ ̀ ̀ ̀ Tôi xin gửi lơi cam  ̀ ̉ ơn sâu săc đên Tiên Si Vu Ngoc Hoa đa  ́ ́ ́ ̃ ̃ ̣ ̃ theo sat,h ́ ướng dâ va tao điêu kiên cho tôi th ̃ ̀ ̣ ̀ ̣ ực hiên đê tai. ̣ ̀ ̀ Tôi cung xin chân thanh cam  ̃ ̀ ̉ ơn phong văn hoa thê thao va du  ̀ ́ ̉ ̀ ̣ ̣ lich huyên Quan Hoa,cung toan thê ba con ng ́ ̀ ̀ ̉ ̀ ười Thai  ́ ở huyên  ̣ ́ ̃ ̣ Quan Hoa đa tao điêu kiên thuân l ̀ ̣ ̣ ợi cho tôi trong qua trinh khao sat ́ ̀ ̉ ́  va khai thac nh ̀ ́ ững tai liêu liên quan đên đê tai. ̀ ̣ ́ ̀ ̀ Do thơi gian gi ̀ ới han nên đê tai con nhiêu thiêu xot.Rât mong  ̣ ̀ ̀ ̀ ̀ ́ ́ ́ được sự gop y cua cac quy thây cô đê bai nghiên c ́ ́ ̉ ́ ́ ̀ ̉ ̀ ứu cua tôi đ ̉ ược  hoan chinh h ̀ ̉ ơn. Xin chân thanh cam  ̀ ̉ ơn! LƠI CAM ĐOAN ̀ Tôi thực hiên công trinh v ̣ ̀ ơi tên đê tai “Văn hoa âm th ́ ̀ ̀ ́ ̉ ực cua  ̉ ̣ dân tôc Thai  ́ ở huyên Quan Hoa,tinh Thanh Hoa”.Tôi xin cam đoan  ̣ ́ ̉ ́ đây la công trinh nghiên c ̀ ̀ ứu cua  tôi trong th ̉ ời gian qua va ch ̀ ưa  được công bô trong bât ky đê tai nghiên c ́ ́ ̀ ̀ ̀ ứu nao.Nêu co s ̀ ́ ́ ự không  trung thực vê thông tin s ̀ ử dung trong đê tai thi tôi xin chiu hoan  ̣ ̀ ̀ ̀ ̣ ̀ toan trach nhiêm. ̀ ́ ̣ ̀ ̣ Ha nôi, ngay 15 thang 1 năm 2018 ̀ ́ 1.Ly do chon đê tai ́ ̣ ̀ ̀ ̣ ̀ ̣ Viêt Nam la môt quôc gia đa dân tôc.54 dân tôc anh em la 54  ́ ̣ ̣ ̀ ̉ ban săc văn hoa khac nhau tao nên môt nên văn hoa đâm đa ban săc  ́ ́ ́ ̣ ̣ ̀ ́ ̣ ̀ ̉ ́ dân tôc.Do s ̣ ự khac nhau vê điêu kiên t ́ ̀ ̀ ̣ ự nhiên,kinh tê,phong tuc tâp ́ ̣ ̣   ́ ̀ ̃ ̣ quan va xa hôi cho nên đa hinh thanh cac nên văn hoa khac nhau. ̃ ̀ ̀ ́ ̀ ́ ́ ̉ ́ ̉ Ban săc văn hoa cua môi dân tôc thê hiên qua phong tuc tâp  ́ ̃ ̣ ̉ ̣ ̣ ̣ quan,trang phuc,nha  ́ ...