Dinh dưỡng các tháng dành cho bà bầu

Tháng thứ nhất: Trong tháng đầu tiên mang thai, bà bầu thường có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, chán ăn, vì thế bạn cần chú ý bổ sung chất dinh dưỡng, đặc biệt là ăn nhiều loại thức ăn có chứa protein, sắt Thịt bò: Rau má nấu thịt bò viên Thịt bò cuộn rau củ Súp khoai tây hầm thịt bò Nui xào thịt bò
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng các tháng dành cho bà bầu Dinh dưỡng các tháng dành cho bà bầu* Tháng thứ nhất:Trong tháng đầu tiên mang thai, bà bầu thường có cảm giác mệt mỏi, khó chịu, chán ăn,vì thế bạn cần chú ý bổ sung chất dinh dưỡng, đặc biệt là ăn nhiều loại thức ăn có chứaprotein, sắtThịt bò:Rau má nấu thịt bò viênThịt bò cuộn rau củSúp khoai tây hầm thịt bòNui xào thịt bòThịt lợn:Thịt lợn xào hành ớtThịt lợn sốt camThịt heo chiên muối ớtThịt heo chua ngọtThịt gia cầm (Đối với thịt gia cầm, thịt đùi chứa nhiều chất sắt hơn phần thịt ở lườn):Đùi gà xốt tiêuĐùi gà tẩm xì dầu quế hồiThịt gà viên sốt chua ngọtThịt gà xào rau củCá và các động vật thân mềm (sò, trai…)Cá hồi xốt dứaCá điêu hồng nướng nấmCá chim chua ngọtNghêu sò cho bà bầuSò mai nướng mỡ hành* Tháng thứ hai:Thời gian này, cơ thể thai phụ có nhiều thay đổi như: dừng vòng kinh, đau đầu, chóngmặt, hoặc kèm theo nôn nhiều, núm vú và những vùng xung quanh hơi có cảm giác đau.Thai phụ nên ăn các loại thức ăn dễ tiêu hoá như: bánh mỳ, cháo, nước hoa quả, mậtong…Cháo cá kim châmBánh thịt nướngSinh Tố MítSinh tố đu đủ* Tháng thứ ba:Tháng thứ ba thích hợp với việc ăn canh gà trống và ăn nhiều các loại thịt, cá, trứng vàcác loại đậu.Canh đậu quả nấu sườnSalat ngô và đậuĐậu bắp xào tôm tươiGà cuộn trứng muốiTrứng cá cuộn rong biển hấp* Tháng thứ tư:Thai phụ nên ăn làm nhiều bữa. Và lưu ý không nên nhai lệch về một bên hàm và nhai kĩrồi mới nuốt. Không nên ăn những loại thức ăn chứa các chất kích thích như: rượu, bia...và không hút thuốc lá. Nên ăn những loại thức ăn có chứa nhiều vitamin.- Vitamin A: Có trong trứng, sữa, tôm, cá, gan các loài động vật. Các loại rau quả có màuđậm (như rau ngót, rau muống, rau dền, rau đay, rau khoai loang, cần ta, gấc, cà rốt, bíđỏ, đu đủ, xoài, củ khoai lang nghệ...) có nhiều caroten, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóathành vitamin A.- Vitamin B1: Có nhiều trong ngũ cốc và các loại đậu (hạt) như gạo, bột mì, bột đậuxanh...- Vitamin B2: Hạt ngũ cốc toàn phần, thức ăn có nguồn gốc động vật.- Vitamin B6: có nhiều trong gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô...- Vitamin B9 (hay còn gọi là axit folic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, gan, thịt gà,trứng.- Vitamin PP: Lạc, vừng, đậu các loại, rau ngót, giá đậu xanh, cải xanh, rau dền đỏ, raubí, thịt, cá, tôm, cua, ếch.- Vitamin B12: Pho mát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắpcải, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa đậu nành, nước khoáng...- Vitamin C: Rau xanh (rau muống, rau ngót, bắp cải, cải xoong), quả chín (cam, chanh,bưởi, xoài, ổi...), khoai tây, khoai lang, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi, ...- Vitamin D: Dầu gan cá, cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn, chất béo của sữa.Vitamin E: Các loại dầu (dầu hướng dương, dầu lạc, dầu cọ...), rau dền, giá đậu, quả mơ,quả đào, gạo, ngô, lúa mì.Khoai tây nướng phô maiPhô mai tẩm bột chiênTôm xào măng tây rượu vang trắngBồ câu hầm nấm hương* Tháng thứ năm:Thai ở tháng thứ 5, não bắt đầu phát triển nhanh, vì thế nếu thai phụ ăn quá nhiều thịt sẽkhông tốt cho sự phát triển não của thai nhi. Ví dụ: ăn nhiều thịt sẽ khiến cơ thể có nhiềuaxít, làm cho não của thai nhi không linh hoạt; ăn quá nhiều đường trắng không có lợicho việc phát triển tế bào ở đại não; nên lựa chọn những loại thức ăn thô như: bột mỳ, bộtgạo.Gan heo cuốn lá lốtThăn lợn chiên cốmBánh trứng cuộn 3 lớpBánh anh đào socola* Tháng thứ sáu:Thai phụ cần đề phòng thiếu canxi và sắt.Ở tháng thứ 6, thai nhi sinh trưởng rất nhanh, vì thế trong chế độ ăn uống nên có nhiềulòng trắng trứng gà, bổ sung các chất khoáng cũng như vitamin. Khi đó lượng canxi củangười mẹ được thai nhi hấp thụ rất nhiều, rất dễ bị thiếu. Nếu lượng canxi không đủ thìsau này đứa trẻ sinh ra rất dễ bị loãng xương, đau răng hoặc viêm lợi và thai nhi cũng dễbị gù lưng bẩm sinh. Trong quá trình dưỡng thai, bà bầu chú ý phải cung cấp lượng canxivừa đủ.Phụ nữ mang thai 5 - 6 tháng cũng rất dễ phát sinh bệnh thiếu máu, vì lượng máu và sắtcần cho thai nhi sẽ tăng lên gấp đôi. Ngoài ra, cơ thể người mẹ lại thêm dịch vị nên cũngảnh hưởng đến việc hấp thụ lượng sắt trong cơ thể. Thiếu sắt đối với phụ nữ mang thaihay thai nhi đều rất nguy hiểm, làm cho thai nhi sinh trưởng chậm…Vì vậy, người mẹmang thai cần hấp thụ một lượng sắt cần thiết.Trong các loại rau như: cải trắng, hồng tây, khoai tây, các loại đậu chế biến đều chứanhiều chất sắt, canxi và vitamin, đặc biệt ăn nhiều thịt nạc, thịt gia cầm, gan và tiết độngvật cùng các loại trứng, hạt vừng, bột, hoa quả… Các loại thực phẩm này có nhiều chấtsắt, vitamin C, rất có lợi cho sự bổ sung chất sắt trong cơ thể người mẹ và thai nhi. Chỉcần trong khi ăn uống, người mẹ có ý thức tăng cường hàm lượng chất sắt, canxi thì cóthể dự phòng được bệnh thiếu các chất canxi, sắt.Phụ nữ mang thai nên tránh ăn quá nhiều dầu béo, chất muối để tránh bệnh ph ...