Gà ác tiềm ngũ quả

Các bước thực hiện: 1Gà ác rửa sạch. Táo tàu, củ năng, kỉ tử, hạt sen xả sơ trong nước lạnh. Nấm tuyết ngâm nở, xắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ, bằm nhuyễn. Cho gà vào thố đất, ướp với tỏi, muối, nước tương cho thấm.2Xếp gà vào nồi, xếp các loại hạt và nguyên liệu vào, đổ nước xâm xấp, dùng giấy bạc đậy nắp, tiềm khoảng 2 giờ, dùng đũa xiên qua thấy gà mềm là được. Hầm thêm một lúc thấy bạch quả nở mềm, nêm lại chút gia vị cho vừa ăn. Thả nấm tuyết vào. Múc...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Gà ác tiềm ngũ quảGà ác tiềm ngũ quảMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:30 phútKhông chỉ để phục hồi sức khỏe saunhững căng thẳng, món gà ác tiềm vớithịt gà mềm lụn và nước hầm ngọt lừcòn mang đến một tinh thần thư tháicho chị em.Nguyên liệu: Gà ác 1 con • Bạch quả 5 trái • Táo tàu 3 trái • Củ năng 3 củ • Hạt sen 7 hạt • Nấm tuyết 1 nấm nhỏ • Tỏi 1 củ muối, đường, nước tương •Các bước thực hiện:1Gà ác rửa sạch. Táo tàu, củ năng, kỉ t ử,hạt sen xả sơ trong nước lạnh. Nấm tuyếtngâm nở, xắt nhuyễn. Tỏi lột vỏ, bằmnhuyễn. Cho gà vào thố đất, ướp với tỏi,muối, nước tương cho thấm.2Xếp gà vào nồi, xếp các loại hạt vànguyên liệu vào, đổ nước xâm xấp, dùnggiấy bạc đậy nắp, tiềm khoảng 2 giờ,dùng đũa xiên qua thấy gà mềm là được.Hầm thêm một lúc thấy bạch quả nởmềm, nêm lại chút gia vị cho vừa ăn. Thảnấm tuyết vào. Múc gà ra đĩa, dùng nướclàm xúp.