Danh mục

Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá hiệu quả của kỹ thuật tạo màng bao từ gel Aloe Vera và Chitosan trong quy trình bảo quản trứng gà

Số trang: 150      Loại file: pdf      Dung lượng: 2.15 MB      Lượt xem: 45      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Phí tải xuống: 150,000 VND Tải xuống file đầy đủ (150 trang) 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Đồ án nghiên cứu khảo sát quá trình tạo màng bao trong quy trình bảo quản trứng gà tươi bằng phương pháp tạo màng bao từ Chitosan và gel Aloe Vera. Qua đó đánh giá, so sánh tính hiệu quả của hai loại màng bao nói trên giúp bảo quản trứng gà tiện lợi, an toàn và thân thiện với môi trường hơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

Tài liệu được xem nhiều:

Gợi ý tài liệu liên quan: