Ếch kho tiêu - Món ngon ngày mưa

Tham khảo tài liệu ếch kho tiêu - món ngon ngày mưa, văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ếch kho tiêu - Món ngon ngày mưaẾch kho tiêu - Món ngon ngày mưaMón ếch kho tiêu cho thịt ếch mềm mà chắc, đậm đà và thơm mùi hạt tiêuvô cùng hấp dẫn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn vơi nhanh hơn hẳn đấy! Nguyên liệu: - 3 – 5 con ếch - 1 củ hành tây - Gia vị nêm: mắm, muối, hạt tiêu. Bước 1: Thịt ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.Bước 2:Ướp thịt ếch với 1 muỗng canhnước mắm, 1 muỗng canhđường, 1 muỗng café hạt nêmvà 1 muỗng café tiêu, đểkhoảng 15 - 20 phút cho ngấm.Bước 3:Trong khi ướp thịt ếch, bạnmang hành tây ra xắt múi caubản mỏng nhé!Bước 4:Làm nóng dầu trong chảo, chohành tây vào xào khoảng 2phút... ...thì thêm thịt ếch đã ướp vào xào cùng cho thịt ếch săn lại và không còn màu đỏ nữa. Bước 5: Trút ếch ra nồi nhỏ hoặc tộ, cho thêm một chút nước và đun lửa vừa đến khi cạn nước là được. Nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp, bày ra đĩa và ăn nóng cùng cơm.Với thịt ếch hầu như làm món nào cũng rất dễ ngon, vì thịt ếch ngọt, ngonvà giàu dinh dưỡng. Món ếch kho tiêu cho thịt ếch mềm mà chắc, đậm đà vàthơm mùi hạt tiêu vô cùng hấp dẫn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn vơi nhanh hơnhẳn đấy!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!