Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy

Các bạn cùng tham khảo và tải về “Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy” sau đây để biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chính được đề cập trong đề thi để từ đó có kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn thi tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 - Trường THCS Hội Xuân, Cai Lậy KHUNG MA TRẬN ĐẶC TẢ ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I MÔN: CÔNG NGHỆ LỚP 9 – THỜI GIAN LÀM BÀI: 45 PHÚT Tên bài Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cấp độ thấp Cấp độ cao TN TN TL TLBài 1: Giới thiệu Biết được các đặc Phân biệt Nêu đượcnghề nấu ăn điểm của nghề được các triển vọng nấu ăn dụng cụ trong nghế nấu ăn nghề nấu ănSố câu: 3 1 1Số điểm: 0,5 0,25 1,0Bài 2: Sử dụng Biết cách sử dụng Phân loạivà bảo quản và bảo quản các đúng cácdụng cụ, thiết bị dụng cụ nhà bếp nhóm dụng cụnhà bếp dùng trong nấu ănSố câu: 5 3 2Số điểm: 1,0 0,75 0,5Bài 3: Sắp xếp Biết được các đồ Bố trí các khuvà trang trí nhà dùng cần thiết để vực hoạt độngbếp thực hiện công sao cho hợp lý việc nhà bếpSố câu:1 1 1Số điểm: 0,25 2,0 2,0Bài 4: An toàn Biết được những Hiểu đượclao động trong dụng cụ thiềt bị việc đảm bảonấu ăn dễ gây tai nạn an toàn lao trong nấu ăn động trong nấu ăn là cần thiết 1Số câu: 2 3 1Số điểm: 0,5 0,75 2,0Bài 5: TH: Xây Biết cách trình Phân biệtdựng thực đơn bày trang trí bàn được sự khác ăn theo các phong nhau giữa các cách khác nhau cách trình bày trang trí bàn ănSố câu: 4 1 2Số điểm: 1,0 0,25 0,5 TS câu: 30 9 5 1 1 TS điểm: 10 4.0 3.0 2.0 1.0 Tỉ lệ: 100% 40% 30% 20% 10% UBND HUYỆN CAI LẬY ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KỲ I 2 TRƯỜNG THCS HỘI XUÂN NĂM HỌC 2023 - 2024 ĐỀ CHÍNH THỨC Môn: CÔNG NGHỆ – Lớp 9 (Đề có 02 trang) Ngày kiểm tra: 24 tháng 10 năm 2023 Thời gian làm bài: 45 phút Mã đề: 1––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– ĐỀ BÀII. TRẮC NGHIỆM: (3.0 điểm) Khoanh tròn vào đáp án đúng nhấtCâu 1. Tìm phát biểu sai: “Mỗi loại dụng cụ, thiết bị nhà bếp có”: A. Cấu tạo bằng chất liệu như nhau B. Độ bền khác nhau C. Cách sử dụng khác nhau D. Cách bảo quản khác nhauCâu 2. Khi sử dụng và bảo quản đồ dùng bằng nhôm, gang cần: A. Để ẩm ướt B. Dùng nước nóng để rửa C. Không để ẩm ướt D. Đánh bóng bằng giấy nhámCâu 3. Đâu không phải là dụng cụ, thiết bị cầm tay dễ gây tai nạn trong nấu ăn? A. Các loại dao nhọn B. Nồi cơm điện C. Ấm nước sôi D. Soong có tay cầm bị hỏngCâu 4. Công cụ lao động gồm: A. Công cụ đơn giản , thô sơ B. Thiết bị chuyên dùng hiện đại C. Lương thực, thực phẩm và gia vị D. Cả A và BCâu 5. Dụng cụ đo lường gồm: A. Dao, kéo, thớt, thìa B. Cân, muỗng, cốc, phích C. Xoong, chảo, rổ, cốc D. Bát, găng tay, đũa, thìaCâu 6. Đối với bữa ăn tự phục vụ: A. Người phục vụ dọn món theo thực đơn B. Thực đơn được ấn định trước C. Thực đơn gồm các món theo cấu trúc D. Thực khách tự chọn món ăn mình thíchCâu 7. Giá trị dinh dưỡng của thực đơn phải đảm bảo đủ mấy nhóm thực phẩm? A. 2 B. 3 C. 4 D.5Câu 8. Khi xây dựng thực đơn cho gia đình cần quan tâm đến những đặc điểmnào? A. Tuổi tác, nghề nghiệp, sức khỏe B. Hoạt động, sở thích, cân nặng C. Tuổi tác, sở thích, hoạt động, nghề nghiệp, sức khỏe D. Cả A và CCâu 9. Các thiết bị dùng điện gồm: A. Nồi cơm điện, máy xay thịt, chảo chống dính B. Bếp điện, l ...