ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC TOÀN THẮNG

Sau hơn 5 năm thành lập và phát triển thành Cơ Sở CBLT Toàn Thắng đã từng bước kinh doanh thành công và ngày một mở rộng quy mô sản xuất. Năm đầu, cơ sở chủ yếu sây xát lúa gạo, nghiền cám gia công nhưng sau khoảng 3 năm thành lập cơ sở đã thu mua lúa để sản xuất gạo cung cấp cho thị trường.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP "GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC TOÀN THẮNG" Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Gạo PHẦN NỘI DUNG Chương 1 GIỚI THIỆU VỀ DOANH NGHIỆP TƯ NHÂN CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC TOÀN THẮNG 1.1. Quá trình hình thành và phát triển doanh nghiệp Tên đơn vị : Doanh nghiệp tư nhân chế biến lương thực Toàn Thắng Địa chỉ : 57/2 Lợi Vũ A, P. An Bình, Q. Ninh Kiều, Tp. Cần Thơ. Điện thoại : 07103.846.371 Mã số thuế : 1800576095 Tài khoản : 102010000283296 tại Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam – Chi nhánh Cần Thơ. DNTN CBLT Toàn Thắng trước kia là Cơ Sở CBLT Toàn Thắng được thành lập ngày 16/05/2005. Sau hơn 5 năm thành lập và phát triển thành Cơ Sở CBLT Toàn Thắng đã từng bước kinh doanh thành công và ngày một mở rộng quy mô sản xuất. Năm đầu, cơ sở chủ yếu sây xát lúa gạo, nghiền cám gia công nhưng sau khoảng 3 năm thành lập cơ sở đã thu mua lúa để sản xuất gạo cung cấp cho thị trường. Vào này 15/05/2008, Cơ sở CBLT Toàn Thắng đã phát triển thành DNTN CBLT Toàn Thắng theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 1800576059 do sở kế hoạch và đầu tư cấp. Sau 3 năm hoạt động từ cơ sở chế biến lương thực đã phát triển thành doanh nghiệp tư nhân chế biến lương thực. Với sự phát triển đó, đầu năm 2009 doanh nghiệp đã đầu tư thêm 1 nhà máy sây xát lúa gạo mới với tổng vốn đầu tư khoảng 500 triệu đồng và nhà máy đã đi vào hoạt động vào nữa năm 2009. Hiện nay, doanh nghiệp có 2 nhà máy sây xát lúa gạo và 1 máy nghiền cám gia công đáp ứng nhu cầu sây xát lúa gạo và nghiền cám của khu vực trong quận và các GVHD: ThS. Trần Quốc Dũng SVTH:Nguyễn Tuấn Kiệt 1 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Gạo quận, huyện lân cận. Qua hơn 5 năm từ năm 2005 đến năm 2010, DNTN CBLT Toàn Thắng không ngừng phát triển và vững mạnh. Sản phẩm Gạo của doanh nghiệp ngày một chất lượng tốt hơn và được nhiều đơn vị sản xuất kinh doanh trên địa bàn tin dùng như: Công ty TNHH XNK Thủy Sản Thiên Mã ở Ninh Kiều, TP. Cần Thơ; Công ty TNHH Bột Mì Đại Phong ở Bình Thủy, TP. Cần Thơ;… 1.2. Ngành nghề sản xuất kinh doanh DNTN CBLT Toàn Thắng có 2 ngành nghề sản xuất kinh doanh chủ yếu đó là: + Sản xuất gạo và các sản phẩm phụ như: tấm, cám và trấu. + Sây xát lúa gạo gia công, nghiền cám gia công. 1.3. Thị trường tiêu thụ Thị trường tiêu thụ các sản phẩm của doanh nghiệp tư nhân chế biến lương thực Toàn Thắng chủ yếu là các quận, huyện trong thành phố Cần Thơ và một số tỉnh lân cận như: Hậu Giang, Vĩnh Long,… 1.4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản lý 1.4.1. Sơ đồ tổ chức Sơ đồ1: Tổ chức bộ máy quản lý của DNTN CBLT Toàn Thắng 1.4.2. Chức năng, nhiệm vụ của từng bộ phận Giám đốc: Là người đại diện pháp nhân và quản lý toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp, chịu trách nhiệm về công tác đối ngoại, điều hành các hoạt động của GVHD: ThS. Trần Quốc Dũng SVTH:Nguyễn Tuấn Kiệt 2 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Gạo doanh nghiệp theo đúng kế hoạch, chính sách pháp luật và chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh của doanh nghiệp. Phó giám đốc kinh doanh: Quản lý phòng kế toán, phòng hành chính và phòng kinh doanh, phụ trách về khâu lập kế hoạch kinh doanh, tuyển nhân sự, lập ra các chiến lược để cạnh tranh với các đối thủ khác, tìm đối tác tiêu thụ đầu ra và nguồn cung ứng đầu vào. Phó giám đốc sản xuất: Quản lý nhà máy 1, nhà máy 2 và phòng kỹ thuật, phụ trách về tình hình sản xuất sản phẩm, chất lượng sản phẩm, điều hành sản xuất và quản lý bộ phận trực tiếp sản xuất. Phòng kế toán: Đứng đầu là kế toán trưởng với nhiệm vụ thực hiện hoạch toán kinh doanh, phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp, kiểm tra chứng từ, hóa đơn. Tổ chức theo dõi tình hình vật tư, tài sản doanh nghiệp, lập báo cáo tài chính và các báo cáo nội bộ để trình lên Ban giám đốc. Phòng hành chánh: Chịu trách nhiệm về việc tuyển dụng lao động, tiếp nhận, phát hành và lưu trữ công văn, giấy tờ, tài liệu, tổ chức tiếp đón khách đến liên hệ công tác, đồng thời quản lý con dấu của doanh nghiệp. Phòng kinh doanh: Làm đầu mối trong việc phối hợp giữa các phòng, nhà máy sản xuất trong doanh nghiệp để triển khai thực hiện một chính sách kinh doanh cụ thể, tìm đối tác cung ứng đầu vào cũng như khách hàng tiêu thụ đầu ra cho sản phẩm của doanh nghiệp. Ngoài ra, phòng kinh doanh phải tổng hợp, phân tích và l ập báo cáo tình hình hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp theo tháng, quý, 6 tháng và cả năm cho Ban Giám đốc, từ đó lập ra kế hoạch kinh doanh trong ngắn hạn và dài hạn cho doanh nghiệp. Nhà máy 1 và nhà máy 2: Thực hiện chức năng sản xuất gạo, sây xát lúa gia công, lao bóng gạo gia công và nghiền cám gia công. Phòng kỹ thuật: Chịu trách nhiệm kiểm tra, kiểm soát các hoạt động sản xuất của nhà máy và các bộ phận khác trong doanh nghiệp, bảo hộ lao động, kỹ thuật sản xuất. GVHD: ThS. Trần Quốc Dũng SVTH:Nguyễn Tuấn Kiệt 3 Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Gạo 1.5. Tổ chức công tác kế toán 1.5.1. Cơ cấu tổ chức bộ máy kế toán 1.5.1.1. Sơ đồ tổ chức Sơ đồ 2 : Bộ máy kế toán của DNTN CBLT Toàn Thắng 1.5.1.2. Nhiệm vụ từng bộ phận Kế toán trưởng: Chỉ đạo chung, ký các lệnh, các chứng từ, công văn có liên quan đến tài chính, kiểm tra các bộ phận kế toán bên dưới, kiểm tra và xét duyệt các báo cáo tài chính cuối niên độ kế toán. Kế toán tổng hợp: Phụ trách toàn bộ các công việc còn lại của kế toán (ngoại trừ kế toán giá thành và xác định kết quả kinh doanh), tổng hợp sổ s ...