DHA rất cần thiết để phát triển hoàn thiện hệ thần kinh

DHA là một acid béo không no cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim. DHA có tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Aacid, một acid béo thuộc nhóm omega-3. Đây là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể không tự tổng hợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm. DHA rất cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
DHA rất cần thiết để phát triển hoàn thiện hệ thần kinh DHA rất cần thiết đểphát triển hoàn thiện hệ thần kinhDHA là một acid béo không no cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh,đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máuvà cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim.DHA có tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Aacid, một acid béo thuộcnhóm omega-3. Đây là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể không tự tổnghợp được mà phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.DHA rất cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự pháttriển hoàn hảo hệ thần kinh. Nghiên cứu trên động vật thí nghiệm thấy DHAcó nồng độ cao trong tổ chức thần kinh như võng mạc mắt, tổ chức não. Ởngười trưởng thành, DHA có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, vàtriglyceride máu, LDL-cholesterol (cholesterol xấu), giúp dự phòng các bệnhtim mạch.Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, trẻ sẽ có chỉ số thông minh (IQ)thấp. Một nghiên cứu theo dõi trẻ từ lúc mới sinh tới khi trẻ 8-9 tuổi chothấy trẻ được bú sữa mẹ và ăn đủ DHA có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm so vớinhững trẻ ít hoặc không được bú sữa mẹ và không được cung cấp đầy đủDHA.Bổ sung DHA bằng cách nào?Chế độ ăn trước và trong khi có thai rất quan trọng đối với tình trạng dự trữcác acid béo không no cần thiết (EFAs) cho thai nhi. Đặc biệt trong 3 thángcuối, trung bình một ngày thai nhi cần 2,2 g EFAs cho sự phát triển hệ thầnkinh và mạch máu.Các trẻ đẻ non và sơ sinh bình thường cũng cần được cung cấp đủ DHA bởichúng không có khả năng chuyển tiền tố DHA (từ dầu thực vật hay các thứcăn thay thế sữa mẹ khác) sang DHA. Sữa mẹ cung cấp đủ EFAs cho trẻ. Vìvậy, việc cho con bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và cho bú tới 24 thánglà rất quan trọng. Trong những trường hợp đặc biệt trẻ không được bú mẹ,phải lựa chọn các thức ăn thay thế có bổ sung các acid béo nói trên.DHA có nhiều trong dầu cá, cá và thủy sản. Nhóm acid béo omega-3 trongnhững thực phẩm này còn bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch, độtquỵ và giảm viêm khớp.