Dinh dưỡng cho bé để vững bước đến trường

Dinh dưỡng cho bé để vững bước đến trường Trường mầm non là nơi bé sẽ làm quen với môi trường học đường – nơi có nhiều điều kiện thuận lợi giúp bé phát triển năng lực trí tuệ,đời sống cộng đồng và quan trọng hơn cả là các kỹ năng xã hội. Tuy nhiên, bao giờ cũng vậy, lần đầu tiên đi học, bị tách khỏi “sự quanh quẩn bên ba”, “sự quấn quýt bên mẹ”, sống chung với “toàn người lạ”, đa số các bé đều hoảng sợ, căng thẳng và biếng ăn... ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng cho bé để vững bước đến trường Dinh dưỡng cho bé để vững bước đến trườngTrường mầm non là nơi bé sẽ làm quen với môitrường học đường – nơi có nhiều điều kiện thuận lợigiúp bé phát triển năng lực trí tuệ,đời sống cộng đồngvà quan trọng hơn cả là các kỹ năng xã hội. Tuynhiên, bao giờ cũng vậy, lần đầu tiên đi học, bị táchkhỏi “sự quanh quẩn bên ba”, “sự quấn quýt bên mẹ”,sống chung với “toàn người lạ”, đa số các bé đềuhoảng sợ, căng thẳng và biếng ăn... dẫn đến sụt cân,đau ốm. Vậy cha mẹ và cô giáo đóng vai trò quyếtđịnh giúp bé chuẩn bị về tâm lý và dinh dưỡng tốtnhất cho giai đoạn rất quan trọng này.Chuẩn bị thể chất cho bé để có thể xa nhà dânViệc cho bé đi học vừa là niềm vui vừa là nỗi lo lắngcủa các ông bố, bà mẹ có con trong độ tuổi đi mẫugiáo – từ 3 đến 6 tuổi – giai đoạn tăng trưởng chiềucao và cân nặng cũng như phát triển trí tuệ. Có thểnói, đây không chỉ là giai đoạn khó khăn đối vớikhông ít các bậc phụ huynh mà còn là bước chuyểnbiến đặc biệt của trẻ khi bước vào môi trường mới lạvới các chế độ sinh hoạt, đặc biệt là chế độ dinhdưỡng có thể sẽ khác với những gì bé nhận được ởnhà.Theo cô Nguyễn Thị Kim Cúc, Hiệu trưởng Trườngmầm non tư thục Trí Đức 1, Q.Tân Phú, TP.HCM thìphụ huynh nên liên hệ với nhà trường trước khi đưabé đến lớp nhằm nắm rõ môi trường sống mới mà bésẽ hòa nhập để: biết chế độ sinh hoạt trong một ngàycủa bé ở trường mầm non; Biết về thời gian hoạtđộng của bé; Giờ giấc sinh hoạt học tập, ăn ngủ, vuichơi… để giúp bé chuyển đổi lịch sinh hoạt tại giađình dần dần vào nếp của trường. Chính sự hòa nhậpnhanh sẽ giúp bé trong việc ăn uống dễ dàng hơn.Đảm bảo giấc ngủ cho bé ở môi trường mới, giúp béngủ ngon và vượt qua tiềm ẩn nỗi lo sợ vô hình khi ởmột nơi xa lạ. Vì thế, chúng ta cần cho trẻ có đủ thờigian để điều chỉnh sự thay đổi “đáng sợ” kia. Phụhuynh cùng tham quan lớp học với bé trong tuần đầu,cùng cô chăm sóc bé, trao đổi về các thói quen của bénhư ngủ ôm gối, gác chân lên gối…. Khi phụ huynhđược nhìn thấy cách chăm sóc sinh hoạt trong lớp, từđó phụ huynh và giáo viên cùng giúp trẻ tự điềuchỉnh mình dần thích nghi môi trường mới.Những ngày đầu đến trường, cho bé mang theo đồchơi nào bé thích nhất ở nhà như búp bê, gấu bông…để tạo cho bé cảm giác an toàn, thân quen khi bé ômkhư khư đồ chơi đó. Không nên bỏ bé cả ngày, buổitrưa phụ huynh tranh thủ ghé lại thăm con, còn buổichiều thì đón bé sớm.Đáng lưu ý là phụ huynh cần theo dõi chế độ dinhdưỡng tại trường, các loại thực phẩm giàu nănglượng, cách chế biến, cách tổ chức ăn giữa các buổiqua bản tin tuyên truyền của trường hoặc hỏi trực tiếpgiáo viên để dần dần tập cho trẻ có chế độ ăn phù hợpvà đảm bảo vệ sinh dinh dưỡng, an toàn thực phẩmcho trẻ tại gia đình. Cô giáo đóng vai trò quyết địnhtrong việc giáo dục dinh dưỡng” cho bé như: tạo môitrường, không khí vui vẻ, tâm lý thoải mái khi ăn,chẳng hạn: chú ý cách bài trí thức ăn sao cho sinhđộng, giới thiệu từng loại thức ăn với các màu sắckhác nhau, đem lại sự bổ dưỡng cho cơ thể thế nào…để bé cảm thấy thích thú và tò mò khám phá các loạithức ăn ngon và bổ dưỡng. Khi đã cảm thấy ở trườngan toàn như ở nhà, bé sẽ thích đến với cô giáo, bạnbè.Chăm sóc bé bằng chế độ dinh dưỡng phù hợpTheo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn 3-7 tuổi -thời điểm các bé bắt đầu đi mẫu giáo. Các bé sẽ vậnđộng nhiều hơn. Vậy để trẻ giai đoạn này nhận đượcđủ chất, người nuôi trẻ (phụ huynh và cô giáo) cầnchú ý đến việc đảm bảo cung cấp cho trẻ đủ 3 nhómthức ăn: nhóm thức ăn vận động (gồm các chất bộtđường, dầu mỡ…), nhóm thức ăn xây dựng (gồm cácthức ăn giàu đạm như thịt, cá, sữa…) và nhóm thứcăn bảo vệ (gồm các loại rau, trái cây… cung cấpvitamin và khoáng chất).Trong giai đoạn đặc biệt này, phụ huynh và nhàtrường cần chọn các loại thức ăn và sữa có hàmlượng canxi cao và được bổ sung phosphor, vitaminD với tỷ lệ thích hợp nhằm đáp ứng đủ nhu cầu tăngtrưởng của trẻ, giúp trẻ phát triển tối đa chiều cao vàxương. ...