Danh mục

Ebook Foodservice management: Principles and practices (Twelfth edition) - Part 2

Số trang: 311      Loại file: pdf      Dung lượng: 9.06 MB      Lượt xem: 18      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Continued part 1, part 2 of ebook "Foodservice management: Principles and practices" provides readers with contents including: the facilities; facilities planning and design; equipment and furnishings; resource conservation; the management functions; organizational design; leadership; human resource management; performance improvement; financial management; marketing;...

Tài liệu được xem nhiều: