Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 - Trường THCS Thanh Am

Để hệ thống lại kiến thức cũ, trang bị thêm kiến thức mới, rèn luyện kỹ năng giải đề nhanh và chính xác cũng như thêm tự tin hơn khi bước vào kì kiểm tra sắp đến, mời các bạn học sinh cùng tham khảo "Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 - Trường THCS Thanh Am" làm tài liệu để ôn tập. Chúc các bạn làm bài kiểm tra tốt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2022-2023 - Trường THCS Thanh AmPHÒNG GD-ĐT QUẬN LONG BIÊN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II TRƯỜNG THCS THANH AM MÔN: CÔNG NGHỆ 9 Năm học: 2022 – 2023 Thời gian làm bài: 45 phútI. MỤC TIÊU1. Kiến thức - Kiểm tra, đánh giá kiến thức, kĩ năng và khả năng vận dụng kiến thức đã học vào thựctiễn của học sinh về các nội dung: + Bài 9: Món hấp + Bài 10: Món rán + Bài 11: Mòn xào + Bài 12: Món nướng2. Phát triển năng lực Kiểm tra các năng lực Năng lực chung Năng lực chuyên biệt- Năng lực giải quyết vấn đề - Năng lực chế biến, trình bày món ăn- Năng lực tự học - Năng lực vận dụng kiến thức môn học vào cuộc sống.3. Phẩm chất Giúp học sinh rèn luyện bản thân, phát triển các phẩm chất: trung thực, trách nhiệm, tiếtkiệm.II. KHUNG MA TRẬN (Đính kèm trang sau)1. Thời điểm kiểm tra: (hết tuần học thứ 29) khi kết thúc nội dung: Thực hành: Món nướng2. Thời gian làm bài: 45 phút.3. Hình thức kiểm tra: 100% Trắc nghiệm4. Cấu trúc: Đề có 30 câu trắc nghiệm: 40% Nhận biết (12 câu) 30% Thông hiểu (9 câu) 20% Vận dụng (6 câu) 10% Vận dụng cao (3 câu)III. BẢN ĐẶC TẢ (Đính kèm trang sau)IV. ĐỀ KIỂM TRA (Đính kèm trang sau)V. HƯỚNG DẪN CHẤM VÀ BIỂU ĐIỂM CHI TIẾT (Đính kèm trang sau)II. KHUNG MA TRẬN Tổng số Tỉ lệ MỨC ĐỘ Điểm số câu % Chủ đề Thông Vận dụng Nhận biết Vận dụng hiểu cao1. Món hấp 1 1 2 0.67 6,7%2. Món rán 1 1 2 0.67 6,7%3. Món xào 1 1 1 3 1,0 10% 4. Món 9 7 4 3 23 7,66 76,6% nướngSố câu TN 12 9 6 3 30 10 100% Điểm số 4,0 3,0 2,0 1,0 10 10 100% Tỉ lệ % 40% 30% 20% 10% 100% 100% 100%Tỉ lệ chung 70% 30% 100% 100%III. BẢN ĐẶC TẢNội dung Mức độ Số Vị trí Yêu cầu cần đạtkiến thức kiến thức Câu hỏi câu hỏi Nhận biết Nguyên liệu món gà hấp cải bẹ xanh 1 C1 Món hấp Công dụng của một số loại nguyên liệu trong Thông hiểu 1 C2 món ốc hấp lá gừng Nhận biết Nguyên liệu món nem rán 1 C3 Món rán Vận dụng Yêu cầu kĩ thuật của món nem rán 1 C4 Nhận biết Sơ chế món sườn xào chua ngọt 1 C5 Món xào Thông hiểu Cách sử dụng món sườn xào chua ngọt 1 C6 Vận dụng Nguyên tắc chế biến món xào 1 C7 Nhận biết món nướng 1 C8 Nhận biết Quy trình thực hiện một số món nướng 3 C9,14,16 Nguyên liệu, sơ chế một số món nướng 5 C10,11,12,13,15 Yêu cầu kĩ thuật của một số món nướng 2 C17, 22 Nguyên tắc chung món nướng 1 C18 Món Thông hiểu Quy trình thực hiện món chả nướng 2 C19, 20 nướng Nguyên liệu món chả nướng 2 C21, 23 Chế biến món bò nướng chanh, chả nướng 2 C24; 25 Vận dụng Dụng cụ làm món bánh bông lan 1 C26 Nguyên liệu món bánh bông lan 1 C27 Vận dụng cao Cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu 3 C28,29,30 PHÒNG GD-ĐT QUẬN LONG BIÊN ĐỀ KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II TRƯỜNG THCS THANH AM Môn: Công nghệ 9 Năm học: 2022 – 2023 Thời gian: 45 phút CN9-CKII-1 ...