Dinh dưỡng trị ung thư

Dinh dưỡng là một trong những yếu tố nguy cơ gây ra ung thư. Nhưng không chỉ là những gì chúng ta ăn quá nhiều mà còn là những thực phẩm chúng ta nên có thêm trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là những điều bạn cần biết để chống ung thư bằng thực phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dinh dưỡng trị ung thư Dinh dưỡng trị ung thưDinh dưỡng là một trong những yếu tố nguy cơ gây raung thư. Nhưng không chỉ là những gì chúng ta ăn quánhiều mà còn là những thực phẩm chúng ta nên cóthêm trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là những điều bạncần biết để chống ung thư bằng thực phẩm. Bột cà ri có nhiều tác dụng chữa bệnh.Bột cà-riNgày nay, TT Ung bướu Anderson MD, một trong nhữngcơ quan nghiên cứu ung thư lớn nhất thế giới, cũng đangkhảo sát kỹ càng loại gia vị nổi tiếng này.Đã được biết đến từ rất lâu trong y văn cổ Ấn Độ, nghệvàng (thành phần chính của cà-ri) có chứa hợp chất khángviêm có tên curcumin.Các nhà nghiên cứu ở Anderson Md nhận thấy nó có thểkiềm chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư không chỉlà giảm tình trạng viêm nhiễm (rất cần cho sự “xâm lấn”các tế bào hàng xóm) mà còn tiêu diệt các tế bào ung thư,làm chậm lại sự phát triển của các mạch máu đi nuôi khối uvà làm tăng hiệu quả của hóa trị. Nghiên cứu này đã đượcđăng tải trên tạp chí National Cancer Institute năm 2008.Uống trà để chống ung thưCác nhà nghiên cứu ở Viện Karolinska (mà đã từng đượcgiải Nobel) ở Thụy Điển đã chỉ ra rằng polyphenol trong tràxanh có thể kìm hãm sự tiến triển của khối u ác tính. Nócũng giúp tăng hiệu quả trong quá trình xạ trị.Những phụ nữ Nhật uống nhiều hơn 3 tách trà/ngày sẽgiảm nguy cơ ung thư vú tái phát. Nam giới giảm nguy cơbị ung thư tuyến tiền liệt cũng như mức độ nguy hiểm củabệnh.5 thứ mỗi ngàySalat - Món ngon giúp đảm bảo đủ 5 loại rau quả/ngàyĂn ít nhất 5 loại rau quả mỗi ngày sẽ góp phần đáng kể vàoviệc giảm nguy cơ ung thư.Luyện tập và hiệu quả dinh dưỡng trong phòng và trị ungthưQuỹ Nghiên cứu Ung thư thế giới xác nhận báo cáo vàotháng 10 năm 2007 rằng 40% ung thư có thể tránh bằngmột chế độ ăn thích hợp và luyện tập thể lực nhiều hơn 1chút. Ngoài ra, không ăn nhiều hơn 3 lạng thịt đỏ/tuần.Và sự lựa chọn lối sống tương tự sẽ là một phần không thểthiếu trong bất kỳ phương pháp điều trị ung thư nào.Xem lại khẩu phần ăn Nên ăn nhiều rau quả hơn thịt.Một trong những yếu tố quan trọng nhất của chế độ dinhdưỡng chống ung thư là phải rau quả nhiều hơn thịt và thịtchỉ nên coi là thực phẩm làm tăng thêm hương vị của mónăn.Các loại rau đậu (đậu que, đỗ xanh, đỗ đen, đỗ Hà Lan…)và đỗ tương (đậu phụ, đậu nành…) có lượng protein tươngđương thịt nhưng lại có chất chống ung thư phytochemical.Thay thế đồ ngọt bằng hoa quảCác bữa tráng miệng với hoa quả là một yếu tố không thểthiếu trong chế độ dinh dưỡng chống ung thư.Các loại quả họ dâu, chứa chất anthocyanidin mà có thểgiúp tiêu diệt tế bào ung thư và làm giảm sự phát triển củacác mạch máu bất thường.Các loại quýt và hương vị đặc trưng của chúng chính lànhững tế bào chống ung thư hiệu quả. Tất cả các loại quảcó màu sắc rực rõ đều chứa chất flavonoid mà góp phầnkìm hãm sự phát triển của khối u ác tính.Bổ sung đúng loại omegaTất cả các dầu thực vật chứa omega-6 (đậu nành, ngô,hướng dương) và dầu chứa omega-3 (dầu ô-liu, dầu canolahoặc dầu hạt cải) đều là những lựa chọn tốt. Bơ omega-3hay margarine cũng rất tốt.Các thực phẩm từ động vật (thịt, sữa, trứng) cũng nênchọnloại “giàu omega-3” và được nuôi tự nhiên.Các thực phẩm từ động vật (thịt, sữa, trứng) cũng nên chọnloại “giàu omega-3” và được nuôi tự nhiên để giảm thiểunguy cơ bị nhiễm các hormone tăng trưởng (vốn kích thíchtế bào ung thư phát triển).Những kết quả ngay lập tứcLợi ích từ chế độ ăn chống ung thư là ngay lập tức. Chỉtrong vài tháng, chúng ta có thể thấy lượng đường trongmáu giảm, vòng eo gọn lại, huyết áp được cải thiện vàchúng ta cảm thấy tràn đầy năng lượng và ít bị khổ sở bởinhững đau đớn do bệnh tật hành hạ. Trên thực tế, nó khôngchỉ là chế độ ăn chống ung thư mà nó còn bồi bổ chínhcuộc sống của chúng ta. ...