Danh mục

Ebook Nutrition for foodservice and culinary professionals (Fifth edition): Part 1

Số trang: 300      Loại file: pdf      Dung lượng: 39.83 MB      Lượt xem: 23      Lượt tải: 0    
Thư Viện Số

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 1,000 VND Tải xuống file đầy đủ (300 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Part 1 of ebook "Nutrition for foodservice and culinary professionals (Fifth edition)" provides readers with content including: fundamentals of nutrition and foods; introduction to nutrition; using dietary recommendations, food guides, and food labels to plan menus; carbohydrates; lipids - fats and oils; protein; vitamins; water and minerals;...

Tài liệu được xem nhiều: