Ếch nấu cà ri

Món ăn nhanh cho bữa tối bận rộn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được hương vị mà món ăn yêu cầu. Các bước thực hiện: 1 Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước muối pha loãng. Dừa xay nhỏ, cho 200ml nước xương để vắt lấy nước cốt, bỏ bã. 2 Để ếch ra rổ cho ráo nước rồi cho ếch vào thố ướp với 1 tsp bột cà ri khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp cho dầu sôi, cho thịt ếch vào rán đến vàng. 3 Trong 1 chảo khác, phi thơm hành rồi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ếch nấu cà riẾch nấu cà riMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútMón ăn nhanh cho bữa tối bận rộn, tuy nhiên vẫn đảm bảo đượchương vị mà món ăn yêu cầu.Nguyên liệu: Ếch đồng 600gr Bột cà ri Aji quick 1/2 gói Hành tím 2 củ Nước xương hầm 200ml Dừa nạo 100gm Dầu ănCác bước thực hiện:1Ếch được làm sạch khi mua, rửa lại ếch bằng nước muối pha loãng.Dừa xay nhỏ, cho 200ml nước xương để vắt lấy nước cốt, bỏ bã.2Để ếch ra rổ cho ráo nước rồi cho ếch vào thố ướp với 1 tsp bột cà rikhoảng 15 phút.Bắc chảo lên bếp cho dầu sôi, cho thịt ếch vào rán đến vàng.3Trong 1 chảo khác, phi thơm hành rồi cho chỗ bột cà ri còn lại vào, xàoqua rồi cho nước cốt dừa vào để bột cà ri nở tạo thành xốt sền sệt.Cho thịt ếch rán vàng vào, đậy vung, đun nhỏ lửa đến khi xốtsánh là được.Dọn ra ăn kèm với cơm hay bánh mì đều được.