Dồi trường ngũ sắc

Mùa hè “bướng bỉnh khiến cho không ít người cảm thấy mệt mỏi. Những món Việt bổ dưỡng cho bữa tiệc ngày cuối tuần sẽ là ý tưởng tuyệt vời giúp bồi bổ và xốc lại tinh thần hiệu quả cho các vị khách quý. Nguyên liệu:200g dồi trường 1/2 củ hành tây 30g thơm 30g bông cải trắng 30g bông cải xanh 30g quả cà chua bi, vài lát gừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường Dầu ăn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dồi trường ngũ sắcDồi trường ngũ sắcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:40 phútMùa hè “bướng bỉnh khiến cho không ítngười cảm thấy mệt mỏi. Những mónViệt bổ dưỡng cho bữa tiệc ngày cuốituần sẽ là ý tưởng tuyệt vời giúp bồi bổvà xốc lại tinh thần hiệu quả cho các vịkhách quý.Nguyên liệu: 200g dồi trường 1/2 củ hành tây 30g thơm 30g bông cải trắng 30g bông cải xanh 30g quả cà chua bi, vài lát gừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê đường Dầu ănCác bước thực hiện:1Dồi trường rửa sạch. Cho vào nồi vài látgừng, muối, đường nấu cho sôi rồi cho dồitrường vào luộc khoảng 10 phút, vớt ra,ngâm qua nước đá lạnh, cắt miếng vừaăn. Làm nóng chảo bằng 1 chút dầu ăn,xào sơ dồi trường.2Bông cải tách bông nhỏ, rửa sạch, ngâmqua nước muối loãng. Thơm cắt lát. Hànhtây cắt múi cau. Cà chua bi rửa sạch, cắtđôi.3Làm nóng chảo bằng 1 chút dầu ăn, cholần lượt bông cải, thơm, hành tây, cà chuavào xào sơ, nêm hạt nêm, muối, tiêu,đường. Cho dồi trường vào xào chung chovừa chín tới. Cho dồi trường xào ngũ quảra đĩa, trang trí với chút cần tây.