Dùng gừng mỗi ngày, khỏi cần bác sĩ

Theo các nhà nghiên cứu Đan Mạch, gừng có thể làm giảm cơn đau tim và đột quỵ. Một thí nghiệm Gừng kéo dài 7 ngày cho thấy, những phụ được nữ ăn 70 g hành sống hoặc 5 g gừng bày tươi mỗi ngày có thể tránh được bán ở việc sản sinh dramacin, một chất nhiều gây kết dính tiểu cầu, tạo thành cục nơi. máu, làm tắc nghẽn thành mạch. Theo Đông y, gừng tươi tác dụng vào các kinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, có tác dụng làm ấm, chống lạnh, hồi dương, thông...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Dùng gừng mỗi ngày, khỏi cần bác sĩ Dùng gừng mỗi ngày, khỏi cần bác sĩ Theo các nhà nghiên cứu Đan Mạch, gừng có thể làm giảm cơn đau tim và đột quỵ. Một thí nghiệmGừng kéo dài 7 ngày cho thấy, những phụđược nữ ăn 70 g hành sống hoặc 5 g gừngbày tươi mỗi ngày có thể tránh đượcbán ở việc sản sinh dramacin, một chấtnhiều gây kết dính tiểu cầu, tạo thành cụcnơi. máu, làm tắc nghẽn thành mạch.Theo Đông y, gừng tươi tác dụng vào cáckinh phế, tỳ, vị, thận và đại tràng, có tácdụng làm ấm, chống lạnh, hồi dương, thônglạch. Có thể dùng gừng để chữa thổ tả, đaubụng, sình bụng, chân tay lạnh, mạch yếu,cảm lạnh, ho, thấp khớp do lạnh... Khoảng70% đơn thuốc đông y có vị gừng. Do khảnăng kỳ diệu của nó, người xưa có câu:Mỗi ngày một lát gừng già, lương y bất đáogia.Sau đây là một số công dụng khác của gừng:- Làm ấm tim, mạnh phổi, tráng dương, cóthể giúp hâm nóng cho các cặp vợ chồnglớn tuổi. Món ốc hương hấp chấm nướcmắm gừng là một ví dụ.- Người bị say tàu xe trước khi lên tàu, nếuăn một củ gừng tươi bằng ngón tay cái, sẽngăn được nôn mửa. Y học cổ truyền thì chorằng, chỉ cần dùng vài lát gừng tươi buộcvào cổ tay, chỗ lằn xếp sát gốc phía lòng bàntay cũng ngăn được chứng bệnh khó chịunày. Đó là do gừng có thể làm êm dịu dạdày. Đặc tính này của gừng cũng được cácnhà khoa học Anh khẳng định qua cuộc thínghiệm trên 60 phụ nữ. Trước cuộc phẫuthuật, họ được cho uống bột gừng và kết quảlà họ đã không bị đau dạ dày trong khi giảiphẫu.- Chữa viêm nhiễm đường hô hấp trên (kể cảviêm họng): Dùng gừng tươi và củ cải trắng(hai phần bằng nhau), giã nát với ít muối đểngậm hoặc vắt lấy nước nhỏ mũi ngày 3 lần.Có thể cho người bị cảm mạo, ho hen, viêmhọng... ăn một bát cháo nóng nấu với gừnghoặc ly trà gừng nóng.- Với người bị trúng gió nặng đến mức ákhẩu, phương pháp cấp cứu hữu hiệu là cạymiệng nạn nhân, đổ nước gừng tươi vào.Gừng cũng được dùng để đánh gió. Dokhông làm trầy xước da mà lại có tính sáttrùng da và làm ấm, kích thích các đầu dâythần kinh giao cảm, việc đánh gió bằnggừng giúp người bệnh gia tăng sức đềkháng, mau hết bệnh.- Bong gân, bầm, sưng đau do ngã: Lấygừng tươi giã nát với ít muối bó vào chỗđau, để qua đêm sẽ khỏi. Dùng gừng tươigiã nát ngâm với rượu để xoa bóp có thể làmgiảm cơn đau nhức các loại.- Việc ướp gừng trong 30 phút trước khi khothịt, cá (nhất là cá biển như các ngừ, cá nục)không chỉ làm tăng mùi thơm mà còn giúpgiải độc, triệt tiêu tính gây dị ứng của cá, thịtnữa. Đó là do trong gừng có một enzymphân giải protein.