Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Mạc Đĩnh Chi, Long Điền

“Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Mạc Đĩnh Chi, Long Điền” giúp các bạn học sinh có thêm tài liệu ôn tập, luyện tập giải đề nhằm nắm vững được những kiến thức, kĩ năng cơ bản, đồng thời vận dụng kiến thức để giải các bài tập một cách thuận lợi. Chúc các bạn thi tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Mạc Đĩnh Chi, Long Điền PHÒNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ I HUYỆN LONG ĐIỀN NĂM HỌC 2021 – 2022 TRƯỜNG THCS MẠC ĐĨNH CHI MÔN: CÔNG NGHỆ – LỚP: 6 Thời gian làm bài: 45 phútCâu 1. Nêu vai trò của nhà ở? A. Là nơi trú ngụ của con người B. Bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên C. Là nơi đáp ứng các nhu cầu của con người D. Là nơi trú ngụ của con người, bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, là nơi đáp ứng các nhu cầu của con ngườiCâu 2. Kiến trúc nào sau đây không phải là kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam? A. Nhà trên xe B. Nhà ba gian C. Nhà liền kề D. Nhà nổiCâu 3. Chất đốt bao gồm: A. Nước B. Gas, than, củi, gỗ, dầu hỏa…. C. Không khí D. Không khí, gas, than, củi, gỗ, dầu hỏa….Câu 4. Cách làm nào sau đây giúp tiết kiệm điện khi sử dụng tủ lạnh? A. Cất thức ăn còn nóng vào tủ lạnh B. Hạn chế số lần và thời gian mở cửa tủ lạnh C. Sử dụng tủ lạnh có dung tích lớn cho gia đình ít người D. Không đóng chặt cửa tủ lạnh khiến hơi lạnh thất thoát ra ngoàiCâu 5. Ngôi nhà thông minh là: A. Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển cho các thiết bị trong nhà hoạt động theo ý muốn của người sử dụng B. Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển bằng tay cho các thiết bị trong nhà tự động hoạt động theo ý muốn của người sử dụng C. Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động cho các thiết bị trong nhà tự động hoạt động theo ý muốn của người sử dụng D. Là ngôi nhà được trang bị hệ thống điều khiển tự động hoặc bán tự động cho các thiết bị trong nhà tự động hoạt động không theo ý muốn của người sử dụngCâu 6. Khói trong nhà bếp bốc lên, ngay lập tức chuông báo động vang lên là thể hiện đặc điểm nào sau đây của ngôi nhà thông minh? A. Tiện ích B. An ninh an toàn C. Tiết kiệm năng lượng D. Thân thiện với môi trườngCâu 7. Phân chia số bữa ăn hợp lí? A. 2 bữa ăn chính và có thể có thêm các bữa ăn phụ B. 3 bữa ăn chính và có thể có thêm các bữa ăn phụ C. 2 bữa ăn chính. D. 3 bữa ăn chính.Câu 8. Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất đường bột? A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai. B. Bắp cải, cà rốt, táo, cam. C. Thịt, trứng, sữa. D. Mỡ, bơ, dầu đậu nành.Câu 9. Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất béo? A. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai. B. Bắp cải, cà rốt, táo, cam. C. Thịt, trứng, sữa. D. Mỡ, bơ, dầu đậu nành.Câu 10. Nhóm thực phẩm nào dưới đây bao gồm những thực phẩm giàu chất đạm? A. Mực, cá chẽm, dầu ăn, gạo B. Thịt bò, trứng gà, sữa bò, thịt nạc lợn C. Tôm tươi, mì gói, khoai lang, mỡ lợn D. Bún tươi, cá trê, trứng cút, dầu dừaCâu 11. Chế độ ăn uống khoa học cần đảm bảo những yếu tố nào? A. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí B. Phân chia số bữa ăn hợp lí C. Không có nguyên tắc nào cả D. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí và phân chia số bữa ăn hợp líCâu 12. Theo tháp dinh dưỡng hằng ngày chúng ta cần sử dụng loại thực phẩm nào nhiềunhất trong các thực phẩm dưới đây? A. Rau, củ, quả B. Dầu, mỡ C. Thịt, cá D. MuốiCâu 13. Để có một cơ thể cân đối, khỏe mạnh chúng ta nên ăn uống, vận động như thế nào? A. Ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng trong các bữa ăn, có chế độ luyện tập thể dục phù hợp, thường xuyên để rèn luyện sức khỏe B. Ăn theo sở thích C. Ăn kiêng không theo hướng dẫn của bác sĩ, ép giảm cân D. Vận động liên tục, không nghỉ ngơiCâu 14. Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm? A. Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa B. Làm tăng tính đa dạng của thực phẩm C. Tạo ra nhiều sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài D. Tạo sự thuận tiện cho việc chế biến thực phẩm thành nhiều món khác nhauCâu 15. Vai trò của việc bảo quản thực phẩm? A. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật. B. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm. C. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại. D. Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.Câu 16. Chế biến thực phẩm có vai trò: A. Để tạo nên những món ăn thơm ngon, hợp khẩu vị B. Để cất giữ thức ăn được lâu hơn C. Để thay đổi trạng thái của thực phẩm, thức ăn trở nên dễ tiêu hoá, món ăn thơm ngon, hợp khẩu vị, đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng D. Để tiết kiệm chi tiêu trong ăn uốngCâu 17. Chọn cách bảo quản rau xanh đúng nhất A. Để chỗ râm mát hoặc nhặt sạch, bỏ vào bịch ni lông buộc kín để trong ngăn mát của tủ lạnh B. Để trong ngăn đông của tủ lạnh C. Để trước quạt điện đang bật D. Để ngoài nắngCâu 18. Món ăn nào dưới đây áp dụng phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóngtrực tiếp của nguồn nhiệt? A. Chả giò. B. Sườn nướng. C. Gà rán. D. Canh chua.Câu 19. Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Nhặt, rửa rau xà lách. B. Luộc rau xà lách. C. Pha hỗn hợp dầu giấm. D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm.Câu 20. Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trìnhchung chế biến món ăn không sử dụng nhiệt? A. Chế biến thực phẩm -> Sơ chế món ăn -> Trình bày món ăn B. Sơ chế thực phẩm -> Chế biến món ăn -> Trình bày món ăn C. Lựa chọn thực phẩm -> Sơ chế món ăn -> Chế biến món ăn D. Sơ chế thực phẩm -> Lựa chọn thực phẩm -> Chế biến món ăn ...