Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Ninh

Cùng tham khảo “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Ninh” giúp các em ôn tập lại các kiến thức đã học, đánh giá năng lực làm bài của mình và chuẩn bị cho kì thi được tốt hơn với số điểm cao như mong muốn. Chúc các em thi tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2022-2023 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phú Ninh- Người ra đề: Lưu Thị Mộng Thương – Tổ Tự nhiên – Trường THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm.- Kiểm tra học kỳ II môn Công nghệ 6. Năm học 2022-2023I. MỤC TIÊU:1. Kiến thức:- Biết được các kiến thức về bảo quản và chế biến thực phẩm; trang phục và thời trang .2. Kỹ năng:- Vận dụng kiến thức đã học vào thực tế- Rèn luyện kĩ năng tư duy, phân tích, tổng hợp,…3. Thái độ:- Rèn luyện thái độ học tập và nghiêm túc trong kiểm tra.II. HÌNH THỨC: - Câu hỏi trắc nghiệm: 50%, - Câu hỏi tự luận: 50%.III. BẢNG ĐẶC TẢ VÀ MA TRẬN ĐỀ1. MA TRẬN ĐỀ Mức độ nhận Tổng % tổng điểm Nội thức dung Vận Nhận Thông Vận kiến dụng Số CH biết hiểu dụng thức cao TN TL TN TL TN TL TN TL TN TL1.1 1 0.5 1 0.5 2 1 3.5Thựcphẩm vàdinhdưỡng1.2 1 1 2 1.0Phươngphápbảoquản1.3 PP 1 0.5chế biếnthựcphẩm2.1 4 1 1 4 2 4.5Trangphụctrongdờisống2.2 Lựa 1 0.5chọn,sửdụng vàbảoquảntrangphục2.3 ThờitrangTổng 6 0.5 3 1 1 0.5 1 10 3 10.0Tỷ lệ % 40 30 20 10Tỷ lệ % chung 70 302.Bảng đặc tả Số câu hỏi theo mứcđộđánh giá TT Nội dung Mức độ Đơn kiến vị kiến thức, kĩ năng cần kiếnthức thức kiểm tra, đánh giá Nhậnbiết Thông Vận Vận hiểu dụng dụng cao 1 1. Bảo 1.1. Thực phẩm và Nhận biết: 1TN, 0.5 TL quản và dinh dưỡng - Nêu được một số 0.5TL chế biến nhóm thực phẩm thực phẩm chính. - Nêu được giá trị dinh dưỡng của từng nhóm thực phẩm chính. Thônghiểu: - Phân loại được thực phẩm theo các nhóm thực phẩm chính. - Giải thích được ý nghĩa của từng nhóm thực phẩm chính đối với sức khoẻ con người. Vậndụng: - Đề xuất được một số loại thực phẩm cần thiết có trong bữa ăn gia đình. -Thực hiện được một số việc làm để hình thành thói quen ăn, uống khoa học.1.2. Bảo quản Nhậnbiết: 1TNthựcphẩm - Trìnhbàyđượcvaitrò,ý nghĩacủabảoquảnthực phẩm. - Nêuđượcmộtsốphươn gphápbảoquảnthựcphẩ mphổbiến. Thônghiểu: 1TN - Môtảđượcmộtsốphươ ngphápbảoquảnthựcp hẩmphổbiến. - Trìnhbàyđượcưuđiểm, nhượcđiểmcủamộtsốp hươngpháp bảoquản thực phẩmphổbiến. Vậndụng: 1TN - Vận dụng được kiến thức về bảo quản thực phẩmvàothực tiễngiađình.1.3.Chế biến thực Nhậnbiết:phẩm -Trìnhbàyđượcvaitrò,ý nghĩa củachếbiếnthựcphẩm. - Nêuđượcmộtsốphươn gphápchếbiếnthựcphẩ mphổbiến. - Nêuđượccácbướcchính chếbiếnmónănđơngiản theophươngphápkhông sửdụngnhiệt. - Nêuđượcmộtsốbiệnphá pđảmbảoantoànvệsinht hựcphẩmtrongchếbiến. Thông hiểu: - Trình bày được một số ưu điểm, nhược điểm của một số phương pháp chế biến thực phẩm phổ biến. - Trình bày được yêu cầu kĩ thuật đối với món ăn không sử dụng nhiệt. Vận dụng: ...