Danh mục

Designing and manufacturing a vacuum frying system with intelligent controlling

Số trang: 11      Loại file: pdf      Dung lượng: 1.03 MB      Lượt xem: 7      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Vacuum frying is one of the advanced technologies for food processing to make high-quality fried products by decreasing smoked temperature of oil. In this study, the vacuum frying system was calculated, designed, and manufactured using potato slices as material.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Designing and manufacturing a vacuum frying system with intelligent controlling

Tài liệu được xem nhiều: