Dinh dưỡng nào cho bé trong độ tuổi ăn dặm?

Khi nào mẹ cần cho bé ăn dặm?Mỗi bé có cơ địa và sự phát triển khác nhau. Vì thế, ba mẹ cần quan sát xem con yêu của mình có dấu hiện ăn dặm vào khi nào? Thông thường, khi bé 6 tháng tuổi, mẹ cần bắt đầu cho bé ăn dặm (hay còn gọi ăn sam, ăn bổ sung). Lúc này, bé biết trườn, bò, mọc những chiếc răng đầu tiên và bắt đầu có phản xạ nhai. Cùng với việc mọc đủ răng và hoàn thiện khả năng nhai, thời gian ăn dặm của bé sẽ kéo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng nào cho bé trong độ tuổi ăn dặm? Dinh dưỡng nào cho bé trong độ tuổi ăn dặm?“Sự kiện” bé mọc những chiếc răng nhỏ nhắnxinh xinh và “chọp chẹp” tập nhai luôn để lạitrong lòng các mẹ những kỷ niệm khó quên. Đócũng là lúc bé yêu bắt đầu bước vào độ tuổi ăndặm.Khi nào mẹ cần cho bé ăn dặm?Mỗi bé có cơ địa và sự phát triển khác nhau. Vì thế,ba mẹ cần quan sát xem con yêu của mình có dấuhiện ăn dặm vào khi nào? Thông thường, khi bé 6tháng tuổi, mẹ cần bắt đầu cho bé ăn dặm (hay còngọi ăn sam, ăn bổ sung). Lúc này, bé biết trườn, bò,mọc những chiếc răng đầu tiên và bắt đầu có phản xạnhai. Cùng với việc mọc đủ răng và hoàn thiện khảnăng nhai, thời gian ăn dặm của bé sẽ kéo dài trong 3năm đầu đời.Ăn dặm là việc làm rất quan trọng nhằm bổ sung chobé những chất dinh dưỡng cần thiết để bé phát triểntoàn diện về thể chất lẫn tinh thần. Đây còn là cáchhỗ trợ quá trình tập nhai cũng như giúp bé quen dầnvới các loại thức ăn khác nhau.Mẹ cần cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng nàotrong độ tuổi ăn dặm ?Khi chuẩn bị thực đơn dinh dưỡng cho bé, mẹ cầnlưu ý một số điểm sau:- Băm nhỏ thức ăn của bé, chế biến từ mềm đếncứng, từ ít đến nhiều để bé quen dần và giúp răng lợi,cơ nhai, cơ tiêu hóa phát triển.- Ngoài thực đơn ăn dặm, bé cần được bú mẹ ítnhất cho đến khi 18-24 tháng. Bữa ăn của bé tronggiai đoạn này cần được cung cấp đủ năng lượng,chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng.- Bé từ 6-12 tháng ăn bột đặc và nước quả, hoặchoa quả nghiền. Mẹ nên “tô màu bát bột” với màuxanh của rau, màu vàng của trứng, bí đỏ…, màu nâucủa thịt, cá…- Bé từ 1-3 tuổi có nhu cầu năng lượng là 110Kcal/kg cân nặng, được cung cấp đủ qua bữa ăn chủyếu là chất bột (65%), chất béo (20%), chất đạm(15%). Mẹ cần cân đối đạm động vật (thịt, cá, trứng,sữa…) và thực vật (đậu, vừng, lạc…) giúp bé hấp thutốt hơn. Ngoài ra, bữa ăn của bé cần được cung cấpchất khoáng (canxi, photpho, sắt…) và vitamin, đặcbiệt là vitamin A và C. Với nhu cầu dinh dưỡng này của bé, mẹ cần đadạng thực đơn, tránh cho bé bị ngán khi ăn. Tuynhiên, việc này không phải lúc nào cũng dễ dàng vớicác mẹ và không phải lúc nào các món của mẹ cũngnhận được sự “ đón chào” của bé. Để cải thiện tìnhhình này, mẹ có thể chọn cho bé loại bánh ăn dặm cótrên thị trường hiện nay. Theo PGS TS Lê Bạch Mai –Viện phó Viện dinh dưỡng Quốc gia: “Một trong cácloại thực phẩm mà mẹ có thể lựa chọn cho bé yêucủa mình trong giai đoạn ăn bổ sung là bánh ăn dặm.Mẹ nên lựa chọn bánh ăn dặm chứa những thànhphần dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ sự phát triển nãocủa bé đặc biệt là DHA, calci, sắt, Iốt, kẽm, cácvitamin như A, D, C, acid folic, B12, B1, B2... Các loạivitamin và chất khoáng có trong bánh ăn dặm còn cóvai trò rất quan trọng với việc phát triển thể chất củabé.”