Đỏ tươi vụ mùa việt quất Canada

Cuối tháng 10 là thời điểm thu hoạch việt quất ở nông trại Atoka vùng Manseau (Quebec, Canada). Cả nông trại rộng lớn được nhuộm thắm bởi màu đỏ đậm đà của những trái việt quất tươi mọng.Cùng với công ty chị em Bieler Cranberries, Atoka điều hành nông trại việt quất ở một địa điểm lớn nhất thế giới. Theo ông chủ Jean-Francois Bieler, họ hy vọng sẽ thu hoạch được hơn 11.000 tấn việt quất trong năm 2009. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đỏ tươi vụ mùa việt quất Canada Đỏ tươi vụ mùa việt quất CanadaCuối tháng 10 là thời điểm thu hoạch việt quất ở nông trại Atoka v ùngManseau (Quebec, Canada). Cả nông trại rộng lớn được nhuộm thắm bởimàu đỏ đậm đà của những trái việt quất tươi mọng.Cùng với công ty chị em Bieler Cranberries, Atoka điều hành nông trại việt quất ởmột địa điểm lớn nhất thế giới. Theo ông chủ Jean-Francois Bieler, họ hy vọng sẽthu hoạch được hơn 11.000 tấn việt quất trong năm 2009.Các công nhân đang thu hoạch việt quất tại nông trại Atoka. Bóng dáng của họ lọtthỏm giữa một màu đỏ bát ngát, trải rộng ngút mắt.Việt quất là loại cây sống chủ yếu ở các xứ lạnh bắc bán cầu. Khi chín, quả có vịngọt hoặc hơi hơi chua tùy loại. Từ thời xa xưa, việt quất đã được dùng như mộtloại thực phẩm và phương thuốc dân gian.Gần đây, chiết xuất quả việt quất đã được thử nghiệm chữa trị nhiều loại bệnhkhác nhau, trong đó hiệu quả khả quan nhất là với bệnh viêm nhiễm đường tiếtniệu. Ngoài ra, việt quất rất giàu chất chống oxy hóa nên đã được đưa vào nghiêncứu về khả năng đánh bại diễn biến bệnh tật – đặc biệt là các quá trình liên quanđến bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường.