Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phù Đổng, Đại Lộc

Để giúp ích cho việc làm bài kiểm tra, nâng cao kiến thức của bản thân, các bạn học sinh có thể sử dụng tài liệu “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phù Đổng, Đại Lộc” bao gồm nhiều dạng câu hỏi bài tập khác nhau giúp bạn nâng cao khả năng tính toán, rèn luyện kỹ năng giải đề hiệu quả để đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 9 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phù Đổng, Đại Lộc MA TRẬN KIỂM TRA CUỐI HỌC KÌ II NĂM HỌC 2023-2024 Môn: CÔNG NGHỆ - LỚP 9 Tên chủ đề Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao (nội dung) TN TL TN TL TN TL TN TL Thực hành: Thực hiện Hiểu được Giải thích được Cách chọn ngyên liệu phù hợp với món ăn Món nấu được các bước công dụng của cách làm để cơ bản của một số nguyên nấu nước dùng món nấu liệu phụ trong được ngon món ăn Số câu:4TN; Câu 4,5,6 Câu 17 Câu 1 Câu 18 2TL 0,99đ 1đ 0.33 1đ Số điểm :3.3đ 10 % 10 % 3.3% 10 % Tỉ lệ: 33% Thực hành: Thực hiện - Trang trí đẹp Món hấp được các bước mắt, sáng tạo cơ bản của - Có ý thức tổ món hấp chức kỉ luật Số câu: 5TN Câu 7,8,10,11 Câu 9 Số điểm: 1.66đ 1.33đ 0.33đ Tỉ lệ: 17% 13.3%% 3.3% Thực hành: Trình bày được Hiểu được các Cách để món Món Nướng quy trình thực yêu cầu cần đạt nướng được an hiện của món của món nướng toàn TP nướng Số câu: Câu 13,14,15 Câu 16a Câu16b 3TN,2TL 1.0đ 2.0 đ 1.0 đ Số điểm: 4 10% 20% 10% Tỉ lệ: 40% Thực hành: Trình bày được Hiểu được các Món ăn đạt Món rán quy trình thực yêu cầu cần đạt yêu cầu nem hiện của món của món rán chín giòn lâu rán Số câu: 3TN Câu 3,12 Câu2 Số điểm: 1 0.66 đ 0.33đ Tỉ lệ: 10% 6.6% 3.3% TS câu: 15TN, 12 câu 0 0 1.1/2 câu 3 câu 1/2 câu 0 1 câu 3TL TS điểm: 10đ 4.0đ 3.0đ 2đ 1đ Tỉ lệ: 100% 40% 30% 20% 10% 70% 30% KIỂM TRA CUỐI HỌC KỲ II (2023-2024)Trường THCS Phù MÔN: CÔNG NGHỆ 9Đổng Thời gian làm bài: 45 phútHọ và Tên (Không kể thời gian giao đề):------------------------------Lớp :----------------------------Số BD: Phòng: Số tờ: Chữ ký Giám thị : Bằng chữ: Chữ ký Giám khảo:Điểm ( Bằng số):I. TRẮC NGHIỆM: Hãy khoanh vào chữ đặt trước câu trả lời đúng (5 điểm)Câu 1. Chọn phát biểu SAI. Khi thực hiện món nấu, làm thế nào để nấu nước dùng được ngon? A. Nước dùng gà lợn thường có hành, hạt tiêu đập giập, gừng, nấm hương, chân nấm. B. Nước dùng bò thường có lớp mỡ để giữ nhiệt, giữ được các tinh dầu thơm. C. Cho vào nước dùng hành và gừng nướng cho chín nhưng không cháy vỏ. D. Cho nhiều bột ngọt và nước mắm vào nồi nước dùng.Câu 2. Khi rán nem cần yêu cầu thế nào để nem chín giòn lâu? A. Chảo dầu hơi nóng già, cho nem vào từ từ, rán lửa vừa. B. Cho dầu và nem vào trước khi bắt bếp. C. Rán lửa to để nem ...