Dọc mùng xào tôm nõn

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc sạch vỏ, ướp với chút gia vị, hạt tiêu cùng hành củ khô thái nhỏ. 2.Cà rốt gọt vỏ thái chỉ. Dọc mùng tước vỏ, thái vát, rồi bóp kỹ với muối sau đó sả qua nước lạnh, vắt thật khô. 3 Cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, phi thơm hành củ khô. Cho tôm vào xào, đến khi chuyển hết sang màu đỏ trút ra đĩa. 4 Tiếp tục cho dọc mùng, cà rốt vào chảo, nêm chút gia vị, dùng đũa đảo đều....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dọc mùng xào tôm nõnDọc mùng xào tôm nõnMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútDọc mùng xào tôm nõn là món xào mớilạ từ các nguyên liệu đã quá quenthuộc. Bạn chỉ cần bỏ ra chừng 20 phútđể chế biến nhưng sẽ giúp bữa cơmchiều nhà bạn ấm áp hơn.Nguyên liệu: 4 cây dọc mùng 1 củ cà rốt 30g tôm tươi Hành củ khô Gia vịCác bước thực hiện:1Tôm bóc sạch vỏ, ướp với chút gia vị, hạttiêu cùng hành củ khô thái nhỏ.2Cà rốt gọt vỏ thái chỉ. Dọc mùng tước vỏ,thái vát, rồi bóp kỹ với muối sau đó sả quanước lạnh, vắt thật khô.3Cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, phithơm hành củ khô.Cho tôm vào xào, đến khi chuyển hết sangmàu đỏ trút ra đĩa.4Tiếp tục cho dọc mùng, cà rốt vào chảo,nêm chút gia vị, dùng đũa đảo đều. Khithấy sợi đu đủ gần chín bạn hãy tôm vào,nêm lại gia vị, để 1 lúc trên bếp cho cácnguyên liệu thật thấm, quyện vào nhau.