Danh mục

Ebook Wine safety, consumer preference, and human health

Số trang: 329      Loại file: pdf      Dung lượng: 7.26 MB      Lượt xem: 15      Lượt tải: 0    
Thư viện của tui

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Ebook "Wine safety, consumer preference, and human health" describes emergent investigations related to wine safety and quality, showing the relationship between these concerns and consumer preferences, with a special emphasis on the beneficial effects of wine on human health. The first part of the book describes the most relevant aspects of wine safety, emphasizing the advances offered by new technologies and biotechnological progress, as well as the impact of global climate change.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ebook Wine safety, consumer preference, and human health

Tài liệu được xem nhiều: