Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 2) - Phần 2

Phần 2 của cuốn sách "Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 2)" tiếp tục cung cấp cho bạn đọc những nội dung về: máy để trộn sản phẩm thực phẩm rời; những máy vỏ quay để gia công cơ, nhiệt và hóa học sản phẩm thực phẩm rời; những máy để trộn sản phẩm thực phẩm dẻo (dạng bột nhào); máy để khuấy trộn sản phẩm thực phẩm lỏng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 2) - Phần 2