Điều chế hạt liên hợp nanosilica curcumin hỗ trợ điều trị vết thương hở, vết bỏng

Nghiên cứu này đánh giá hoạt tính của hạt nano SiO2-curcumin lên dòng nguyên bào sợi ở giai đoạn in vitro và thử nghiệm điều trị vết bỏng trên mô hình chuột Mus muscullus var. albino. Kết quả cho thấy, ở nồng độ 5% hoạt chất nano SiO2-curcumin giúp dòng nguyên bào sợi sinh trưởng, phát triển tốt hơn và cho kết quả điều trị vết bỏng trong 16 ngày so với 19 ngày điều trị trên mẫu chỉ sử dụng curcumin hoặc nanosilica.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Điều chế hạt liên hợp nanosilica curcumin hỗ trợ điều trị vết thương hở, vết bỏngTạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm 16 (1) (2018) 88-96ĐIỀU CHẾ HẠT LIÊN HỢP NANOSILICA-CURCUMINHỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ VẾT THƢƠNG HỞ, VẾT BỎNGNguyễn Lê Trâm Anh1*, Ngô Thị Như Sương1, Lê Hồng Nguyên1,Lại Đình Biên1, Nguyễn Thị Liên Thương2Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM2Trường Đại học Thủ Dầu Một*Email: anhtramlenguyen@gmail.com1Ngày nhận bài 03/7/2018; Ngày chấp nhận đăng: 30/8/2018TÓM TẮTNanosilica (nano SiO2) là vật liệu được ứng dụng rộng rãi trong lĩnh vực khoa học kỹthuật. Với các đặc tính ổn định về cấu trúc, gây độc thấp hơn các vật liệu nano khác (nanovàng, nano sắt từ), tương thích sinh học cao nên nanosilica có khả năng tăng cường các hoạttính sinh học, sự kết dính của hydrogel đối với mô mềm, tăng khả năng bám dính và tăng sinhcủa tế bào. Việc kết hợp curcumin và nano SiO2 tạo thành các hạt nano SiO2-curcumin có khảnăng hòa tan tốt, giúp tăng diện tích tiếp xúc và bảo toàn hoạt tính sinh học của curcumin.Nghiên cứu này đánh giá hoạt tính của hạt nano SiO2-curcumin lên dòng nguyên bào sợi ở giaiđoạn in vitro và thử nghiệm điều trị vết bỏng trên mô hình chuột Mus muscullus var. albino.Kết quả cho thấy, ở nồng độ 5% hoạt chất nano SiO2-curcumin giúp dòng nguyên bào sợi sinhtrưởng, phát triển tốt hơn và cho kết quả điều trị vết bỏng trong 16 ngày so với 19 ngày điều trịtrên mẫu chỉ sử dụng curcumin hoặc nanosilica.Từ khóa: Curcumin, nguyên bào sợi, nanosilica, nano SiO2-curcumin.1. MỞ ĐẦUNanosilica là nguồn nguyên liệu vô cùng quan trọng trong lĩnh vực khoa học công nghệcao. Về ứng dụng nanosilica trong hệ thống dẫn truyền thuốc, từ năm 2001 đến 2011 có hơn300 bài báo được công bố trong y sinh học [1]. Nanosilica ổn định về cấu trúc, khả năng gâyđộc thấp hơn so với các vật liệu nano khác (nano vàng, nano sắt từ), khả năng tương thíchsinh học cao [2].Từ lâu, củ nghệ được xem như một thần dược do các đặc tính điều trị bệnh củacurcumin như: khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, tăng khả năng miễn dịch, điều trị cácbệnh về dạ dày [3, 4]. Ở điều kiện bình thường, khả năng hòa tan của curcumin trong nướckém làm hạn chế chức năng sinh học của nó, nên khi sử dụng đơn thuần curcumin cho hiệuquả điều trị không cao.Để khắc phục các hạn chế trên, sự kết hợp curcumin với nano SiO2 (nanosilica) sẽ giúpcác hạt nano SiO2-curcumin có khả năng hòa tan tốt hơn, tăng diện tích tiếp xúc và bảo toànhoạt tính sinh học của curcumin [5]. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng hàm lượng sẽ gây ratác dụng phụ không mong muốn.Với định hướng tạo ra một sản phẩm chức năng giúp tăng khảnăng hấp thụ của dược liệu vào bên trong cơ thể, nghiên cứu này giúp làm rõ khả năng điều trịvết thương hở, vết bỏng của hạt liên hợp nano SiO2-curcumin ở quy mô in vitro và in vivo.88Điều chế hạt liên hợp nanosilica-curcumin hỗ trợ điều trị vết thương hở, vết bỏng2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU2.1. Nguyên liệuCủ nghệ vàng thu mua ở Đồng Nai, có kích thước tương đồng, củ tươi, vỏ màu nâu nhạtbên trong màu vàng cam. Curcumin 95% mua tại Công ty CP Dược phẩm Thiên Nguyên,TP. Hồ Chí Minh.Nanosilica được cung cấp bởi Phòng Thí nghiệm chuyên ngành Công nghệ Môi trường,Trường Đại học Thủ Dầu Một, Bình Dương. Nanosilica có kích thước 50 nm, nồng độ10% (w/v) trong ethanol.Dòng nguyên bào sợi được lấy từ phôi chuột nhắt Mus muscullus var. albino từ 14 đến20 ngày tuổi. Chuột nhắt trắng Mus musculus var. albino được mua tại Viện Pasteur TP. HồChí Minh.2.2. Phương pháp2.2.1. Ly trích thu tinh thể curcuminCủ nghệ vàng được làm sạch, gọt vỏ và cắt lát mỏng (3 mm). Tiến hành sấy khô trongtủ sấy ở 80 °C trong 4 giờ, sau đó nghiền mịn thu được bột nghệ (độ ẩm 11%). Thực hiệnquá trình ly trích với dung môi ethanol theo tỷ lệ 15:1 (dung môi: dược liệu) bằng thiết bịSoxhlet trong thời gian 4 giờ. Dung dịch sau ly trích được cô quay chân không ở 40 °C đếnthể tích 1/5, để kết tinh ở nhiệt độ phòng và tiến hành thu nhận curcuminoid.2.2.2. Định tính curcumin bằng phương pháp sắc ký lớp mỏngHòa tan curcuminoid với dung môi aceton. Ống mao quản được dùng để hút một ít mẫuđã hòa tan trong chai bi chấm lên bản mỏng. Mẫu thử được chấm thành từng mẫu nhỏ, chấmthành từng vạch có kích thước 1,3 mm hoặc 1,5 mm, các mép vết cách nhau 1 cm, cách 2 mépbên 1-1,5 cm, cách mặt thoáng của dung môi 0,5-1,0 cm. Cho dung môi chloroform - ethanol(tỷ lệ 25:1) khai triển vào bình sắc ký, cho bản mỏng vào tiến hành chạy. Khi dung môi maodẫn lên tới vạch giới hạn của bản mỏng, lấy bản mỏng ra và sấy nhẹ để dung môi bay hơi hết.2.2.3. Định tính curcumin bằng phương pháp quang phổ hồng ngoại FTIR (Fouriertransform infrared spectroscopy)Các nhóm cấu trúc chức năng của curcumin được xác định bằng phương pháp FTIR,phổ IR được ghi lại trên quang phổ FTIR bằng thiết bị FTIR Bruker trong dải tần số4000-400 cm-1. Phổ FTIR của hợp chất curcumin được đo tại Viện Công nghệ Hóa học.2.2.4. Định lư ng ...