Dinh dưỡng trẻ sơ sinh

Trong những năm đầu đời trẻ cần được quan tâm chăm sóc và phát triển toàn diện Dinh dưỡng cho trẻ là một trong những yếu tố được quan tâm hàng đầu.Trong sáu tháng đầu trẻ chỉ hoàn toàn bú sữa mẹ, sáu tháng tiếp theo do sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vì vậy cần cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng bên ngoài...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng trẻ sơ sinh NHÓM 7: DINH DƯỠNG CHO TRẺ SƠ SINH GVHD: NGUYỄN THỊ VÂN Lớp: 50CBTS HỌ VÀ TÊN MSSV ĐÁNH GIÁ TRẦN THIỆN KHIÊM(nhóm trưởng) 50130678 A NGUYỄN THỊ HƯƠNG 50130495 A LƯU THỊ LIÊN 50130779 A BÙI THỊ HỌC 50130628 A Nhận xét: các thành viên trong nhóm 7 đều làm 1 khối công việc ngang nhau, mỗi coong việc là riêng cho mỗi thành viên. Trong những năm đầu đời trẻ cần dược quan tâm chăm sóc và phát triển toàn diện. Dinh dưỡng cho trẻ là một trong những yếu tố được quan tâm hàng đầu.Trong sáu tháng đầu trẻ chỉ hoàn toàn bú sữa mẹ, sáu tháng tiếp theo do sữa mẹ không còn đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ vì vậy cần cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng bên ngoài thông qua nguồn thúc ăn.Vậy cho trẻ bú sữa và ăn dặm trong 12 tháng đầu đời như thế nào là hợp lý? Làm thế nào để trẻ phát triển toàn diện về cả trí tuệ và thể chất? Đề tài của chúng em giúp ta hiểu rõ hơn về vấn đề này. A. GIỚI THIỆU CHUNG 1. Dinh dưỡng học? Dinh dưỡng là: bộ môn khoa học nghiên cứu mối quan hệ giữa thức ăn với cơ thể, đó là quá trình cơ thể sử dụng thức ăn để duy trì sự sống, sinh trưởng và phát triển bình thường của các mô và cơ quan, và để sinh năng lượng, cũng như các phản ứng của cơ thể đối với ăn uống, sự thay đổi của khẩu phần và các yếu tố khác có ý nghĩa bệnh lý. - Thực phẩm được cấu tạo chủ yếu từ sáu loại chất dinh dưỡng chủ yếu là đường (cacbonhydrat), protein (tinh bột), lipid (chất béo), chất khoáng, vitamin và nước. Các chất dinh dưỡng này sau một tiến trình biến đổi trong cơ thể sẽ được hữu dụng hóa trong việc xây dựng tế bào hoặc bồi bổ các mô hoặc đóng vai trò điều tiết các hoạt động của cơ thể. -Do đó nhu cầu dinh dưỡng cho một cơ thể là rất quan trọng. Để đảm bảo sự sinh trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh một cách tốt nhất thì cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng. Chính vì vậy nhu cầu dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh là rất quan trọng và cần quan tâm. 2. Tình hình dinh dưỡng của trẻ sơ sinh hiện nay? Về mặt dinh dưỡng, trên thế giới chia làm 2 thái cực: + Thừa ăn + Thiếu ăn 192 triệu trẻ em suy dinh dưỡng protein năng lượng. 40 triệu trẻ em bị thiếu VTM A 2 tỉ người bị thiếu sắt gây thiếu máu 1 tỉ người bị thiếu iod Trẻ sơ sinh bị thiếu cân: trong đó 6% ở các nước phát triển và ở các nước đang phát triển là 19%. Tỉ lệ tử vong ở trẻ em liên quan đến suy dinh dưỡng là: + 2% ở các nước phát triển + 20% ở các nước kém phát triển + 12% ở các nước đang phát triển 50% trẻ em dưới 5 tuổi chết do thiếu ăn. Ở Việt Nam: + Năm 2005: 25% trẻ em suy dinh dưỡng + Hiện nay: 15% suy dinh dưỡng, chủ yếu tập trung ở nông thôn. + Hiện nay: 15% suy dinh dưỡng, chủ yếu tập trung ở nông thôn. Tình hình nuôi con bằng sữa mẹ ở nước ta hiện nay: Hiện nay nhờ sự phát triển của các kênh truyền thông mà các bà mẹ đã tiếp cận nhiều hơn với những thông tin bổ ích về chăm sóc sức khỏe trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ,trong đó có thông tin về lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ.Tuy nhiên,theo số liệu cuộc điều tra dinh dưỡng Quốc gia năm 2009,trong số 43% phụ nữ Việt Nam hiểu rõ sữa mẹ là nguồn thức ăn chính cho trẻ dưới 6 tháng tuổi thì chỉ có 10% trẻ sơ sinh được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu Tỷ lệ này khá thấp so với các nước trong khu vực châu Á. NDĐT- Nghiên cứu về nuôi dưỡng trẻ nhỏ mới nhất cho thấy, chỉ 55% trẻ sơ sinh sau khi chào đời được bú sữa mẹ trong vòng một tiếng đầu sau sinh. Tỷ lệ này ở miền núi cao hơn nhiều (70%) so với các đô thị (30 %). Thông tin trên được bác sĩ Nguyễn Xuân Vinh, Vụ Bảo vệ sức khoẻ bà mẹ trẻ em (Bộ Y tế) công bố trong buổi họp báo về Tuần lễ nuôi con bằng sữa mẹ diễn ra vào tuần đầu tiên của tháng 8 hằng năm, từ ngày 1 đến 7-8-2010, do Bộ Y tế, cơ quan Liên hợp quốc tại Việt Nam và tổ chức Alive & Thrive thực hiện . Nguyên nhân chính dẫn tới việc trì hoãn cho trẻ bú sớm là do quan niệm sai lầm sữa mẹ chưa về, do mổ đẻ, mẹ không được nằm cùng con sau khi sinh, dựa vào sữa bột công thức và tác động quảng cáo quá mức của các công ty sữa tại thị trường trong nước... Ngoài ra, các bà mẹ tại khu vực thành thị còn có quan niệm như ít cho bú để giữ dáng vóc sau sinh, tập cho trẻ bú bình để có thể đi làm sau bốn tháng nghỉ thai sản... B. NỘI DUNG I. Sữa mẹ 1. Định nghĩa sữa mẹ: Theo y học cổ truyền cho rằng sữa là tinh của huyết,dòng sữa mẹ chính là một phần cơ thể người mẹ. Theo y học hiện đại, sữa mẹ là một dạng “mô sống ở thể lỏng” tươ ...