Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra giữa HK2 sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh” làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THCS Thượng ThanhPHÒNGGD&ĐTQUẬNLONGBIÊN ĐỀKIỂMTRAGIỮAKÌII TRƯỜNGTHCSTHƯỢNGTHANH MÔNCÔNGNGHỆ9 Thờigian:45phút Nămhọc:20202021 I.MỤCĐÍCH:1.Kiếnthức:Biếtứngdụngnguyêntắcchungcủamónxàovàoviệcthựchànhchếbiếnmónxàothậpcẩm,mónmìxàogiòn2.Kỹnăng:Nắmvữngquitrìnhthựchiệnvàyêucầukỹthuậtcủatừngmónăn.Thựchànhđượcnhữngmónănvớiyêucầukỹthuậttươngtựvàcókỹnăngvậndụng.Thựchiệnđượcmónxàothậpcẩm,mónmìxàogiòntheođúngquitrìnhvàđạtyêucầukỹthuật.3.Tháiđộ:Yêuthíchmônhọc.Cóýthứctiếtkiệm,giữgìnvệsinhvàantoànthựcphẩm.4.ĐịnhhướngpháttriểnnănglựcGiảiquyếtvấnđê,hợptác,thựchành.II.NỘIDUNGTHỰCHÀNH:PHÒNGGD&ĐTQUẬNLONGBIÊN ĐỀKIỂMTRAGIỮAKÌII TRƯỜNGTHCSTHƯỢNGTHANH MÔNCÔNGNGHỆ9 Thờigian:45phút Nămhọc:20202021 ĐỀBÀI:Họcsinhlàmtheonhómchọnmộttronghaiđềsau:Mónxàothậpcẩm.Mónmìxàogiòn PHÒNGGD&ĐTQUẬNLONGBIÊN ĐỀKIỂMTRA TRƯỜNGTHCSTHƯỢNGTHANH MÔNCÔNG Thờigian: Nămhọc:2 III. HƯỚNG DẪN ĐÁNH GIÁ 1.Thựchành:(5điểm) Chuẩnbị đầyđủ nguyên liệu dụng cụ thực hành: 2 điểm. Thựchành: +Thựchànhtheođúngthao táccácbước:1điểm. + Thực hành nghiêm túc, đúngthờigian,biếtgiữ gìn vệsinh:1điểm. + Vệ sinh nơi thực hành sạchsẽ:1điểm 2. Kết quả báo cáo: ( 5 điểm) Nguyênliệuđộngvậtchín mềm,khôngdai:1điểm. Nguyênliệuthựcvậtvừa chíntới,khôngcứnghay mềmnhũn,cònmàutươi củathựcphẩm:1điểm Mónăncònítnước,cóthể hơisềnsệt:1điểm Vịvửaăn:1điểm Trìnhbàytrangtríđẹp:1 điểm.