Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh

Mời các bạn tham khảo “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh” sau đây để hệ thống lại kiến thức đã học và biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chủ yếu được đề cập trong đề thi để từ đó có thể đề ra kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn ôn tập thật tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Thượng Thanh TRƯỜNG THCS THƯỢNG THANH ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ I NĂM HỌC: 2021 – 2022 MÔN: CÔNG NGHỆ – KHỐI 6 MÃ ĐỀ: CN603 Ngày thi:…../…../2021 Thời gian: 45 phútHãy ghi vào bài làm một chữ cái đứng trước câu trả lời em cho là đúng nhất.Câu 1: Các thực phẩm nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm? A. Trứng, đậu, khoai. B. Tôm, gạo tẻ, mỡ lợn. C. Cá, trứng, sữa. D. Cá, trứng, ngô.Câu 2: Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm? A. Luộc rau xà lách. B. Nhặt, rửa rau xà lách. C. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm. D. Pha hỗn hợp dầu giấm.Câu 3: Loại thực phẩm nào sau đây cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối? A. Muối. B. Dầu mỡ. C. Thịt. D. Đường.Câu 4: Vật liệu thường dùng để làm khung nhà, cột nhà là: A. ống nhựa. B. cát. C. thép. D. đá.Câu 5: Các phương pháp chế biến thực phẩm nào có sử dụng nhiệt? A. Luộc, kho, nướng, trộn hỗn hợp. B. Luộc, kho, nướng, muối chua. C. Luộc, kho, nướng, rán. D. Luộc, kho, trộn hỗn hợp, muối chua.Câu 6: Người thiết kế, tổ chức thi công, kiểm tra, giám sát quá trình thi công các công trình xây dựng đểđảm bảo đúng thiết kế được gọi là gì? A. Kĩ sư xây dựng. B. Thợ hồ. C. Kiến trúc sư. D. Lao công.Câu 7: Sắt có nhiều trong: A. muối ăn. B. các loại hải sản rong biển. C. sữa, trứng, hải sản, rau xanh. D. thịt, cá, gan, trứng, các loại đậu.Câu 8: Nguyên tắc hoạt động của hệ thống trong ngôi nhà thông minh là gì? A. Nhận lệnh - Xử lý - Chấp hành - Hoạt động. B. Nhận lệnh - Xử lý - Chấp hành. C. Hoạt động - Xử lý - Chấp hành - Nhận lệnh. D. Xử lý - Chấp hành - Nhận lệnh - Hoạt động.Câu 9: Biện pháp an ninh và tiết kiệm năng lượng trong ngôi nhà thông minh là: A. lắp đặt hệ thống điều khiển các thiết bị máy giặt, bếp gas. B. lắp đặt hệ thống điều khiển máy thu âm thanh. C. lắp đặt hệ thống camera và năng lượng mặt trời. D. lắp đặt hệ thống điều khiển ti vi.Câu 10: Quy trình xây dựng thực đơn gồm mấy bước? A. 6 B. 3 C. 4 D. 5Câu 11: Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất béo? A. Thịt, trứng, sữa. B. Mỡ, bơ, dầu đậu nành. C. Gạo, đậu xanh, ngô, khoai. D. Bắp cải, cà rốt, táo, cam.Câu 12: Bảo quản thực phẩm có vai trò gì? A. Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài. B. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm. C. Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn được đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm. D. Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng.Câu 13: Vitamin nào giúp làm sáng mắt và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể? A. Vitamin D. B. Vitamin B. C. Vitamin A. D. Vitamin C.Câu 14: Khu vực chức năng nào là nơi để gia chủ tiếp khách và các thành viên trong gia đình trò chuyện? A. Khu vực thờ cúng. B. Khu vực sinh hoạt chung. C. Khu ăn uống. D. Khu vực nghỉ ngơi.Câu 15: Chế biến thực phẩm có vai trò gì? A. Tạo ra các món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn. B. Xử lí thực phẩm để tạo ra món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, đa dạng và hấp dẫn. 1/CN603 C. Xử lí thực phẩm để bảo quản thực phẩm. D. Xử lí thực phẩm để tạo ra các món ăn.Câu 16: Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? A. Làm lạnh và đông lạnh. B. Luộc và trộn hỗn hợp. C. Làm chín thực phẩm. D. Nướng và muối chua.Câu 17: Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt? A. Kho. B. Luộc. C. Chiên. D. Nướng.Câu 18: Nhà nổi là: A. kiểu nhà được thiết kế có hệ thống phao dưới sàn nhà. B. kiểu nhà được xây dựng phục vụ cho nhiều hộ gia đình. C. kiểu nhà được dựng trên các cột phía trên mặt đất. D. kiểu nhà truyền thống được xây dựng tách biệt.Câu 19: Thời gian bảo quản rau muống, cà chua trong tủ lạnh là bao lâu? A. 24 giờ. B. 3 – 7 ngày. C. 2 – 4 tuần. D. 1 - 2 tuần.Câu 20: Chất đường bột có nhiều trong: A. trái cây, rau củ quả tươi. B. bánh mì, khoai, sữa, trái cây chín. C. mỡ động vật, dầu thực vật, bơ. D. hạt đều, lạc, vừng.Câu 21: Trong ngôi nhà thông minh: Ở một vài nơi đèn tự động bật lên khi trời tối và tắt đi khi trời sánglà biểu hiện hoạt động của hệ thống nào? A. Nhóm hệ thống an ninh an toàn. B. Nhóm hệ thống giải trí. C. Nhóm hệ thống kiểm soát nhiệt độ. D. Nhóm hệ thống chiếu sáng.Câu 22: Trong ngôi nhà thông minh, hệ thống kiểm soát nhiệt độ gồm các điều khiển nào? A. Điều khiển camera, điều khiển khóa cửa, điều khiển thiết bị báo cháy. B. Điều khiển điều hòa nhiệt độ, điều khiển hệ thống quạt điện. C. Điều khiển lò vi sóng, điều khiển bình nóng lạnh. D. Điều khiển ...