Đồ uống có đường - tác nhân gây thừa cân, béo phì ở trẻ em và một số khuyến nghị về chính sách

Bài viết trình bày thực trạng tiêu thụ đồ uống có đường và tình trạng thừa cân, béo phì của trẻ em Việt Nam; Lý do đồ uống có đường gây tăng cân, thừa cân và béo phì; Mối liên hệ giữa đồ uống có đường vời thừa cân và béo phì ở trẻ em.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đồ uống có đường - tác nhân gây thừa cân, béo phì ở trẻ em và một số khuyến nghị về chính sáchCHÍNH SÁCH ĐỒ UỐNG CÓ ĐƯỜNG - TÁC NHÂN GÂY THỪA CÂN, BÉO PHÌ Ở TRẺ EM VÀ MỘT SỐ KHUYẾN NGHỊ VỀ CHÍNH SÁCHHoàng Ly Na*Nguyễn Đình Quang***Ths. Tổ chức HealthBridge Canada** BS. Ths. Dinh dưỡngThông tin bài viết: Tóm tắt:Từ khóa: Đồ uống có đường, béo Tỷ lệ thừa cân và béo phì ở trẻ em Việt Nam đã tăng gấp đôi từ 8,5% nămphì, sức khỏe, trẻ em. 2010 lên 19,0% năm 2020 cùng với đó là gần 1/3 trẻ em tiêu thụ nước ngọt thường xuyên ít nhất 1 lần/ngày. Các nghiên cứu ở trẻ em và vị thành niênLịch sử bài viết: đều cho thấy mối liên quan thuận chiều giữa việc tiêu thụ các loại đồ uốngNhận bài : 10/01/2022 có đường với việc gia tăng hàm lượng mỡ cơ thể hay tình trạng thừa cânBiên tập : 15/01/2022 béo phì ở trẻ em. Việc tiêu thụ nhiều và thường xuyên đồ uống có đườngDuyệt bài : 16/01/2022 khiến cho trẻ có nguy cơ bị thừa cân, béo phì cao hơn đáng kể so với những trẻ không uống. Nhà nước cần có các hành động kịp thời, nhất là các chính sách vĩ mô nhằm hạn chế những ảnh hưởng của đồ uống có đường đối với sức khỏe, đặc biệt là các chính sách về tài chính được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) khuyến cáo nhằm giảm tiêu thụ đồ uống có đường như đánh thuế đồ uống có đường.Article Infomation: Abstract:Keywords: Sugar-sweetened The rate of children with overweight and obesity in Vietnam has doubledbeverages; obesity; health; from 8.5% in 2010 to 19.0% in 2020, along with nearly one-third of childrenchildren. consuming sugar-sweetened beverages regularly at least once a day. The research to children and adolescents has revealed a closed connection betweenArticle History: high consumption of sugar-sweetened beverages and increase in muscle fatReceived : 10 Jan. 2022 or obesity in the children. High and regular consumption of sugar-sweetenedEdited : 15 Jan. 2022 beverages puts children at significantly higher risk of being overweightApproved : 16 Jan. 2022 or obese than those who do not consume sugar-sweetened beverages. The Government needs to take timely actions, especially macro policies to limit the effects of sugar-sweetened beverages on health, especially the financial policies recommended by the World Health Organization (WHO) to reduce the consumption of sugar-sweetened beverages such as taxation to the sugar- sweetened beverages.70 Số 02+03 (450+451) - T1+2/2022 CHÍNH SÁCH1. Thực trạng tiêu thụ đồ uống có đường người năm 2002 lên 46,5 lít/người năm 2017và tình trạng thừa cân, béo phì của trẻ em và đặc biệt đã tăng lên 50,7 lít/người vào nămViệt Nam 20185. Khảo sát hành vi sức khỏe học sinh Hiện nay, ở các nước có thu nhập thấp và năm 2013 cho thấy, tỷ lệ học sinh Việt Namtrung bình, tình trạng thừa cân và béo phì đang từ 13-17 tuổi uống nước ngọt thường xuyên (ítgia tăng đáng kể, đặc biệt là ở các khu vực nhất 1 lần/ngày) là 31,1% (ở nam học sinh làthành thị1. Ở Việt Nam, tỷ lệ thừa cân và béo 35,1%, nữ học sinh là 27,6%)6. Tỷ lệ này tăngphì đã tăng gấp đôi trong vòng 10 năm qua. thành 33,9% chung, 37.9% nam và 30,4% nữTheo kết quả từ Tổng điều tra dinh dưỡng vào năm 20197.quốc gia năm 2020, tỷ lệ thừa cân và béo phì Việt Nam hiện nay chưa có số liệu vềở trẻ em Việt Nam đã tăng gấp đôi từ 8.5% lượng tiêu thụ ĐUCĐ cụ thể ở trẻ em. Tuynăm 2010 lên 19,0% năm 2020 và trở thành nhiên, các nghiên cứu trên thế giới đều chovấn đề sức khỏe nghiêm trọng2. Đáng lưu ý, thấy tiêu thụ ĐUCĐ ở trẻ em nhiều hơn so vớitỷ lệ này đang rất cao ở khu vực thành thị với người trưởng thành. Ở Hoa Kỳ, năng lượng26,8%, tiếp đến nông thôn là 18,3% và miền từ đường (mà gần một nửa là từ ĐUCĐ)núi là 6,9%3. Theo điều tra của Viện Dinh chiếm 17% tổng năng lượng ăn vào ở trẻdưỡng Quốc gia năm 2014-2015, tỷ lệ thừa em và vị thành niên8. Kết quả điều tra ở Hoacân béo phì ở trẻ em nội thành tại thành phố Kỳ năm ...