dự án tour du lịch ẩm thực đường phố

Thành phố Hồ Vhí Minh từ lâu đã là một điểm đến lý tưởng trong mắt du khách nước ngoài, họ ghé thăm không chỉ thưởng thức danh lam thắng cảnh mà còn để thửơng thức văn hóa ẩm thực Sài thành. 700.000 lượt khách mỗi năm đã chứng minh được sức hấp dẫn của trung tâm kinh tế-văn hóa-thương mại lớn của cả nước này.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
dự án tour du lịch ẩm thực đường phố ̣̣ Muc lucNhom 3 K09401 – Dự an tour du lich âm thực đường phố ́ ́ ̣ ̉ Page 1 ̀ GIỚI THIÊU TÔNG QUAN VỀ DỰ AN ̣ ̉ ́ PHÂN I I.1 Sự cân thiêt cua dự an ̀ ́ ̉ ́ Thành phố Hồ Chí Minh từ lâu đã là một điểm đến lý tưởng trong mắt khách dulịch nước ngoài, họ ghé thăm không chỉ để thưởng thức danh lam thắng cảnh mà còn đểthưởng thức văn hóa ẩm thực Sài thành. 700.000 lượt khách mỗi năm đã chứng minhđược sức hấp dẫn của trung tâm kinh tế- văn hóa- thương mại lớn của cả nước này.Bên cạnh đó, Tp. Hồ Chí Minh còn được báo Vancouversun (Canada) xếp vị trí thứ 6trong danh sách 10 thành phố nổi tiếng về ẩm thực đường phố. Do đó, để tìm một quánăn ven đường để thưởng thức một món ăn thật không khó, nhưng khám phá được mộtquán “cóc” đảm bảo tiêu chí ngon- bổ- hợp vệ sinh thì lại rất khó. Vì vậy, du lịch ẩmthực đường phố cần được phát triển, quy hoạch một cách chuyên nghiệp để kháchnước ngoài dễ dàng tiếp cận được với văn hóa ẩm thực Việt Nam. Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, lượng khách du lịch đến Tp. Hồ Chí Minh tăngđều qua các năm, (tháng 06/2012, tăng 24,8% so với cùng kì năm 2011), cho thấy, đây làmột thị trường tiềm năng và đầy sức hấp dẫn. Để đáp ứng nhu cầu về dịch vụ du lịchcho đối tượng khách hàng này, đã có không ít công ty du lịch- lữ hành được thành lậpnhư Saigontourist, Benthanhtourist,…với nhiều loại hình dịch vụ du lịch đa dạng. Tuynhiên, các công ty du lịch này vẫn chủ yếu khai thác dịch vụ du lịch theo kiểu truyềnthống – đưa khách du lịch đến tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, tổ chứctour du lịch các tỉnh, thành khác mà chưa có những sản phầm du lịch mang tính đặc thù,mới lạ. Nhận thấy đây là một thị trường tiềm năng để phát triển loại hình dịch vụ “Dulịch ẩm thực đường phố”, nhóm đề xuất thực hiện dự án với mong muốn góp phần làmmới hình ảnh Tp. Hồ Chí Minh trong mắt khách du lịch và góp phần đưa ngành du lịchcũng như văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam ra khắp thế giới. I.2 Tóm tắt dự án I.2.1 Chủ đầu tư Công ty trách nhiệm hữu hạn thương mại dịch vụ và du lịch Hành trình Ẩm thực Tên công ty viết bằng tiếng nước ngoài: Cuisine Journey Trading Services andTraveling Company Limited I.2.2 Địa điểm Trụ sở công ty đặt tại đường Pham Ngũ Lao, phường Pham Ngũ Lao, Quân 1, TP ̣ ̃ ̣ ̃ ̣Hồ Chí Minh I.2.3 Tổng vốn đầu tư Tông vôn đâu tư là 1.758.020.000 đồng ̉ ́ ̀ I.2.4 Nguồn vốn Nguồn vốn đầu tư gồm 50% vốn chủ sở hữu, suất sinh lời chủ sở hữu là 16% 50% vốn vay ngân hàng, lãi suất 14,5%/năm, số kỳ trả gốc đều là 5 năm I.2.5 Đối tượngNhom 3 K09401 – Dự an tour du lich âm thực đường phố ́ ́ ̣ ̉ Page 2 Khách du lịch nước ngoài tại Tp. Hồ Chí Minh I.2.6 Mục đích nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức loại hình dịch vụ du lịch mới cho khách nướcngoài, giúp họ kết hợp giữa tham quan danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử cùng vớikhám phá những món ăn mới lạ, độc đáo mang đậm nét đặc trưng của ẩm đường phốViệt Nam nói chung và Tp. Hồ Chí Minh nói riêng.Nhom 3 K09401 – Dự an tour du lich âm thực đường phố ́ ́ ̣ ̉ Page 3 ̀ PHÂN TICH TÔNG QUAT TINH HINH KINH TẾ – XÃ HÔI CUA DỰ ́ ̉ ́ ̀ ̀ ̣ ̉PHÂN II ÁN TP.Hồ Chí Minh cách thủ đô Hà Nội gần 1.730km đường bộ, nằm ở ngã tư quốctế giữa các con đường hàng hải từ Bắc xuống Nam, từ Ðông sang Tây, là tâm điểm củakhu vực Đông Nam Á. Trung tâm thành phố cách bờ biển Đông 50 km đường chim bay.Đây là đầu mối giao thông nối liền các tỉnh trong vùng và là cửa ngõ quốc tế . Với hệthống cảng và sân bay lớn nhất cả nước, cảng Sài Gòn với năng lực hoạt động 10 triệutấn /năm. Sân bay quốc tế Tân Sơn Nhất với hàng chục đường bay chỉ cách trung tâmthành phố 7km. Là điều kiện thuận lợi cho khách du lịch đến tham quan, nghỉ dưỡng. Trong những năm gần đây, lượng khách du lịch quốc tế đến Tp. Hồ Chí Minh tăngnhanh. Tính trong 6 tháng đầu năm 2012, lượng khách tăng 24,6% so với cùng kỳ nămngoái. Doanh thu của toàn ngành du lịch từ đầu năm đến nay đạt 10.648 tỷ đồng và đạtmức tăng 29,6%. Công tác quy hoạch đầu tư, phát triển sản phẩm, đào tạo nguồn nhân lực, hợp tácphát triển du lịch đang được Sở Du lịch Thành phố và các công ty du lịch đẩy mạnh. Dulịch Thành phố Hồ Chí Minh tiếp tục phát huy tính chủ động, sáng tạo trong việc thựchiện các giải pháp nhằm phát triển sản phẩm du lịch trên địa bàn, như xây dựng, triểnkhai chương trình hành động và phát triển du lịch đường sông; quảng bá và có kế hoạchthực hiện giai đoạn 2 chương trình “Thành phố Hồ Chí Minh-100 điều thú vị;” thúc đẩychương trình dịch vụ du lịch đạt chuẩn và từng bước đưa du khách đến với các chươngtrình biểu diễn nghệ thuật phục vụ khách du lịch. Ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh cũng tăng cường hợp tác phát triển du lịchvới các địa phương bạn và tham gia vào các hoạt động của Tổ chức xúc tiến du lịch cácthành phố châu Á-Thái Bình Dương (TPO), mở ra những cơ hội hợp tác song phươngvới ngành du lịch các nước… Du lịch Thành phố cũng tăng cường phối hợp với Vietnam Airlines và Hiệp hội Dulịch trong hoạt động xúc tiến quảng bá, phát động thị trường tại các khu vực trọng điểmvà các thị trường tiềm năng sẽ tăng mạnh trong thời gian tới như Hàn Quốc, Nhật Bản,Mỹ, Nga ...