Dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe đẹp

Để có một đôi mắt sáng, phòng cận thị, ngăn ngừa sự phát triển của cận thị, bạn nên hình thành thói quen ăn uống cân bằng, ăn nhiều rau quả tươi, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, ít ăn kẹo… Vì thế hãy lựa chọn một chế độ ăn có dinh dưỡng cân bằng, hợp lý, đồng thời bổ sung vừa đủ thực phẩm có lợi cho mắt và bảo đảm cân bằng các nguyên tố vi lượng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe đẹp Dinh dưỡng cho đôi mắt khỏe đẹpĐể có một đôi mắt sáng, phòng cận thị, ngăn ngừa sự phát triển của cậnthị, bạn nên hình thành thói quen ăn uống cân bằng, ăn nhiều rau quảtươi, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, ít ăn kẹo…Vì thế hãy lựa chọn một chế độ ăn có dinh dưỡng cân bằng, hợp lý, đồngthời bổ sung vừa đủ thực phẩm có lợi cho mắt và bảo đảm cân bằng cácnguyên tố vi lượng.Cho dù là protein, nguyên tố vi lượng hay là vitamin, thiếu bất kỳ một chấtdinh dưỡng nào đều có thể gây ra chứng cận thị hoặc khiến mức độ cận thịgia tăng. Trong các bữa ăn hàng ngày, thịt, trứng chứa một lượng lớn proteinnhưng lượng vitamin lại khá ít; trong gan, rau xanh và hoa quả rất giàuvitamin, nhưng lượng protein không đủ.Do đó, để thị lực khỏe mạnh, phòng cận thị, ngăn ngừa sự phát triển của cậnthị, chúng ta nên hình thành thói quen ăn uống cân bằng, ăn nhiều rau quảtươi, đậu nành, ngũ cốc nguyên hạt, hải sản, ít ăn kẹo…Dinh dưỡng không cân bằng ảnh hưởng trực tiếp tới thị lực1. ProteinThiếu protein trong thời gian dài sẽ khiến thị lực giảm sút, dẫn tới các bệnhvề mắt.Là cơ sở để thị lực phát triển. Chức năng bình thường của mắt và sự đổi mớitế bào không thể rời xa protein. Thiếu protein trong thời gian dài sẽ khiến thịlực giảm sút, dẫn tới các bệnh về mắt.2. Vitamin AĐóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự trao đổi chất của mắt, nó giúpduy trì cấu trúc bình thường và chức năng sinh lý của tế bào nâng đỡ, đồngthời còn là thành phần chính tổng hợp chất phytochrome. Thiếu vitamin Acó thể khiến nồng độ rhodopsin ở võng mạc giảm, khả năng thích ứng vớibóng tối giảm theo.3. Vitamin BCó thể bảo đảm sự trao đổi chất bình thường của võng mạc và giác mạc, làchất dinh dưỡng của dây thần kinh thị giác. Khi cơ thể không nạp đủ vitaminB, mắt sẽ dễ mắc các triệu chứng như mỏi mắt, chảy nước mắt, mắt đỏ và cogiật cơ mắt…4. Vitamin CLà chất quan trọng cần thiết cho cơ thể. Thiếu viamin C có thể khiến giácmạc đục mờ và loét giác mạc, từ đó dẫn tới dễ nhiễm trùng giác mạc, thậmchí còn khiến thần kinh thị giác và võng mạc bị viêm.Thiếu các nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của nhãn cầu dễ gâyra cận thị, giảm thị lực.Vitamin C là chất quan trọng cần thiết cho cơ thể.KẽmKẽm đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, là trung tâm hoạt động của nhiềuenzym. Hàm lượng kẽm trong mắt người tương đối cao. Trong đó màng mắt,võng mạc mắt cần hàm lượng kẽm cao nhất. Vì vậy, khi thiếu kẽm sẽ ảnhhưởng thị lực và năng lực thích ứng.ĐồngĐây là một trong những nguyên tố vi lượng quan trọng của cơ thể, có tácdụng quan trọng cho sự hình thành sắc tố, thiếu đồng sẽ dẫn tới các loạibệnh về mắt. Sự trao đổi chất của đồng bất thường có thể gây biến dạng sắctố võng mạc, ảnh hưởng tới thị giác và tổn thương cơ mắt.SelenSelen là chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sự sống của cơ thể, đồng thờicòn là trung tâm hoạt động chống oxy hóa magie quan trọng trong cơ thể, cóthể làm chậm lão hóa tế bào và có thể điều tiết hấp thụ và tiêu thụ vitaminA, vitamin C, vitamin E và vitamin K. Trong quá trình trao đổi chất, thiếuselen dễ gây đục thủy tinh thể và tật cận thị.Phốt phoPhốt pho đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì độ dẻo dai của võng mạc.Do đó, thức ăn chứa nhiều phốt pho là rất cần thiết cho mắt.