Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Quang Trung, Tiên Phước

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Quang Trung, Tiên Phước” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng tính toán, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Quang Trung, Tiên Phước KHUNG MA TRẬN, BẢNG ĐẶC TẢ VÀ ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ II MÔN CÔNG NGHỆ 6 Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Cộng Tên 40% 30% Cấp độ Cấp độ caoChủ đề thấp (20%) (10%) TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Bài 4: Thành Thế nào - Thành Thực phần là ăn Thói phần phẩm dinh uống quen dinhvà dinh dưỡng hợp lý an dưỡng dưỡng trong uống trong 7 câu thực khoa thực 4 điểm phẩm học phẩmCâu (ý) 3 câu 1 câu 1 2 câu Số 1 điểm 0.33 câu 0.67 điểm điểm 2 điểm điểm Bài 5: Phương đảm bảo Phương PhươngPhương pháp an toàn pháp pháp pháp bảo vệ sinh bảo bảo bảo quản thực quản và quản và quản và chế phẩm chế biến chế biến và chế biến trong thực thực 10 câu biến thực bảo phẩm phẩm 5 điểm thực phẩm phẩm quản, chế biếnCâu (ý) 3 câu 1 câu 2 câu 4 câuSố 1 điểm 2 điểm 0.67 1.33điểm điểm điểmBài 6: ThiếtDự án kếbữa ăn thựckết nối đơnyêu có 1 câuthương đầy 1 điểm đủ chát dinh dưỡn gCâu (ý) 1 câuSố 1điểm điểmSố câu 7 câu 4 câu 6 câu 1 câu 18 câuSố 4 điểm 3 điểm 2 điểm 1 điểm 10 điểmđiẻmTrường THCS Quang Trung KIỂM TRA GIỮA KÌ 2, NĂM HỌC 2022-2023Họ và tên:……………………… MÔN: CÔNG NGHỆ – LỚP: 6Lớp: 6/ Ngày kiểm tra: …../3/2023 Thời gian làm bài: 45 phút (Không kể thời gian giao đề)Điểm Nhận xét của giáo viên A I. TRẮC NGHIỆM: (5 điểm ) Em hãy chọn ý trả lời đúng nhất trong các câu sau Câu 1. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể? A. Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 2. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt. A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 3. Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ co thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin. A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 4. Loại chất khoáng nào sau đây giúp cho xương và răng chắc khỏe? A. Sắt B. Calcium C. Iodine D. Natri Câu 5. Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào cấu tạo và là thành phần của hồng cầu? A. Natri B. Calcium C. Iodine D. Sắt Câu 6. Thế nào là bữa ăn hợp lí? A. Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng. B. Có sự phối hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, không cung cấp đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng. C. Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào một loại thực phẩm mà người dùng yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu của cơ thể về năng lượng. D. Có nhiều món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm, không chú trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể. Câu 7. Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào? A. – 1oC B. Trên 7oC C. Từ 1oC đến 7oC D. Dưới 0oC Câu 8. Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ? A. Trái cây B. Các loại rau C. Các loại củ D. Thịt, cá Câu 9. Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông? A. Các loại thịt B. Các loại cá. C. Trái cây các loại D. Tất cả các loại thực phẩm Câu 10. Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là: A. Luộc B. Rán C. Nướng ...