Đông trùng Hạ thảo – Một vị thuốc quý hiếm

Vì sao Đông trùng hạ thảo được coi như một trong những loại thần dược nổi tiếng? Sách y học cổ truyền của Trung Quốc từ xa xưa đã coi Đông trùng Hạ thảo là vị thuốc cải lão hoàn đồng, hồi xuân sinh lực, có tác dụng Bổ phế ích can, bổ tinh điền tuỷ, chỉ huyết hoá đàm, Bổ phế ích thận, hộ dưỡng tạng phủ, Tư âm tráng dương, khư bệnh kiện thân; là loại thuốc, Tư bổ dược thiện, có thể chữa được Bách hư bách tổn. Là vị thần dược mà các vua chúa thời...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Đông trùng Hạ thảo – Một vị thuốc quý hiếm Đông trùng Hạ thảo – Một vị thuốc quý hiếmVì sao Đông trùng hạ thảo được coi như một trong những loại thần dược nổi tiếng?Sách y học cổ truyền của Trung Quốc từ xa xưa đã coi Đông trùng Hạ thảo là vị thuốc cảilão hoàn đồng, hồi xuân sinh lực, có tác dụng Bổ phế ích can, bổ tinh điền tuỷ, chỉ huyếthoá đàm, Bổ phế ích thận, hộ dưỡng tạng phủ, Tư âm tráng dương, khư bệnh kiện thân; làloại thuốc, Tư bổ dược thiện, có thể chữa được Bách hư bách tổn. Là vị thần dược mà cácvua chúa thời xưa tin dùng.Đông trùng Hạ thảo là một dạng cộng sinh giữa một loài nấm túi có tên Đông trùng Hạthảo – vị thuốc khoa học là Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. Với sâu non (ấu trùng) củamột loài côn trùng thuộc chi Hepialus. Thường gặp nhất là sâu non của loài Hepialusarmoricanus. Ngoài ra còn 40 loài khác thuộc chi Hepialus cũng có thể bị Cordycepssinensis ký sinh.Vào mùa đông nấm bắt đầu ký sinh vào sâu non và làm chết sâu non vì ăn hết chất dinhdưỡng của chúng. Mùa hè ấm áp nấm bắt đầu mọc ra khỏi sâu như một ngọn cỏ và vươnlên khỏi mặt đất. Đầu của ngọn nấm là một thể đệm (stroma) hình trụ thuôn nhọn. Chỉphát hiện được Đông trùng Hạ thảo vào mùa hè ở một số cao nguyên cao hơn mặt biển từ3500 đến 5000m. Đó là các vùng Tây Tạng, Tứ Xuyên, Thanh Hi, Cam Túc, Vân Nam…Các phân tích hoá học cho thấy trong sinh khối (biomass) của Đông trùng Hạ thảo có 17acid amin khác nhau, có D-mannitol, có lipid, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K,Na…). Quan trọng hơn là trong sinh khối Đông trùng Hạ thảo có nhiều chất hoạt độngsinh học mà các nhà khoa học đang phát hiện dần dần ra nhờ các tiến bộ của ngành hoáhọc các hợp chất tự nhiên. Nhiều hoạt chất này có giá trị dược liệu thần kỳ. Trong đó phikể đến cordiceptic acid, cordycepin, adenosine, hydroxyethyl-adenosine. Đáng chú ý hơnc là nhóm hoạt chất HEAA ( Hydroxy-Ethyl-Adenosine- Analogs). Đông trùng Hạ thảocòn có chứa nhiều loại vitamin (trong 100g Đông trùng Hạ thảo có 0,12 g vitamin B12;29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin),vitamin E, vitamin K…)Chi nấm Cordyceps có tới 350 loài khác nhau, chỉ riêng ở Trung Quốc đã tìm thấy 60loài. Tuy nhiên cho đến nay người ta mới chỉ nghiên cứu nhiều nhất được về 2 loàiCordyceps sinensis (Berk.) Sacc. và Cordyceps militaris (L. ex Fr.) Link. Loài thứ haiđược gọi là Nhộng trùng thảo