Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Phúc Lợi, Long Biên

TaiLieu.VN giới thiệu đến các bạn “Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Phúc Lợi, Long Biên” để ôn tập nắm vững kiến thức cũng như giúp các em được làm quen trước với các dạng câu hỏi đề thi giúp các em tự tin hơn khi bước vào kì thi chính thức.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Phúc Lợi, Long BiênPHÒNGGD&ĐTQUẬNLONGBIÊN ĐỀKIỂMTRAHỌCKÌI TRƯỜNGTHCSPHÚCLỢI MÔN:CÔNGNGHỆ9 Nămhoc:2021–2022 ̣I.MỤCTIÊU:1)Kiếnthức:ĐánhgiákhảnăngnhậnthứccủahọcsinhvềcáckiếnthứcđãhọcHiểubiếtchungvềnghềnấuănCáchsửdụngvàbảoquảndụngcụ,thiếtbịnhàbếpCáchsắpxếpvàtrangtrínhàbếpAntoànlaođộngtrongnấuănThựchànhxâydựngthựcđơnTrìnhbàyvàtrangtríbànănChếbiếncácmónănkhôngsửdụngnhiệt2)Kỹnăng:NănglựctựhọcNănglựctưduyNănglựcvậndụngkiếnthứcvàothựctế3)Phẩmchất:Trungthực,chămchỉ,tráchnhiệm,nhânái,yêunước.II.MATRẬNĐỀ Nhậnbiết Thônghiểu Vậndụng Vậndụngcao Tổng Giớithiệu Biếtđượcđặc Hiểuđượcvai Triểnvọngcủa Vậndụngkiếnnghềnấuăn điểm,yêucầu trò,vịtrícủa nghềnấuăn thứcvàothực củanghềnấu nghềnấuăn trongtươnglai tế ăn Sốcâu 4 1 1 2 8Sốđiểm=% 1đ=1% 0,25đ=0,25% 0,25đ=0,25% 0,5đ=5% 2đ=20%Sửdụng,bảo Biếtđượcđặc Hiểuđược Xácđịnhtínhquảnthiếtbị điểmvàcộng cáchsửdụng chấtcủamỗi nhàbếp dụngcủacác vàbảoquản loạiphùhợp loạiđồdùng dụngcụ,thiết vớitừngnhu trongnhàbếp bịnhàbếp cầu Sốcâu 1 5 4 10 Sốđiểm=% 0,25đ=0,25% 1,25đ=12,5% 1đ=10% 2,5đ=25% Sắpxếpvà Biếtnhững Hiểuđượcthế Vậndụngbố Vậndụngkiến trangtrínhà côngviệccần nàolàsắpxếp trícáckhuvực thứcvàothực bếp làmtrongnhà nhàbếphợplí hoạtđộngtrong tế bếpvàcácđồ nhàbếp dùngcầnthiết đểthựchiện Sốcâu 3 2 1 1 7 Sốđiểm=% 0,75đ=7,5% 0,5đ=5% 0,25đ=0,25% 0,25đ=0,25% 1,75đ=17,5%Antoànlao Biếtcáchsử Hiểuđượccác Vậndụngkiếnđộngtrong dụngcẩnthận, nguyênnhân thứcđểcócácnấuăn chínhxáccác gâyratainạn biệnphápđảm dụngcụ,thiết trongnấuăn bảoantoàn bị Sốcâu 1 1 1 3 Sốđiểm=% 0,25đ=0,25% 0,25đ=0,25% 0,25đ=0,25% 0,75đ=7,5% Thựchành Biếtđượcvai Hiểuđượccác Vậndụngkiến xâydựng tròcủaxây yếutốảnh thứcđểxây thựcđơn dựngthựcđơn hưởngđến dựngmộtthực việcxâydựng đơnhợplý thựcđơn Sốcâu 4 2 1 7Sốđiểm=% 1đ=10% 0,5đ=5% 0,25đ=0,25% 1,75đ=17,5%Trìnhbàyvà Biếtcáchtrình Ápdụngkiếntrangtríbàn bàybànăntheo thứcvàothực ăn cácphongcách tế Sốcâu 3 1 4Sốđiểm=% 0,75đ=7,5% 0,25đ=0,25% 1đ=10% Chếbiến Hiểucáchchếmónănkhông biếnmónănsửdungnhiệt khôngsửdụng nhiệt Sốcâu 1 1Sốđiểm=% 0,25đ=0,25% 0,25đ=2,5%Tổngsốcâu 16 12 8 4 40Tổngsốđiểm 4 3 2 1 10 Tỉlệ% 40% 30% 20% 10% 100%PHÒNGGD&ĐTQUẬNLONGBIÊN ĐỀKIỂMTRAHỌCKÌI TRƯỜNGTHCSPHÚCLỢI MÔN:CÔNGNGHỆ9 Nămhoc:2021–2022 ̣Chọnchữcáitrướcđápánđúng:Câu1:Bữaănhợplíđạtyêucầu:A.TheonhucầudinhdưỡngB.Đảmbảođủ chấtdinhdưỡng,ngon,tiếtkiệmC.ThayđổihàngngàyD.TấtcảcácyêucầutrênCâu2:Trongbữaăn…Cácmónăn,đồ uống,móntrángmiệngđượcbàytrênmột chiếcbànlớn;dao,thìa,muỗng,đũađượcbàysẵntrênbànởmộtvịtrídễlấy.A.Cóngườiphụcvụ. B.TựphụcvụC.Thườngngày D.ThịnhsoạnCâu3:Đốitượnglaođộngcủanghềnấuănlà:A.Nồi,chảo,bát,đũa. B.Bếpga,bếptừ.C.Lươngthực,thựcphẩm,phụliệu. D.Dao,kéo,thớt.Câu4:Nguyênnhângâyratainạntrongnấuănlà:A.Đểvậtdụngngangtầmvới.B.Sửdụngnồiápsuấtthiếucẩnthận.C.Khiđunnước,đặtvòiấmởvịtríthíchhợp.D.Sửdụngbếpđiện,bếpgas,lòđiện,lògas,nồiđiện,ấmđiện,...đúngyêucầu.Câu5:Tạisaophảiquantâmđế ...